Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
Hi
Sg ạ
Hi
Mình đang ở bên nước...
TUỔI
để có Liên hệ
của Công thức vịt nướng chao bằng nồi chiên không dầu thơm mềm, ngon bất bại
TUỔI
để có Liên hệ
của Công thức vịt nướng chao bằng nồi chiên không dầu thơm mềm, ngon bất bại
Món Nướng , :
Công thức vịt nướng chao bằng nồi chiên không dầu thơm mềm, ngon bất bại - TUỔI -
-
cm
kg
Công thức vịt nướng chao bằng nồi chiên không dầu thơm mềm, ngon bất bại
Nguyên liệu làm Vịt nướng chao bằng nồi chiên không dầu
Cho 6 người
Thịt vịt 1 kg
Chao trắng 3 muỗng canh
(chỉ lấy cái không lấy nước)
Sa tế cay 2.5 muỗng canh
Mạch nha 1/2 muỗng canh
(hoặc mật ong)
Tỏi ớt băm 3 muỗng canh
Dưa cải chua 500 gr
(món ăn kèm)
Đậu bắp 500 gr
(món ăn kèm)
Đường thốt nốt 1 muỗng canh
(hoặc dùng đường phên/ đường trắng)
Bột xá xíu 1/2 muỗng canh
(hoặc sốt ướp thịt nướng)
Dầu hào 1/3 muỗng canh
Sữa đặc 1 ít
(1 hoặc 1.5 muỗng canh)
Đường/ nước mắm 1 ít
Cách chế biến Vịt nướng chao bằng nồi chiên không dầu
-
Sơ chế nguyên liệu
Sau khi đã nhổ lông và làm sạch nội tạng, bạn có thể khử mùi hôi của thịt vịt bằng cách dùng hỗn hợp rượu gừng (rượu trắng pha với gừng tươi đập dập) để chà xát đều lên toàn thân vịt. Để yên khoảng 5 phút, sau đó rửa lại thật sạch với nước.
Mách nhỏ: Nếu không có rượu gừng, bạn cũng có thể thay thế bằng muối hạt và chanh tươi, vừa giúp khử mùi, vừa làm sạch bề mặt da vịt hiệu quả.Tiếp đến, bạn chặt thịt vịt thành 4 miếng lớn để khi nướng, thịt thấm gia vị và nướng nhanh hơn.
Dưa cải chua thì bạn tách bẹ ra rồi rửa cho thật sạch, sau đó vắt để ráo và cắt thành miếng vừa ăn. Đậu bắp thì bạn rửa sạch, cắt bỏ cuống.
-
Ướp thịt vịt
Bạn chuẩn bị một chiếc chén ăn cơm để pha sốt ướp. Cho vào chén: 2 muỗng canh chao trắng, 1/2 muỗng canh đường mạch nha, 1 muỗng canh đường thốt nốt, 2 muỗng canh sa tế cay, 1/3 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh bột xá xíu và 2/3 phần ớt tỏi băm.
Mách nhỏ:
- Sử dụng đường mạch nha giúp cho món nướng bóng bẩy và có màu nâu vàng đẹp mắt. Nếu không có thì bạn có thể dùng mật ong, siro cây phong…
- Nếu thay đường thốt nốt bằng đường trắng thì bạn hãy giảm lượng đường lại, bởi đường trắng có vị ngọt hơn so với đường thốt nốt.
Bạn khuấy cho các gia vị ướp hòa trộn với nhau, sau đó thoa đều lên các miếng thịt vịt. Bạn dành ra khoảng 1 – 1.5 muỗng canh nước sốt để ướp đậu bắp luôn nhé.
Thịt thì bạn sẽ để ướp ít nhất 1 giờ. Tốt nhất là ướp vài tiếng trong ngăn mát tủ lạnh nếu muốn thịt vịt thấm đượm gia vị đậm đà.
-
Trộn dưa cải
Dưa cải sau khi để ráo thì bạn cho ra tô lớn, cho thêm 1 – 1.5 muỗng canh đường trắng (tùy thuộc độ chua của dưa cải) 2/3 muỗng canh nước mắm và phần ớt tỏi băm còn lại.
Bạn trộn cho dưa cải thấm đều gia vị là có thể ăn liền hoặc để ướp 1 – 2 tiếng cho dưa cải thấm vị hơn.
-
Nướng thịt vịt
Bạn lót giấy nến vào nồi chiên không dầu, xếp các miếng thịt vịt vào khay chiên sao cho phần mặt thịt hướng lên trên. Trước tiên, bạn sẽ nướng thịt ở 150 độ C trong 20 phút.
Tiếp đến, bạn lấy khay chiên ra, trở mặt cho mặt da hướng lên trên rồi nướng tiếp 20 phút nữa ở 150 độ C.
Sau đó, bạn lấy khay chiên ra, dùng cọ phết nước sốt ướp còn lại lên các miếng thịt vịt, cho trở lại vào nồi và nướng ở 180 độ C trong 6 – 8 phút cho miếng thịt đạt được màu nâu vàng ưng ý.
Mách nhỏ:
- Sau khi nướng 40 phút thì thịt vịt đã chín, bạn chỉ cần tăng nhiệt độ và nướng thêm 6 – 8 phút để lớp da lên màu đẹp, không nên nướng quá lâu, như vậy sẽ khiến thịt vịt bị khô.
- Nếu nướng vịt nguyên con hoặc miếng lớn, thời gian nướng sẽ lâu hơn. Để kiểm tra thịt chín hay chưa, bạn hãy dùng 1 chiếc đũa hoặc que xiên để đâm vào phần thịt dày nhất, nếu không chảy nước hồng thì thịt đã chín.
Sau khi nướng xong, bạn lấy thịt vịt ra, để cho nguội bớt rồi chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Trong lúc chờ, bạn hãy cho đậu bắp vào khay chiên vừa chiên thịt vịt, nướng đậu bắp ở 200 độ C trong 6 phút là chín.
-
Pha nước chấm chao
Bạn chuẩn bị một chiếc chén nhỏ, cho vào chén 1 muỗng canh chao trắng, 1.5 muỗng canh sữa đặc, 1/2 muỗng canh sa tế cay rồi khuấy đều cho hòa quyện. Nếu thích nước sốt loãng hơn thì bạn có thể pha thêm chút sữa tươi nhé.
-
Thành phẩm
Bạn bày thịt vịt đã chặt nhỏ ra dĩa, hoặc mẹt tre, cùng với đậu bắp nướng, dưa cải chua và nước chấm chao.
Món vịt nướng chao sau khi hoàn thành có màu nâu vàng bóng đẹp, lớp da rám vàng, hơi giòn, thịt bên trong mềm và đậm vị, không bị khô. Mùi thơm của chao, sa tế và tỏi ớt hòa quyện kích thích vị giác.
Khi ăn kèm với đậu bắp nướng, dưa cải chua, rau sống và nước chấm chao béo béo cay nhẹ, món ăn trở nên tròn vị và hấp dẫn hơn. Đây là món ngon thích hợp để đổi vị cho bữa cơm gia đình hoặc chiêu đãi bạn bè, làm mồi nhấm dịp cuối tuần.
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng Công thức vịt nướng chao bằng nồi chiên không dầu thơm mềm, ngon bất bại
cách làm vịt nướng chao, vịt nướng chao, vịt nướng chao bằng nồi chiên không dầu
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
22-09-2026: phamduykhanh, phicong622
21-09-2026: mynightsky925, 100643
20-09-2026: nguyenvanlong273
