Hello
나이
나이
새콤한 국물에 맛있는 흰 병어를 요리하는 방법, 매우 간단하고 맛있습니다.
새콤한 국물에 끓인 백병 재료
4인분
백병 300gr
(약 3개)
토마토 2
파인애플 과일 1/2개
(파인애플/파인애플)
모닝 시금치 300gr
신선한 시금치 작은 것 1개
(레몬 바질)
칠리 2
마늘 2쪽
자색 양파 2
생선 소스 2작은술
일반 향신료 1작은술
(조미 가루/소금/설탕/글루탐산나트륨)
식용유 1큰술
새콤한 국물에 백병 만드는 법
-
준비 재료
백병을 구입한 후 비린내를 제거하고 내장을 모두 제거한 후 피를 깨끗이 씻어 소금으로 2~3분간 문지릅니다. 분 후 깨끗한 물로 헹굽니다.
생선의 물기를 뺀 다음 그릇에 생선 소스 2티스푼, 얇게 썬 칠리 1개를 넣어 10~15분 동안 재워둡니다.
파인애플 껍질을 벗기고 눈을 제거한 후 물시금치를 골라냅니다. 어린 줄기와 고수 잎을 따낸 다음 모든 재료를 씻어서 물기를 뺍니다.
토마토를 웨지 모양으로 자르고, 파인애플을 한입 크기로 자르고, 고수를 작은 조각으로 자릅니다.
샬롯과 마늘의 껍질을 벗기고 잘게 다집니다.
-
새콤한 병어 요리 수프
냄비에 식용유 1큰술을 넣고 기름을 가열합니다. 다진 양파와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶은 후 양파와 마늘 1/2개를 꺼내 따로 보관해 둡니다.
파인애플과 토마토를 계속 넣고 중불에서 5분간 빠르게 볶은 다음 물 1리터를 넣고 센 불에서 약 5분간 끓입니다.
물이 끓으면 불을 낮추고 흰 병어를 넣고 생선이 익을 때까지 30분간 더 조리합니다. 조리하세요.
그런 다음 입맛에 맞게 양념하세요: 소금 1티스푼, 시즈닝 커피 2티스푼, MSG 1/2티스푼, 설탕 2티스푼. 향신료가 잘 섞이도록 가볍게 저어줍니다.
-
완성
마지막으로 수프의 향을 내기 위해 아스파라거스와 물 시금치를 넣고 야채가 익을 때까지 중간 불로 끓입니다.
맛을 보고 다시 양념하여 맛을 낸 후 스토브를 끄세요. 그릇에 국물을 담고 아까 볶은 양파와 마늘을 모두 넣고 썰어둔 뒤 고추를 넣어 맛있게 드세요.
-
완성품
새콤한 국물에 고수와 볶은 양파, 마늘 향을 더한 흰 병어를 끓이면 온 가족이 금새 배가 고파집니다. 국물은 달콤하고 부드러운 신맛이 매우 조화를 이룹니다. 향긋하고 달콤한 고기와 흰 병어가 식사를 더욱 맛있게 만들어줍니다.
신 병어 수프, 신 수프에 병어, 신 수프에 병어 요리하는 법
+ 1000
12-06-2026: hieuminh, tungtuan, hoangtran1, nvc, congvu, nguyenhuy, nhuaquang
11-06-2026: minhtuyen757, user659, user206, mongdiep126, thuychau227, thuytien936, minhnguyet782, tinhnghi249, thuytruc267, quochuy126, thuydiem769, phuonghang458155, phuonghang345328, nguoimoiquen123514, nguoimoiquenday952, minhthao229, hongnhi781, duchai807, linhxjnh, sinhcao, nguyenlananh298, baonguyen, hongtrang591
10-06-2026: thienanhuynhba, tamle, hien428, quynhdecor, thichbuliem288, tramy471, utem, nhincaideoj
09-06-2026: binhnong, nguoimoiquen988, thunguyen142, mongthuy806, thanhhatang987, minhhang902, phankimlien133, phanthuydung810, minhvy924
