Chao
kB vs em ak
Tuyệt
Hi
Hi chị
Hi
Hà nội xin chào
Chào em
Hello chị
kb zalo e ạ 034***963
Hello
Hi
Call me 097***345
anh saigon anh muốn quen...
Xin chào
Chào em
hi
Chúc người đẹp sinh nhật...
Em chào mọi người ạ
Mk ở nam từ liêm...
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách làm cơm cháy từ cơm nguội nhanh gọn tại nhà ăn vặt cực cuốn
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách làm cơm cháy từ cơm nguội nhanh gọn tại nhà ăn vặt cực cuốn
Cách làm cơm cháy từ cơm nguội nhanh gọn tại nhà ăn vặt cực cuốn
Bước 1: Bạn phải đăng ký tài khoản tại timbanmoi.com (Nếu đã đăng ký rồi thì bỏ qua bước này)
Bước 2: Bạn phải có tài khoản MXH như Facebook, X, Pinterest… (Nếu đã đăng ký rồi thì bỏ qua bước này)
Nguyên liệu làm cơm cháy từ cơm nguội
Cho 200gr cơm nguội khô
Cơm khô 200 gr
Tép hành 5 lá
Chà bông heo 1 ít
Đường 2 muỗng canh
Hạt nêm 1/4 muỗng canh
Nước mắm 1/2 muỗng canh
Tương ớt 1/2 muỗng canh
Nước 1 muỗng canh
Dầu ăn 1/2 chén
Cách chế biến cơm cháy từ cơm nguội
-
Sơ chế cơm khô và hành lá
Nếu bạn chưa có cơm khô, hãy tận dụng cơm nguội ăn không hết.
Rửa cơm nguội qua nước để hạt cơm tơi ra, sau đó đem phơi dưới nắng gắt khoảng 2 ngày cho đến khi cơm khô rang hoàn toàn.
Đây là bí quyết để có món cơm cháy bằng cơm nguội phơi khô giòn xốp.
Hành lá rửa sạch, cắt riêng phần gốc và phần lá. Phần gốc hành cắt nhỏ, phần lá cũng cắt nhỏ và để riêng.
-
Chiên cơm khô giòn rụm
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng. Để kiểm tra dầu đã đủ nóng chưa, bạn có thể cho thử một vài hạt cơm khô vào. Nếu cơm phồng lên ngay lập tức, dầu đã sẵn sàng.
Cho từng lượng cơm khô vừa đủ vào chảo (không cho quá nhiều để cơm phồng đều). Dùng đũa đảo nhanh tay để cơm phồng đều và có màu vàng đẹp mắt.
Khi cơm đã phồng và giòn, vớt ra rổ có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Tiếp tục chiên cho đến hết phần cơm khô.
-
Pha sốt nước mắm đậm đà
Vẫn dùng chiếc chảo vừa chiên cơm, cho một ít gốc hành lá đã cắt nhỏ vào phi thơm. Khi gốc hành chuyển màu hơi vàng nhẹ và dậy mùi thơm, tắt bếp tạm thời để chảo bớt nóng.
Cho vào chảo 2 muỗng canh đường, 1/4 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh nước.
Bật bếp lại với lửa thật nhỏ, khuấy đều cho các gia vị tan hết và nước sốt hơi sệt lại (khoảng 1 phút). Lúc này, bạn có thể nếm thử và điều chỉnh cho hợp khẩu vị gia đình (thêm đường nếu thích ngọt, thêm nước mắm nếu thích mặn hơn).
-
Trộn cơm cháy với sốt và chà bông
Khi sốt đã đạt độ sệt mong muốn, cho hết phần hành lá đã cắt nhỏ vào, đảo sơ qua.
Tiếp theo, cho toàn bộ phần cơm khô đã chiên giòn vào chảo. Tắt bếp ngay lập tức nhưng vẫn để chảo trên bếp.
Đảo đều tay để từng hạt cơm cháy được áo đều lớp sốt nước mắm thơm lừng.
Cuối cùng, rắc thêm một ít chà bông heo lên trên, đảo nhẹ một lần nữa là món cơm cháy chà bông từ cơm nguội đã hoàn thành.
-
Thành phẩm
Món cơm cháy từ cơm nguội chiên giòn với sốt nước mắm đậm đà và chà bông thơm lừng đã sẵn sàng để thưởng thức. Từng miếng cơm giòn rụm, mằn mặn, ngọt ngọt, cay nhẹ sẽ làm bạn mê mẩn.
Nếu ăn không hết, hãy để cơm cháy nguội hoàn toàn rồi cho vào hũ đậy kín nắp để giữ được độ giòn ngon lâu hơn nhé!
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng Cách làm cơm cháy từ cơm nguội nhanh gọn tại nhà ăn vặt cực cuốn
06-06-2026: thienbe, phuchoang, vinhhoang, lechung
05-06-2026: phuphuduong, vanha19892017truong, thanhthinguyen
04-06-2026: nguyetdangthi, hungvan, ngochoangtran, khangpham, tunglamnguyen, jpuser784495, testjapan3
03-06-2026: trangngovan, testjapan2, testjapan1, alirachmad, vutruong, testjapan, Tuan77389, vanthuatvy
02-06-2026: hoangljnhpham, vantoipham, Dienthanh, dinhvankhoi, khoinguyen, Nguoi nhat ban, manhtranDuc
01-06-2026: phamDat, tamhuynh, hungDo, kka, tylevan
31-05-2026: hoangsanh, lenghia, nghiaquoc, kienvu, haovu, dinhkhanhnguyen, tanthinhhuynh
30-05-2026: b-emsmite, hosyquanghuy, hungdothe, ngvanthong, khongdedaumaan, thangnguyenlengoc, chien, thatkhetapilu