Hi
🤗🤗
Hì c
E ở dau
Hi
Hĩ chị yêu
anh saigon anh thích em...
chào c
hi
e tìm mb ạ được...
hihi
E o dau Nhi
Rất vui gặp đc e
Ok em
Xin chào
helo ạ
^^
có chị nào ở hồng...
Chị kb zalo e với...
Hi
TUỔI
TUỔI
3 cách làm thịt nướng chao mềm ngon đậm đà đơn giản tại nhà
Nguyên liệu làm Thịt ba chỉ nướng chao
Cho 4 người
Chao 6 muỗng cà phê
(6 viên chao)
Nước chao 1.5 muỗng canh
Sa tế 1.5 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng cà phê
Sữa tươi không đường 4 muỗng canh
Dầu ăn 2 muỗng canh
Muối hột 1 ít
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Nguyên liệu làm Sườn heo nướng chao
Cho 4 người
Sườn heo 500 gr
Chao trắng 3 muỗng cà phê
(3 viên chao)
Chao đỏ 2 muỗng cà phê
(2 viên chao)
Tỏi băm 1 muỗng cà phê
Màu dầu điều 1 muỗng cà phê
Sa tế 1 muỗng cà phê
Bơ đậu phộng 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 1 muỗng canh
Đường 1/2 muỗng canh
Ớt hột 5 muỗng canh
Ớt xay 1 muỗng canh
Sả băm 1 muỗng cà phê
Bột ngọt 1.5 muỗng canh
Muối 1 ít
Muối hột 5 muỗng canh
Nguyên liệu làm Bắp bò nướng chao
Cho 4 người
Bắp bò 200 gr
Cà tím 100 gr
Đậu bắp 100 gr
Chao 3 muỗng cà phê
(3 viên chao)
Nước chao 2 muỗng cà phê
Rau sống 200 gr
Bánh tráng 50 gr
Gừng 1 củ
Rượu trắng 50 ml
Đậu phộng rang 1 muỗng canh
Hành lá 20 gr
Dầu ăn 4 muỗng canh
Đường 2.5 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 4 muỗng canh
Cách chế biến Thịt ba chỉ nướng chao
-
Sơ chế thịt ba chỉ
Thịt heo sau khi mua về bạn đem chà sạch với muối hột, rửa lại với nước, rồi cho ra rổ để ráo nước. Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn.
Cách sơ chế thịt heo sạch, không hôi
- Để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi của thịt heo, trước khi thực hiện món ăn hãy nhúng sơ miếng thịt qua nước sôi khoảng 2 phút, sau đó vớt ra xả lại với nước lạnh.
- Một mẹo vặt khác cũng khá hay đó là bạn có thể cho thêm một ít rượu trắng vào nước chần thịt heo. Rượu có khả năng khử sạch mùi hôi vô cùng hiệu quả.
-
Pha sốt ướp và ướp thịt
Bạn cho vào chén 5 viên chao, 1 muỗng canh nước chao, 1/2 muỗng canh sa tế, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 4 muỗng canh sữa tươi không đường, 1/2 muỗng canh đường rồi trộn đều hỗn hợp.
Khi hỗn hợp đã hòa quyện vào nhau, bạn cho toàn bộ phần sốt vào trộn đều với thịt rồi ướp trong 30 phút.
Mách bạn:
- Không nên sử dụng muối để ướp thịt nướng vì rất dễ làm thịt bị khô, không còn ngon.
- Ngoài sữa tươi, bạn có thể sử dụng sữa đặc để món thịt nướng được mềm, thơm.
- Bạn chỉ nên ướp vừa phải, không quá mặn để thịt ba chỉ khi nướng xong chấm thêm với chao sẽ ngon, đậm đà hơn.
- Nếu có thời gian, bạn có thể ướp thịt lâu hơn từ 1 – 2 tiếng để thịt được thấm vị hơn.
-
Nướng thịt
Trước tiên, bạn phết một lớp dầu mỏng lên bếp, sau đó, cho từng miếng thịt ba chỉ lên và nướng ở nhiệt độ vừa. Trong quá trình nướng, bạn phết nước sốt lên đều hai mặt để thịt có được màu vàng đẹp. Bạn nướng thịt trong 20 phút và nhớ trở thịt mỗi 3 phút để tránh làm khét thịt nhé!
Mẹo nhỏ: Khi nướng, nếu bạn thấy thịt dính hay bị cháy xém, bạn nên thêm 1 lượng dầu nhỏ vào chảo giúp thịt chín mềm và dễ nướng hơn. -
Thành phẩm
Đối với nước chấm, bạn cho vào chén 1 viên chao, 1/2 muỗng canh nước chao, 1 muỗng cà phê sa tế, 1/2 muỗng cà phê đường rồi trộn đều là được.
Thịt ba chỉ mềm, vừa chín tới lại thơm và đậm đà mùi chao, ngoài ăn kèm với rau sống, bạn có thể ăn chung với bún hoặc cơm cũng rất ngon đó!
Điện máy XANH xin gửi đến bạn thêm một công thức món thịt heo nướng chao cực hấp dẫn, nước chao beo béo sánh mịn vô cùng bắt vị mang đến một hương vị mới cũng thơm ngon không kém. Hãy nhấn vào bài viết dưới đây để xem ngay nhé!
Xem chi tiết: Cách làm thịt heo nướng chao thơm ngon, đậm đà dễ làm ngay tại nhà
Cách chế biến Sườn heo nướng chao
-
Sơ chế sườn heo
Bạn ngâm sườn trong nước muối loãng tầm 15 phút, sau đó rửa lại qua 2 – 3 lần nước sạch rồi để ráo. Khi sườn ráo nước, bạn cắt sườn thành từng khúc nhỏ vừa ăn khoảng 5cm.
Cách sơ chế sườn heo sạch, không hôi
- Ngoài cách luộc sườn heo với muối bạn có thể luộc sơ sườn heo 1 phút rồi bỏ phần nước này đi.
- Tiếp theo cho vào nồi nước khác vài lát gừng, một ít rượu trắng đun sôi rồi cho sườn heo vào luộc 5 phút, tắt bếp, vớt ra rửa lại thật kỹ.
-
Pha sốt ướp
Bạn cho 3 viên chao trắng, 2 viên chao đỏ, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê màu dầu điều, 1 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê bơ đậu phộng, 1 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh nước vào máy xay sinh tố rồi xay đều hỗn hợp.
Sau đó, bạn cho vào chảo 3 muỗng canh nước, cho phần sốt đã được xay vào và nấu trên lửa nhỏ cùng 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt rồi khuấy đều và tắt bếp.
Mách bạn: Bạn cần pha loãng sốt chao vì khi nướng, chao quá đặc rất dễ cháy dẫn đến thịt nhanh bị khét. -
Rang muối ớt
Bạn bật lửa cho chảo nóng rồi cho 5 muỗng canh muối hột lên chảo, rang trên lửa lớn đến khi muối khô lại rồi cho 1 muỗng canh ớt hột, 1 muỗng canh bột ngọt vào và tiếp tục đảo đều. Khi muối ớt có mùi thơm và có màu sắc đẹp, bạn cho 1 muỗng cà phê sả vào và đảo đều thêm lần nữa rồi tắt bếp.
-
Ướp thịt
Bạn cho phần sốt vào sườn cùng 1 ít dầu ăn, dùng tay trộn đều và ướp trong 30 phút để thịt thấm đều gia vị.
-
Nướng sườn
Bạn chuẩn bị bếp than, khi bếp đã lừng, cho sườn lên nướng trong 20 phút. Cứ mỗi 3 phút, bạn lật miếng sườn để tránh làm sườn bị khét.
-
Thành phẩm
Sườn nướng thơm lừng mùi chao, lại còn có màu sắc đẹp mắt, chấm với muối ớt thơm ngon, chỉ cần ăn một miếng thì bạn đã muốn ăn thêm miếng thứ hai rồi đấy!
Cách chế biến Bắp bò nướng chao
-
Sơ chế bắp bò
Bắp bò mua về rửa sạch. Tiếp theo, cho bắp bò vào tô, thêm một ít gừng thái sợi cùng 50ml rượu trắng vào và bóp kĩ bắp bò trong khoảng 5 phút. Sau đó, rửa sạch lại với nước và để ráo.
Khi bắp bò ráo nước, bạn cắt bò thành những lát thịt vừa ăn, không cắt thịt quá dày vì khi nướng sẽ rất dai và lâu chín.
Cách sơ chế bắp bò sạch, không hôi:
- Khử mùi hôi của thịt bò với rượu bằng cách ngâm ngập miếng thịt bò trong rượu 15 phút rồi xả sạch lại với nước lạnh, thịt bò sẽ bớt mùi và khi chế biến cũng thơm ngon hơn.
- Khử mùi hôi thịt bò bằng chanh và giấm: chà chanh lên thịt bò hoặc ngâm bò với nước giấm pha loãng vài phút để khử mùi gây khó chịu của thịt bò.
- Khử mùi hôi thịt bò bằng hành tím: Trong lúc ướp thịt, bạn nướng một củ hành tím hoặc hành khô, bóc vỏ, giã nhuyễn và ướp thêm cùng thịt bò thịt bò sẽ hết mùi hôi.
-
Sơ chế nguyên liệu khác
Bạn rửa sạch đậu bắp và cà tím, cắt bỏ cuống rồi cắt đôi đậu bắp, cắt cà tím thành từng lát mỏng vừa ăn.
Hành lá cắt gốc, rửa sạch và cắt nhuyễn. Đậu phộng rang đập dập.
-
Ướp bắp bò
Bạn cho vào bắp bò 2 viên chao, 1 muỗng cà phê nước chao, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ăn rồi trộn đều. Sau đó, cho phần cà tím và đậu bắp vào ướp cùng trong 30 phút.
-
Nướng bắp bò
Bạn chuẩn bị bếp than, cho vỉ lên bếp và đặt từng lát thịt bò cũng như cà tím, đậu bắp lên và nướng. Trong quá trình nướng, bạn lật đều miếng thịt mỗi 2 phút và nướng từ 7 – 10 phút là được vì thịt bò nướng lâu sẽ dễ bị dai, mất đi vị ngon.
-
Làm mỡ hành
Bạn cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, cho hành lá vào đảo đều cùng đậu phộng và 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối rồi tắt bếp.
Bạn rưới hành phi lên thịt bò giúp thịt béo, thơm hơn.
-
Thành phẩm
Bạn cho 1 viên chao, 1 muỗng cà phê nước chao, 1 muỗng đường vào chén rồi khuấy đều để làm nước chấm.
Bạn cho bánh tráng lên mặt phẳng, cho lần lượt rau sống, thịt bò, đậu bắp, cà tím lên rồi cuốn lại và chấm với chao, cảm nhận ngay vị thơm ngon của thịt bò, đậm đà mùi chao khiến bạn ăn hoài không thấy ngán.
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng 3 cách làm thịt nướng chao mềm ngon đậm đà đơn giản tại nhà
cách làm bắp bò nướng chao, cách làm sườn heo nướng chao, cách làm thịt ba chỉ nướng chao
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
03-08-2026: dekienchoi, quocbao, biphuqua, quannguyen, hauphan
02-08-2026: khale, user905, thanhnhanung, dongho, sonquang, khonne186
01-08-2026: duy248, tranduclonh546, sonnguyenDao, thichtrainghiemmbbg612, lephuochiep788, lephuochiep932, hoangthuannguyen, hoangbaobao, phuccong, khoiminh
31-07-2026: mittoanhhuy577, congtuhoDoofficial, hieuhieu987, hieunguyen, kietvan, trongnguyen, anht252, nghianguyen, giabaotrinhhoang, lelee449, hunggaming, conchimnon, son376, cauut268
30-07-2026: nguyenthanhtung255, vantran, ngoduckiet565, duongnguyen1, donghia, thoaidang
