Huế
Mbbg hảu phòng
Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
Hi
Sg ạ
TUỔI
để có Liên hệ
của 3 Cách làm gà viên sốt kem, sốt teriyaki, sốt cà ri hấp dẫn dễ làm
TUỔI
để có Liên hệ
của 3 Cách làm gà viên sốt kem, sốt teriyaki, sốt cà ri hấp dẫn dễ làm
3 Cách làm gà viên sốt kem, sốt teriyaki, sốt cà ri hấp dẫn dễ làm
Nguyên liệu làm Gà viên sốt kem
Cho 4 người
Đùi gà xay 1 kg
Cơm 100 gr
Trứng 1 quả
Hành tây bào nhỏ 1 củ
Tỏi 1 tép
Bột mì 70 gr
Dầu ăn 2 muỗng canh
Bơ 2 muỗng canh
Nước luộc gà 200 ml
Sour cream 60 ml
Ớt bột 1/2 muỗng cà phê
Muối 1 muỗng cà phê
Tiêu xay 1 muỗng cà phê
Nguyên liệu làm Gà viên sốt teriyaki
Cho 2 người
Thịt gà 400 gr
Ớt chuông đỏ 1/2 quả
Ớt chuông xanh 1/2 quả
Hành lá 5 gr
Ớt chuông vàng 1/2 quả
Đậu hũ trắng 142 gr
Gừng 5 gr
Trứng 1 quả
Đường 1 muỗng canh
Mirin 1 muỗng canh
Nước tương 1 muỗng canh
Giấm gạo 2 muỗng cà phê
Tinh bột khoai tây 1/2 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Tiêu xay 1/2 muỗng cà phê
Nguyên liệu làm Gà viên sốt cà ri
Cho 4 người
Thịt gà 560 gr
Nghệ 2 muỗng cà phê
Ớt 1/2 muỗng cà phê
Tiêu xay 1/2 muỗng cà phê
Thì là khô dạng hạt 1/2 muỗng cà phê
Rau mùi băm nhỏ 5 gr
Hành tây cắt nhỏ 2 củ
Gừng bào 1 muỗng canh
Tỏi xay 1 muỗng canh
Bột cà ri 1 muỗng cà phê
Garam masala 1 muỗng cà phê
Tương cà 2 muỗng cà phê
Ớt bột 1 muỗng cà phê
Nước cốt dừa 400 gr
Nước dùng 240 ml(nước luộc gà)
Muối 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 5 muỗng canh
Cách chế biến Gà viên sốt kem
-
Sơ chế thịt đùi gà
Đùi gà mua về rửa sạch, lấy thịt rồi cho vào máy xay nhuyễn.
Lưu ý: Nếu không có máy xay, bạn cũng có thể lóc lấy phần thịt gà rồi dùng dao băm nhỏ vẫn được nhé!
-
Trộn thịt gà
Cho vào tô thịt gà xay, 100gr cơm trắng đã được nấu chín mềm, 1 quả trứng, 1/2 củ hành tây bào nhỏ, 1 tép tỏi ép dập, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu xay. Trộn đều hỗn hợp để gia vị quyện lẫn vào nhau.
-
Tạo hình gà viên
Dùng muỗng lấy 1 lượng hỗn hợp thịt gà vừa đủ thả vào giữa chén có chứa bột mì, áo bột đều bên ngoài viên thịt gà. Dùng tay vo tròn để tạo dạng viên cho thịt gà. Đặt những viên thịt gà trên đĩa có tráng ít bột mì, giữ khoảng cách giữa từng viên là được.
-
Chiên thịt gà
Bắc chảo lên bếp thêm 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thả nhẹ từng viên thịt gà vào chiên trong khoảng 4 phút.
Trở mặt viên thịt, đậy nắp và chiên trong khoảng 3 phút với lửa nhỏ đến khi thịt chín hoàn toàn, thì có thể lấy ra cho vào đĩa riêng.
Mách bạn: Chiên thịt viên, bạn nên chiên với lửa nhỏ để cho gà viên có thể chín bên trong mà phần bên ngoài không bị khét.
-
Làm sốt kem
Cho vào chảo vừa chiên 2 muỗng canh bơ, đun nhỏ lửa và đảo đều đến khi bơ tan hoàn toàn. Từ phần bột mì còn lại, bạn lấy 2 muỗng canh, rắc đều vào chảo. Khuấy đều đến khi hỗn hợp tan thì thêm vào 200ml nước luộc gà, 60ml sour cream.
Nêm với 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, khuấy đều rồi tiếp tục đun với lửa nhỏ đến khi nước sốt sánh lại.
Mách bạn: Không nên nấu sốt với lửa lớn sẽ làm sốt kem bị tách váng làm thành phẩm không ngon.
-
Hoàn thiện món ăn
Khi nước sốt đã sánh lại, thả nhẹ thịt gà viên vào lại chảo, đun với lửa nhỏ, lật mặt thường xuyên để thịt viên thấm đều nước sốt là được.
-
Thành phẩm
Từng viên thịt gà mềm mịn mang hương vị đậm đà khi được tẩm ướp gia vị vừa phải, lại thêm phần hương vị lạ miệng của nước sốt kem, beo béo, tạo nên sức cuốn hút đến bất ngờ. Bạn có thể kết hợp món ăn này với mỳ hoặc khoai tây nghiền đề cảm nhận vị ngon được nhân đôi nhé!
Cách chế biến Gà viên sốt teriyaki
-
Trộn sốt teriyaki
Trộn đều hỗn hợp bao gồm: 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mirin, 2 muỗng cà phê giấm gạo và 1/2 muỗng cà phê tinh bột khoai tây. Để yên chờ chế biến.
Mách bạn: Nếu không có bột khoai tây bạn có thể thế bằng bột ngô vẫn được nhé!
-
Sơ chế thịt gà
Thịt gà sau khi mua về, rửa thật sạch sau đó dùng dao băm nhuyễn. Hoặc nếu bạn có máy xay, chỉ cần cho thịt vào máy xay nhuyễn, giúp tiết kiệm thời gian hơn.
-
Sơ chế đậu hũ và ớt chuông
Đậu hũ mua về bạn dùng khăn giấy bao quanh khối đậu hũ, giúp thấm bớt nước trong đậu hũ đi.
Ớt chuông bạn mua 3 quả khác màu nhau, ở đây có thể chọn mua màu đỏ, xanh và vàng nhé. Mỗi màu bạn chỉ sử dụng 1/2 quả. Cắt làm đôi sau đó loại bỏ hết hạt bên trong. Rửa lại với nước, lau khô và cắt hạt lựu.
-
Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Hành lá mua về rửa sạch, băm nhỏ. Gừng sau khi cạo sạch lớp vỏ bên ngoài, bạn mang đi bào nhuyễn.
-
Trộn thịt gà
Cho vào tô thịt gà xay lần lượt ớt chuông, hành lá, trộn sơ qua. Dùng tay bóp nhuyễn đậu hũ cho vào tô. Thêm trứng gà, gừng bào nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều tất cả nguyên liệu lại với nhau.
-
Tạo hình và chiên gà
Dùng muỗng lấy 1 lượng nhân thịt vừa đủ, vo tròn thành từng viên với kích thước vừa phải.
Bắc lên bếp 1 cái chảo, thêm 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì thả từng viên thịt vào chiên, khi thịt bắt đầu vàng 1 mặt thì lật mặt viên thịt, đậy nắp và chiên với lửa nhỏ đến khi 2 mặt chín vàng đều.
Mách bạn:
- Bạn có thể tạo hình gà viên bằng nhiều cách dùng tay, dùng muỗng hoặc dùng dụng cụ múc kem để tạo hình gà viên được đều và đẹp mắt.
- Chiên gà với lửa nhỏ để gà không khét mà vẫn chín bên trong.
-
Hoàn thiện món ăn
Khi thịt viên đã chín vàng, rưới đều nước sốt teriyaki lên trên viên thịt, đun với lửa nhỏ và lật mặt thịt để nước sốt thấm đều. Khi nước sốt sánh lại thì có thể lấy ra.
-
Thành phẩm
Thịt viên mềm mại là sự kết hợp hài hoà trong hương vị beo béo của trứng gà, vị thanh ngọt tự nhiên của thịt gà, mềm mịn từ đậu hũ, hoà quyện trong nước sốt teriyaki tự pha, nước sốt đậm đà cuốn hút đến khó cưỡng!
Cách chế biến Gà viên sốt cà ri
-
Sơ chế thịt gà
Rửa thịt gà thật sạch, để yên cho ráo bớt nước rồi dùng dao băm nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn.
-
Trộn thịt gà và tạo hình gà viên
Cho vào trong một cái tô lần lượt là thịt gà xay, rau mùi và 1/2 phần hành tây băm nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê thì là, 1 muỗng cà phê bột nghệ, trộn đều hỗn hợp.
Dùng muỗng lấy 1 lượng hỗn hợp thịt gà vừa đủ cho vào lòng bàn tay, từ từ vo tròn để tạo dáng tròn cho từng viên thịt gà.
-
Chiên gà viên
Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu sôi cho hết viên thịt gà vào chiên trong khoảng 2 phút. Lật mặt và tiếp tục chiên thêm 2 phút nữa, đến khi vàng đều là được.
Mách bạn: Gà viên đem chiên với lửa nhỏ để gà không cháy mà bên trong vẫn chín đều.
-
Làm sốt cà ri
Tiếp tục cho vào chảo khoảng 3 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê Garam masala, 1 muỗng cà phê bột cà ri, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê tỏi xay và 1 muỗng cà phê gừng bào. Khuấy đều trong khoảng 1 phút.
Thêm vào 2 muỗng cà phê tương cà, tiếp tục đảo đều hỗn hợp trong khoảng 1 phút. Cho phần hành tây còn lại vào chảo, đảo đều đun thêm 4 – 5 phút.
Cho 400ml nước cốt dừa và 240ml nước dùng vào, rắc thêm ít muối rồi trộn đều.
-
Hoàn thiện món ăn
Khi thấy hỗn hợp nước sốt đến khi bắt đầu sôi trở lại thì thả thịt viên vào. Lúc này giảm nhiệt xuống mức nhỏ, đậy nắp và nấu trong khoảng 30 phút.
-
Thành phẩm
Thịt viên vừa chín tới được rắc lên trên 1 ít rau mùi cắt nhỏ sẽ tăng thêm màu sắc và hương vị cho món ăn thêm bắt mắt. Thịt viên mềm mại, nước sốt thoang thoảng mùi thơm nồng vốn có của cà ri. Món ăn có thể dùng để ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mì thì ngon ngất ngây nhé!
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng 3 Cách làm gà viên sốt kem, sốt teriyaki, sốt cà ri hấp dẫn dễ làm
cách làm gà viên sốt cà ri, cách làm gà viên sốt kem, cách làm gà viên sốt teriyaki
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
19-10-2026: anhtranphuoc
17-10-2026: tuanlethanh
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
22-09-2026: phamduykhanh, phicong622
