Hi
Ở Huế
Mbbg hảu phòng
Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
Hi
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách làm chả giò hải sản phô mai kéo sợi giòn thơm với chảo chiên ngập dầu
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách làm chả giò hải sản phô mai kéo sợi giòn thơm với chảo chiên ngập dầu
Món Chiên , :
Cách làm chả giò hải sản phô mai kéo sợi giòn thơm với chảo chiên ngập dầu - TUỔI -
-
cm
kg
Cách làm chả giò hải sản phô mai kéo sợi giòn thơm với chảo chiên ngập dầu
Nguyên liệu làm Chả giò hải sản phô mai kéo sợi
Cho 4 người
Tôm tươi 400 gr
Hành tím 5 củ
Sốt mayonnaise 3.5 muỗng canh
Phô mai Mozzarella dạng thanh 200 gr
Bánh tráng cuốn chả giò 40 cái
Gia vị thông dụng 1 ít(hạt nêm/ đường/ bột ngọt/ dầu ăn)
Cách chế biến Chả giò hải sản phô mai kéo sợi
-
Sơ chế nguyên liệu
Tôm tươi mua về bạn làm sạch, bỏ đầu, lột vỏ, lấy chỉ đen ở lưng rồi rửa thật kỹ. Sau đó, cắt tôm thành những hạt lựu nhỏ để dễ trộn nhân và cuốn.
Phô mai Mozzarella dạng thanh thì bạn cắt thành từng thanh nhỏ, dài vừa đủ để đặt vào giữa cuốn chả giò. Củ hành tím thì bóc vỏ, xay nhuyễn hoặc băm thật nhỏ để dễ phi thơm khi xào nhân.
-
Xào nhân
Bắc chảo lên bếp, làm nóng một ít dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đó, bạn cho tôm đã cắt hạt lựu vào, xào nhanh tay đến khi tôm vừa chín tới là được, không nên xào kỹ để tránh làm tôm bị khô.
Nêm vào hỗn hợp 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê đường và 1/4 muỗng cà phê bột ngọt theo khẩu vị gia đình rồi đảo đều cho thấm vị.
Bạn có thể băm nhỏ thịt tôm để làm nhân mà không cần xào trước. -
Trộn nhân
Khi tôm đã xào xong, bạn trút ra tô lớn. Dùng thìa chắt bỏ phần nước thừa tiết ra từ tôm để phần nhân được ráo và khô. Tiếp theo, cho khoảng 3.5 muỗng canh sốt mayonnaise vào, trộn đều nhẹ tay để sốt bám đều quanh miếng tôm.
Sau đó, bạn lấy 4 – 5 miếng bánh tráng cuốn chả giò cắt nhỏ thành sợi hoặc vụn, trộn chung vào tô nhân. Cách này sẽ giúp nhân khô hơn, tránh làm rách bánh tráng và giúp chả giò giữ độ giòn lâu khi chiên.
-
Cuốn chả giò
Trải từng miếng bánh tráng cuốn chả giò ra mặt phẳng sạch. Đặt một lượng nhân tôm mayonnaise vừa đủ gần mép bánh, sau đó đặt một thanh phô mai lên trên phần nhân.
Gập hai mép bên vào trong, rồi cuốn chặt tay từ dưới lên trên giống như cách cuốn chả giò thông thường. Cứ làm lần lượt như vậy cho đến khi hết phần nhân và bánh tráng đã chuẩn bị.
-
Chiên chả giò
Bắc chảo lên bếp, đổ lượng dầu đủ ngập cuốn chả giò. Khi dầu sôi già, bạn nhẹ nhàng thả từng cuốn chả giò vào chiên ở lửa nhỏ vừa. Bạn chiên đến khi chả giò vàng đều các mặt thì vớt ra, để lên giấy thấm dầu.
Tránh cho quá nhiều cùng lúc để nhiệt độ dầu không giảm, giúp chả giò không bị mềm và dính vào nhau. -
Thành phẩm
Chả giò hải sản phô mai sau khi chiên có lớp vỏ vàng giòn, bắt mắt và không bị bở. Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được lớp phô mai bên trong tan chảy béo ngậy, kéo sợi hấp dẫn, kết hợp với vị tôm sần sật, đậm đà và lớp sốt mayonnaise thơm béo.
Món này ăn nóng kèm bún, rau sống và nước mắm chua ngọt thì ngon hết sẩy luôn.
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng Cách làm chả giò hải sản phô mai kéo sợi giòn thơm với chảo chiên ngập dầu
cách làm chả giò hải sản phô mai, chả giò hải sản phô mai, chả giò phô mai hải sản
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
19-10-2026: anhtranphuoc
17-10-2026: tuanlethanh
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
22-09-2026: phamduykhanh
