Chào người dep
Hi Ở Huế
Mbbg hảu phòng
Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
TUỔI
để có Liên hệ
của 2 cách làm thịt viên sốt cà chua thơm ngon tuyệt hảo, dễ làm tại nhà
TUỔI
để có Liên hệ
của 2 cách làm thịt viên sốt cà chua thơm ngon tuyệt hảo, dễ làm tại nhà
2 cách làm thịt viên sốt cà chua thơm ngon tuyệt hảo, dễ làm tại nhà
Nguyên liệu làm Thịt viên sốt cà chua
Cho 4 người
Thịt heo 300 gr
Cà chua 2 trái
Hành lá 1 nhánh
Dầu ăn 100 ml
Hạt nêm/ Bột ngọt 1 ít
Nguyên liệu làm Thịt viên rau củ sốt cà chua
Cho 2 người
Thịt heo 300 gr
Đậu cô ve 100 gr
Cà rốt 100 gr(khoảng 1/2 củ)
Cà chua 3 quả
Hành lá 1 nhánh
Rau mùi 2 nhánh
Dầu ăn 100 ml
Dầu hào 1 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng cà phê
Bột năng 1 muỗng canh
Bột canh 3 muỗng cà phê
Bột ngọt 2 muỗng cà phê
Nước lọc 1/2 chén
Cách chế biến Thịt viên sốt cà chua
-
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn lấy thịt heo mua về, đem rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhỏ cho vào tô.
Tiếp tục, cà chua bạn rửa sạch, đặt lên thớt cắt múi cau. Tương tự bạn cũng rửa sạch hành lá và cắt khúc nhỏ vừa.
Mách nhỏ: Hành lá mua về nếu chưa nấu ngay, bạn vẫn nên rửa sạch, để ráo nước rồi cắt khúc nhỏ, cho vào hộp kín, cất vào tủ lạnh, nếu không để ở ngoài chúng rất dễ bị héo. -
Ướp thịt
Cho hết thịt băm vào tô, nêm vào đó 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê bột ngọt, sau đó bạn trộn đều và ướp trong vòng 10 phút để thấm gia vị.
-
Viên và chiên thịt
Tiếp theo đến bước viên thịt, để đảm bảo an toàn vệ sinh bạn nhớ đeo bao tay trong khi viên. Bạn vo thịt thành từng viên nhỏ vừa ăn rồi cho ra chén.
Bắc chảo lên bếp, cho 100ml dầu ăn vào chảo. Dầu nóng thì cho lần lượt từng viên thịt vào chiên trên lửa vừa.
Bạn chỉ cần chiên sơ thịt để khi nấu chúng không bị nát, chiên trong khoảng 5 phút cho đến khi bề mặt thịt vàng nhẹ.
Sau khi chiên thịt xong, bạn cho viên thịt ra dĩa, để cho nguội và ráo dầu.
Mách nhỏ:
- Để khi viên, thịt băm không bị dính, bạn có thể xoa đều lên tay 1 lớp dầu ăn mỏng để tạo độ trơn.
- Bạn không nên chiên thịt quá lâu vì chúng sẽ bị khô.
- Để giúp thịt sau khi chiên ráo dầu nhanh hơn, bạn nên chuẩn bị sẵn 1 cái dĩa, lót lên trên đó một vài lớp giấy ăn rồi xếp thịt viên lên. Giấy ăn sẽ thấm dầu giúp món ăn không bị ngấy.
-
Làm sốt cà chua
Bạn đổ bớt lượng dầu ăn còn lại trên chảo ra chén, chỉ chừa lại trên chảo tầm 30ml dầu ăn.
Sau đó, bạn cho cà chua vào chảo xào cho nhừ, thêm ít nước vào nấu cho đến khi thành hỗn hợp sền sệt, nêm vào đó 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa vị.
Cho thịt viên đã chiên sơ trước đó vào chảo nước sốt, đảo nhẹ và đều tay để cà chua ngấm vào thịt. Bạn đun thêm từ 5 – 7 phút cho thịt mềm chín đều, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
-
Hoàn thành
Bạn cho từ từ thịt viên ra dĩa cùng nước sốt, trang trí chút ít hành lá cắt nhỏ lên trên để món ăn thêm hấp dẫn hơn. Bày biện thịt viên thật gọn gàng và đẹp mắt trong lòng dĩa.
-
Thành phẩm
Thịt viên sốt cà chua sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt và dậy mùi thơm từ cà chua cực kì hấp dẫn. Thịt mềm ngọt quyện cùng vị chua dịu của sốt cà chua được nêm nếm vừa ăn.
Thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng kèm cơm trắng, quây quần cả gia đình bên nhau thì còn gì bằng. Chúc bạn thành công nhé!
Cách chế biến Thịt viên rau củ sốt cà chua
-
Sơ chế nguyên liệu
Thịt heo sau khi mua về bạn sơ chế qua để loại bỏ chất bẩn và khử đi mùi hôi, sau đó xay nhuyễn bằng máy xay đa năng hoặc băm nhuyễn.
Các cách khử mùi hôi thịt heo:- Cách 1: Cho thịt heo vào nồi và thêm nước sao cho ngập mặt thịt. Đun sôi nước trong khoảng 2 – 3 phút thì vớt thịt ra rồi rửa với nước sạch là được.
- Cách 2: Ngâm thịt heo trong hỗn hợp nước muối loãng khoảng 15 – 20 phút rồi vớt ra rửa sạch.
- Cách 3: Sử dụng các nguyên liệu như sả, gừng, hành tím,… trong nồi nước chần thịt để khử đi mùi hôi, sau đó vớt ra rửa sạch và để ráo.
Đậu cô ve mua về bấm bỏ 2 đầu và tước phần xơ 2 bên và cắt hạt lựu. Cà rốt bào bỏ vỏ, rửa sạch và mang cắt hạt lựu. Cà chua rửa sạch, để ráo rồi cắt múi cau vừa ăn. Hành lá và rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.
-
Ướp nguyên liệu
Thịt sau khi băm nhuyễn thì cho vào tô. Sau đó cho lần lượt các nguyên liệu gồm rau củ đã cắt hạt lựu, 1 muỗng canh bột năng, 2 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê dầu hào vào rồi trộn đều và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.
Sau 30 phút, lấy thịt ra khỏi tủ lạnh và tiến hành vo thành từng viên vừa ăn, lưu ý đeo găng tay để đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
Xếp các viên thịt vào xửng hấp để tiến hành hấp chín.
-
Làm thịt viên rau củ sốt cà chua
Mang hấp thịt viên trong khoảng 15 phút với lửa nhỏ để thịt được chín đều, có độ kết dính nhất định, sau đó cho thịt ra chén rồi để nguội.
Bắc chảo lên bếp, cho vào 100ml dầu ăn, đợi khoảng 1 – 2 phút dầu nóng lên thì cho thịt vào chiên với lửa vừa trong 5 phút đến khi vàng đều thì vớt ra.
Chắt bớt dầu ăn ra để lại khoảng 1 muỗng canh dầu ăn và cho tiếp cà chua vào xào.
Nêm vào chảo 1 muỗng cà phê bột canh và 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 cà phê nước mắm và 1/2 chén nước lọc rồi đảo đều tay cho thịt viên được ngấm đều gia vị. Xào khoảng 10 phút với lửa nhỏ đến khi cà chua chín nhừ, cạn bớt nước thì tắt bếp.
Cho thịt viên ra đĩa, rắc thêm rau mùi, hành lá đã băm lên bề mặt để màu sắc món ăn bắt mắt hơn.
-
Thành phẩm
Món thịt viên rau củ sốt cà chua thơm ngon, nóng hổi với màu sắc bắt mắt. Từng viên thịt mềm, không bị khô, thấm vị đậm đà kết hợp với phần nước sốt cà chua thơm ngon ăn mãi không ngán.
Món này bạn có thể thưởng thức chung với cơm nóng, khi ăn nhớ kèm thêm rau xà lách hoặc dưa leo để ngon miệng hơn nhé!
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng 2 cách làm thịt viên sốt cà chua thơm ngon tuyệt hảo, dễ làm tại nhà
cách làm thịt viên sốt cà chua, cách nấu thịt viên sốt cà chua, thịt viên rau củ sốt cà chua
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
19-10-2026: anhtranphuoc
17-10-2026: tuanlethanh
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
