Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
Hi
Sg ạ
Hi
Mình đang ở bên nước...
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách làm mực chiên xù chấm sốt me bùng vị, công thức chuẩn, ăn là ghiền
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách làm mực chiên xù chấm sốt me bùng vị, công thức chuẩn, ăn là ghiền
Món Chiên , :
Cách làm mực chiên xù chấm sốt me bùng vị, công thức chuẩn, ăn là ghiền - TUỔI -
-
cm
kg
Cách làm mực chiên xù chấm sốt me bùng vị, công thức chuẩn, ăn là ghiền
Nguyên liệu làm Mực chiên xù chấm sốt me
Cho 2-3 người ăn
Mực ống 300 gr
Me 50 gr
Trứng gà 1 quả
Bột chiên giòn 1/2 chén
Bột chiên xù 1/2 chén
Dầu ăn 1 ít
Tỏi 1 củ
Ớt 1 trái
Gia vị thông dụng 1 ít(Đường/muối)
Cách chế biến Mực chiên xù chấm sốt me
-
Sơ chế mực ống và chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, với mực ống đã mần sạch và rửa sạch, sẽ cắt mực thành từng khoanh dày khoảng 1cm.
Đối với phần mang hai bên thân mực, các bạn cắt xéo nhẹ nhàng thôi, đừng cắt đứt hẳn. Sau đó, cắt riêng phần râu mực.
Tiếp theo, băm nhuyễn tỏi và thái lát mỏng 1 trái ớt.
Đập 1 quả trứng gà vào chén và đánh đều.
Cuối cùng, đổ khoảng 1/2 chén bột chiên giòn và 1/2 chén bột chiên xù ra hai chén riêng để chuẩn bị cho bước tẩm bột.
-
Tẩm mực chiên xù
Đây là bước quan trọng để có lớp vỏ giòn tan cho món mực chiên xù.
Lấy từng khoanh mực nhúng qua trứng gà đã đánh tan.
Tiếp theo, nhúng mực qua bột chiên giòn. Để lớp bột dày và giòn hơn, các bạn có thể nhúng hai lần bột giòn.
Cuối cùng, lăn mực qua bột chiên xù cho đến khi bột bám đều và phủ kín miếng mực. Làm lần lượt cho hết số mực.
Mách nhỏ: Xếp các miếng mực đã tẩm bột ra đĩa riêng, tránh chồng lên nhau để bột không bị dính và giữ được hình dáng đẹp. -
Chiên mực vàng giòn rụm
Bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn đủ để chiên ngập dầu.
Đợi dầu nóng già rồi nhẹ nhàng cho từng miếng mực đã tẩm bột vào chiên.
Chiên với lửa lớn để mực nhanh chín và giữ được độ giòn nhé.
Trong quá trình chiên, trở mực thường xuyên để mực vàng đều các mặt và không bị cháy.
Khi mực chuyển màu vàng đẹp mắt, vớt ra để ráo dầu trên rây hoặc giấy thấm dầu. Mực rất mau chín nên đừng chiên quá lâu sẽ bị dai nhé!
-
Làm sốt me chấm mực
Để có phần sốt me chua ngọt đậm đà, cho 50gr me vào chén, thêm nửa chén nước nóng và dầm me cho ra hết chất chua.
Dùng một chảo khác (hoặc làm sạch chảo cũ), cho một ít dầu ăn vào và phi thơm tỏi băm.
Khi tỏi đã vàng thơm, đổ nước cốt me đã lọc vào chảo.
Thêm 2 muỗng canh đường và một ít muối vào, khuấy đều.
Đun sốt với lửa vừa cho đến khi sốt kẹo lại. Cuối cùng, cho ớt thái lát vào, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.
Mách nhỏ: Nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị chua, ngọt, cay mà bạn yêu thích. -
Thành phẩm
Bày mực chiên xù giòn rụm ra đĩa thật đẹp mắt. Múc chén sốt me chua ngọt cay cay ra riêng.
Giờ thì chỉ việc thưởng thức thôi! Miếng mực giòn tan bên ngoài, mềm ngọt bên trong, hòa quyện cùng vị sốt me đậm đà chắc chắn sẽ làm bạn ngất ngây.
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng Cách làm mực chiên xù chấm sốt me bùng vị, công thức chuẩn, ăn là ghiền
cách làm mực chiên xù, mực chiên xù, mực ống chiên xù
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
22-09-2026: phamduykhanh, phicong622
21-09-2026: mynightsky925, 100643
20-09-2026: nguyenvanlong273
