Hì c
E ở dau
Hi
Hĩ chị yêu
anh saigon anh thích em...
chào c
hi
e tìm mb ạ được...
hihi
E o dau Nhi
Rất vui gặp đc e
Ok em
Xin chào
helo ạ
^^
có chị nào ở hồng...
Chị kb zalo e với...
Hi
Chào b
vâng ạ, có gì cho...
TUỔI
TUỔI
Cách làm 2 món vịt om me, vịt rang me chua thanh, lạ miệng
Nguyên liệu làm Vịt om me
Cho 4 người
Đùi vịt 400 gr
(4 cái)
Cà chua 1 trái
Me tươi 1 trái
Ớt sừng 1 trái
Rau mùi 50 gr
Hành lá 50 gr
Nước cốt me 100 ml
Nguyên liệu làm Vịt rang me
Cho 4 người
Vịt 1 con
Me tươi 3 trái
Nước sốt me 1/2 chén
Gừng 2 củ
Hành khô 1 củ
Ớt 2 trái
Rượu trắng 500 ml
Cách chế biến Vịt om me
-
Sơ chế nguyên liệu
Thịt vịt mua về nhổ sạch lông vịt, lấy muối hạt chà xát quanh thân vịt, dùng giấm rửa qua rồi rửa sạch lại với nước lạnh.
Rau tươi, ớt, me mua về rửa sạch để ráo. Ớt cắt khúc, cà chua cắt làm 4 (bổ cau), rau mùi cắt nhỏ, hành lá cắt khúc, me cạo vỏ, cắt vát dày.
-
Tẩm ướp và chiên sơ vịt
Thịt vịt chặt thành các miếng vừa ăn. Ướp với 2 muỗng cà phê xì dầu trong vòng 30 phút. Sau đó, chuẩn bị chảo làm nóng dầu, thêm ít hành băm, tỏi băm vào phi thơm rồi cho thịt vịt vào chiên sơ để thịt có màu vàng ươm đẹp mắt. Vớt thịt ra để ráo.
-
Om vịt
Cho phần thịt vịt đã chiên vào nồi, thêm cà chua, ớt sừng, me tươi và đổ nước lọc xâm xấp mặt thịt. Nêm chút muối rồi bắt lên bếp đun sôi, lửa nhỏ liu riu. Đun đến khi nước om vịt gần cạn thì tắt bếp.
-
Làm nước sốt
Bạn cho dầu ăn vào chảo và đun nóng, sau đó thêm hành tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho các nguyên liệu còn lại gồm 1 chén nước cốt me, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh xì dầu, 1 chút đường vào đun cùng, khuấy đều tay. Đun với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sánh đều.
Đổ bột năng đã được hòa tan sẵn với nước lọc vào đun, khuấy đều để hòa tan. Cuối cùng là nêm nếm lại với gia vị cho vừa ăn, sau đó tắt bếp.
-
Thành phẩm
Múc thịt vịt ra đĩa, rưới thêm một chút nước sốt me chua ngọt hấp dẫn, tiếp tục rắc lên trên một chút hành lá và rau mùi cắt khúc là có thể thưởng thức ngay.
Cách chế biến Vịt rang me
-
Sơ chế các nguyên liệu
Thịt vịt trước rửa qua với nước, lấy muối trắng chà xát lên toàn bộ thân vịt. Rửa qua một lần nữa rồi tiếp tục lấy gừng đã đập dập nát chà lên một lần nữa rồi rửa sạch lại với nước.
Hành tím, tỏi khô bạn bóc vỏ, rửa sạch với nước rồi băm nhỏ. Hành lá bạn bỏ rễ, nhặt lá vàng úa rồi thái khúc nhỏ khoảng 0,5 – 1cm. Ớt bạn rửa sạch rồi thái lát chéo.
-
Ướp thịt vịt
Chặt thịt vịt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cho toàn bộ thịt vịt vào xoong ướp với 3 thìa cafe bột nêm, 2 thìa cafe mì chính, 2 thìa cafe muối cùng nước sốt me. Ướp cùng khoảng 30 – 35 phút cho ngấm đều gia vị.
-
Rang thịt vịt với me
Bắc chảo lên bếp cho thêm chút dầu ăn phi hành tỏi cho thơm. Trút hết phần thịt vịt đã ướp vào xào cho săn lại, thịt vịt sẽ vàng giòn.
Tiếp tục cho thêm nước lọc vào nồi. Đổ xâm xấp bề mặt thêm me tươi vào, nêm nếm chút gia vị rồi nấu cho tới khi gần cạn nước. Chú ý đảo đều tay cho không bị cháy và thêm hành lá vào đun 1 – 2 phút rồi tắt bếp.
-
Thành phẩm
Sau khi món vịt rang me hoàn thành xong bạn múc ra đĩa. Trang trí theo sở thích của mình. Món vịt rang me ăn cùng cơm nóng sẽ ngon hơn. Với phần nước sốt hơi sệt, thịt vịt săn lại, đậm đà hấp dẫn vô cùng.
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng Cách làm 2 món vịt om me, vịt rang me chua thanh, lạ miệng
cách làm vịt om me, cách làm vịt rang me, vịt om me
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
03-08-2026: dekienchoi, quocbao, biphuqua, quannguyen, hauphan
02-08-2026: khale, user905, thanhnhanung, dongho, sonquang, khonne186
01-08-2026: duy248, tranduclonh546, sonnguyenDao, thichtrainghiemmbbg612, lephuochiep788, lephuochiep932, hoangthuannguyen, hoangbaobao, phuccong, khoiminh
31-07-2026: mittoanhhuy577, congtuhoDoofficial, hieuhieu987, hieunguyen, kietvan, trongnguyen, anht252, nghianguyen, giabaotrinhhoang, lelee449, hunggaming, conchimnon, son376, cauut268
30-07-2026: nguyenthanhtung255, vantran, ngoduckiet565, duongnguyen1, donghia, thoaidang
29-07-2026: alfiesmooth, vanhung808, chibeo
