Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
Hi
Sg ạ
Hi
Mình đang ở bên nước...
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách làm chả đòn chay dẻo thơm hấp bằng nồi hấp để đa dạng mâm cơm chay
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách làm chả đòn chay dẻo thơm hấp bằng nồi hấp để đa dạng mâm cơm chay
Món Hấp , :
Cách làm chả đòn chay dẻo thơm hấp bằng nồi hấp để đa dạng mâm cơm chay - TUỔI -
-
cm
kg
Cách làm chả đòn chay dẻo thơm hấp bằng nồi hấp để đa dạng mâm cơm chay
Nguyên liệu làm Chả đòn chay
Cho 3 đòn chả
Lá tàu hũ ky khô 200 gr
Đậu hũ trắng 2 miếng
Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ bột ngọt/ hạt nêm chay/ tiêu hạt)
Cách chế biến Chả đòn chay
-
Sơ chế nguyên liệu
Bắc lên bếp một nồi nước, đun sôi. Khi nước sôi thì bạn cho tàu hũ ky lá vào chần sơ trong 30 giây cho tàu hũ ky mềm thì vớt ra rổ. Bạn rửa lại tàu hũ ky với nước cho sạch, sau đó cho lại vào rổ, để ráo nước.
Đậu hũ thì bạn rửa qua 2 – 3 lần nước cho sạch. Nếu sợ đậu hũ còn mùi hôi thì bạn có thể trụng sơ đậu hũ với nước sôi trong 1 phút nhé.
Bạn cho đậu vào mảnh vải lọc, vắt cho kiệt nước, sau đó cho phần bã đậu hũ ra một cái thau riêng. Tiếp đến, bạn dùng kéo cắt nhỏ tàu hũ ky cho vào thau đậu hũ, cố gắng cắt thật nhỏ nhé.
-
Ướp gia vị và nhồi
Bạn chia tiêu hạt thành 2 phần, 1 phần để nguyên, phần còn lại thì giã cho nát. Tiếp đến, cho phần tiêu đã giã nát vào thau cùng với các gia vị: 1/2 muỗng canh tiêu hạt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt (hoặc hạt nêm chay).
Tiến hành nhồi bóp hỗn hợp trên trong khoảng 10 phút cho đến khi hỗn hợp dẻo, kết dính tốt. Cuối cùng, thêm phần tiêu hạt nguyên vào, nhồi đều thêm vài lần nữa.
-
Bó chả đòn
Chia hỗn hợp thành 3 phần, cho vào túi ni lông sạch, bóp chặt phần đáy để định hình thành đòn chả. Dùng dây nilon hoặc dây buộc thực phẩm để cố định đầu và thân đòn chả chắc chắn.
-
Hấp chả
Chuẩn b ị sẵn một nồi xửng hấp có nước đun sôi, cho các đòn chả vào xửng hấp, hấp khoảng 30 phút với lửa vừa. Khi chả chín, để nguội trước khi tháo dây và cắt lát thưởng thức.
-
Thành phẩm
Chả đòn chay làm từ tàu hũ ky có màu trắng đẹp mắt, vị thơm dịu, kết cấu dai nhẹ và béo bùi. Bạn có thể dùng chả với muối tiêu chanh, nước tương, sốt cà chua, ăn kèm rau răm hoặc làm món ăn kèm trong bữa cơm chay hằng ngày đều rất ngon.
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng Cách làm chả đòn chay dẻo thơm hấp bằng nồi hấp để đa dạng mâm cơm chay
cách làm giò chay, chả đòn, chả đòn chay
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
22-09-2026: phamduykhanh, phicong622
21-09-2026: mynightsky925, 100643
20-09-2026: nguyenvanlong273
