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상쾌한 식사를 위해 맛있는 양배추와 토마토 수프를 요리하는 방법
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상쾌한 식사를 위해 맛있는 양배추와 토마토 수프를 요리하는 방법
토마토 양배추 수프 재료
4인분
양배추 200gr
토마토 1
마늘 2 정향
고수 <소> 1조금
식용유 <소> 1테이블스푼
정제수 <소> 700ml
일반 향신료 <소> 1조
(소금/설탕/후추/MSG/ 양념)
토마토 양배추 수프 만드는 법
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재료 준비
양배추를 칼집에 담아 물로 씻어 물기를 뺀다. 그런 다음 양배추를 한입 크기로 자릅니다. 토마토는 줄기를 제거하고 씻어서 웨지 모양으로 자릅니다.
마늘은 껍질을 벗기고 다집니다. 파와 고수풀은 뿌리와 물에 젖은 잎을 잘라서 씻어서 물기를 빼고 다집니다.
-
수프 요리
냄비를 스토브에 놓고 식용유 1테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열합니다. 그런 다음 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
마늘에서 향이 나기 시작하면 토마토를 넣고 약 2분간 잘 저어줍니다. 그런 다음 냄비에 정수된 물 700ml를 붓고 물이 끓을 때까지 중간 불로 가열합니다.
물이 막 끓으면 양념 가루 1테이블스푼, 소금 1/2티스푼, 설탕 1티스푼, MSG 1/2티스푼, 간 후추 1/2티스푼을 포함한 향신료 혼합물로 수프에 양념을 합니다. 계속해서 물을 끓인 다음 양배추를 넣고 익을 때까지 요리합니다.
마지막으로 수프에 입맛에 맞게 간을 하고 고수를 넣은 다음 스토브를 끄세요.
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완제품
양배추와 토마토 수프는 맛있고 매우 만족스러우며 천연 단맛이 납니다. 양배추는 부드러우면서도 아삭아삭한 식감을 유지하고, 새콤달콤한 토마토와 함께 먹으면 정말 맛있을 거예요! 이제 주방에서 시도해 보세요!
양배추 토마토 수프, 양배추 토마토 수프 요리법
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