Huế
Mbbg hảu phòng
Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
Hi
Sg ạ
TUỔI
TUỔI
Cách làm chả giò trứng thơm ngon, bùi béo, cực hấp dẫn
Nguyên liệu làm Chả giò trứng
Cho 4 người
Thịt heo xay 300 g
Trứng gà ta 10 quả(trứng gà đất)
Cái Bánh trán bò bía 30 g
Khoai môn 250 g
Hành lá 20 g
Hành tím 100 g
Tỏi băm 100 g
Ớt băm 100 g
Nước cốt chanh 1/2 muỗng canh
Gia vị 10 gr(đường/nước mắm/bột ngọt/tiêu)
Cách chế biến Chả giò trứng
-
Sơ chế nguyên liệu
Khoai môn mua về, bạn đem đi gọt bỏ phần vỏ.
Sau khi gọt vỏ khoai, bào sợi khoai và đem ra nắng phơi khoảng 2 tiếng để giúp khoai khi chiên sẽ giòn hơn.
Hành lá cắt nhuyễn, hành tím bào mỏng.
Mẹo gọt khoai môn không bị ngứa:
- Cách 1: đeo một 1 đôi găng tay nilong tránh chạm trực tiếp vào khoai để sau khi sử dụng có thể bỏ luôn bao tay, hoặc dùng bao tay cao su.
- Cách 2: luộc sơ khoai sẽ giúp phân hủy nhựa khoai đấy. Đầu tiên, bạn hãy cho khoai vào nồi cùng với 1 lít nước và 2 muỗng cà phê muối ăn, bắc bếp và đun sôi, khi nước sôi lên, bạn tắt bếp rồi đổ khoai vào rổ, rửa khoai qua nước lạnh để hạ nhiệt nhanh và sau đó gọt vỏ khoai.
-
Chiên khoai môn
Cho lượng dầu ăn vừa phải vào chảo, cho hành tím vào và phi với lửa nhỏ đến khi hành tím vàng thơm thì tắt bếp và vớt hành ra.
Cho lượng dầu mới vào, cho khoai đã phơi vào chiên đến khi khoai hơi vàng đều, sau đó tắt bếp, vớt khoai ra và để ráo dầu.
-
Gói chả giò
Cho thịt xay vào tô, lần lượt cho hành tím phi, hành lá, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm và khoai môn vào, trộn đều và ướp trong 15 phút.
Đập 9 quả trứng gà vào 1 tô lớn. Quả trứng còn lại đập lấy lòng đỏ cho vào chén nhỏ và khuấy đều.
Cho bánh tráng lên thớt, đặt mặt trơn láng ở dưới. Lấy 1 lượng thịt ướp vừa đủ, bóp dẹp, dùng tay tạo 1 lỗ ở giữa nhân thịt để cho trứng vào. Sau đó đặt vào một nửa phần của bánh tráng.
Dùng muỗng múc phần lòng đỏ trứng cho vào giữa phần thịt.
Dùng muỗng lấy 1 ít trứng đã đánh tan ở chén và phết đều viền bánh. Sau đó gập 1 nửa bánh lại, đè xuống để dính vào nhau, tiếp tục làm đến khi hết trứng và thịt.
-
Chiên chả giò
Bắc một chảo dầu lên bếp, cho chả giò vào và chiên lửa vừa đến khi hai mặt vàng đều. Sau đó gắp ra và cho vào giấy thấm dầu.
-
Pha nước mắm chấm chả giò
Cho 3 muỗng canh nước sôi, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh vào chén và khuấy đều cho đường tan ra, sau đó cho 3 muỗng canh nước mắm và tỏi ớt băm nhuyễn vào và khuấy đều.
Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn nhé!
-
Thành phẩm
Cho chả giò và nước mắm lên dĩa hoặc rổ, món này ăn kèm với rau hoặc bún sẽ rất tuyệt! Chả giò nhân trứng giòn ngon, béo ngọt cùng với nước chấm đậm đà sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt người thân và bạn bè đấy!
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng Cách làm chả giò trứng thơm ngon, bùi béo, cực hấp dẫn
cách làm chả giò ngon, cách làm chả giò trứng, chả giò trứng
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
19-10-2026: anhtranphuoc
17-10-2026: tuanlethanh
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
22-09-2026: phamduykhanh, phicong622
