🤗🤗
Hì c
E ở dau
Hi
Hĩ chị yêu
anh saigon anh thích em...
chào c
hi
e tìm mb ạ được...
hihi
E o dau Nhi
Rất vui gặp đc e
Ok em
Xin chào
helo ạ
^^
có chị nào ở hồng...
Chị kb zalo e với...
Hi
Chào b
TUỔI
TUỔI
Cách làm cá diếc kho riềng thơm lừng đậm đà ngon miệng
Nguyên liệu làm Cá diếc kho riềng
Cho 5 người
Cá diếc 1 kg
(khoảng 10 con)
Riềng 1 củ
Nghệ 1 nhánh
(khoảng 2 lóng tay)
Ớt 3 trái
Sả 2 cây
Nước tương 1 muỗng canh
(xì dầu)
Tương hột 2 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng canh
Bột canh 1 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng 1 ít
(đường/ bột ngọt/ tiêu)
Cách chế biến Cá diếc kho riềng
-
Sơ chế và ướp cá
Để làm sạch và khử mùi tanh cá, bạn cắt bỏ vây mang, đầu, cạo sạch vẩy, gỡ bỏ những đường gân máu bám trên xương sống cá. Sau đó rửa sạch lại với vài lần nước.
Cho cá vào tô ướp với 1 muỗng cà phê bột canh rồi dùng đũa trộn đều cho cá thấm vị, ướp khoảng 15 phút.
Cách khử mùi tanh cá hiệu quả
- Dùng muối: Bạn cho 1 ít muối vào nước pha loãng, cho cá vào ngâm trong khoảng 15 phút, rửa sạch lại với nước.
- Dùng nước vo gạo: Ngâm cá trong nước vo gạo cũng có tác dụng giúp khử mùi tanh của cá hiệu quả.
- Dùng rượu: Ngâm cá trong nước có chứa 1 ít rượu hoặc nước cốt chanh trong khoảng 15 – 20 phút, sau đó rửa sạch.
Xem chi tiết: 7 mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả
-
Sơ chế các nguyên liệu khác
Rửa sạch các nguyên liệu, củ riềng và nghệ gọt vỏ rồi cắt lát.
Sả cắt lát mỏng phần gốc còn phần ngọn cắt khúc khoảng 2 lóng tay, ớt cắt khúc.
-
Xếp nguyên liệu vào nồi
Cho 1/2 phần riềng, sả và nghệ lót dưới đáy nồi, sau đó xếp cá lên trên rồi cho 1/2 riềng, sả và nghệ còn lại lên trên bề mặt cá.
-
Pha sốt kho
Cho vào tô 100ml nước, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương (xì dầu), 2 muỗng canh tương hột, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 ít tiêu rồi khuấy đều cho nguyên liệu được hòa tan.
-
Kho cá
Đổ phần nước sốt đã pha vào nồi cá cùng với 1 muỗng canh dầu ăn rồi bắc nồi lên bếp và tiến hành kho trên lửa nhỏ.
Kho khoảng 15 phút, nước cá sẽ sệt lại, bạn có thể nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
-
Thành phẩm
Món cá diếc kho riềng thơm lừng mùi sả, nghệ giúp màu cá thêm vàng ươm cùng với hương vị đậm đà, mằn mặn chắc chắn sẽ khiến bạn không thể ngừng ăn được đâu đấy!
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng Cách làm cá diếc kho riềng thơm lừng đậm đà ngon miệng
cá diếc kho, cá diếc kho riềng, cách làm cá diếc kho riềng
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
03-08-2026: dekienchoi, quocbao, biphuqua, quannguyen, hauphan
02-08-2026: khale, user905, thanhnhanung, dongho, sonquang, khonne186
01-08-2026: duy248, tranduclonh546, sonnguyenDao, thichtrainghiemmbbg612, lephuochiep788, lephuochiep932, hoangthuannguyen, hoangbaobao, phuccong, khoiminh
31-07-2026: mittoanhhuy577, congtuhoDoofficial, hieuhieu987, hieunguyen, kietvan, trongnguyen, anht252, nghianguyen, giabaotrinhhoang, lelee449, hunggaming, conchimnon, son376, cauut268
30-07-2026: nguyenthanhtung255, vantran, ngoduckiet565, duongnguyen1, donghia, thoaidang
29-07-2026: alfiesmooth
