Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
Hi
Sg ạ
Hi
Mình đang ở bên nước...
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách nấu bắp bò hầm ngũ quả thanh mát cho bữa cơm thêm ngon miệng
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách nấu bắp bò hầm ngũ quả thanh mát cho bữa cơm thêm ngon miệng
Cách nấu bắp bò hầm ngũ quả thanh mát cho bữa cơm thêm ngon miệng
Nguyên liệu làm Bắp bò hầm ngũ quả
Cho 4 người
Bắp bò 1 kg
Khoai tây 300 gr
Củ cải trắng 300 gr
Củ cải đỏ 300 gr
Củ sen 300 gr
Hạt sen 200 gr
Táo đỏ 10 gr
Hoài sơn 5 gr
Thục địa 5 gr
Đảng sâm 5 gr
Đỗ trọng 5 gr
Kỷ tử 10 gr
Ớt sừng 2 trái
Sả 3 cây
Hành tím băm 3 muỗng canh
Gừng 1/2 củ
Tỏi băm 3 muỗng canh
Rượu trắng 1 muỗng canh
Rượu gừng 1 muỗng canh
Đường phèn 10 gr
Nước tương 2 muỗng canh
Dầu mè 1 muỗng canh
Dầu ăn 4 muỗng canh
Muối/ Bột ngọt 1 ít
Cách chế biến Bắp bò hầm ngũ quả
-
Sơ chế rau củ
Khoai tây gọt vỏ rửa sạch rồi cắt làm bốn. Củ cải trắng, củ cải đỏ bỏ rễ gọt vỏ rửa sạch để ráo. Sau đó cắt thành các khoanh vừa ăn.
Hạt sen mua về tách vỏ xanh đi chỉ sử dụng phần hạt sen màu trắng rồi dùng tăm lấy tâm sen ra. Táo đỏ rửa sạch ngâm nước trong vòng 15 phút.
Củ sen cắt bỏ phần đầu và gọt lớp vỏ bỏ đi. Tiếp theo ngâm trong nước muối trong vòng 15 phút cho sạch bùn đất rồi cắt khoanh.
Ớt sừng rửa sạch để ráo rồi băm nhuyễn. Sả rửa sạch để ráo cắt khúc rồi lấy 1 cây đem đi bằm nhuyễn. Gừng rửa sạch cắt lát.
Mách nhỏ
- Tránh để khoai tây và củ sen bị đen thì sau khi cắt xong nên ngâm với nước sạch.
- Nếu sen dính bùn đất quá nhiều có thể dùng đũa để làm sạch sâu hơn.
- Hạt sen sẽ tươi và ngon hơn nếu dùng loại sen tươi.
- Để không bị bỏng tay do hạt ớt thì để ớt thật ráo mới tách hột hoặc nên đeo bao tay khi sơ chế nhé.
-
Sơ chế bắp bò
Bắp bò mua về rửa nước muối cho sạch để ráo rồi cắt bắp bò làm hai.
Bắc nồi lên bếp cho vào 500ml nước cùng 1 muỗng canh rượu trắng và 1/2 gừng cắt lát đun với lửa vừa.
Khi thấy nước đã nóng cho bắp bò vào chần sơ trong vòng 4 – 5 phút rồi vớt ra để nguội cắt thành từng khúc vừa ăn.
Mách nhỏ
- Chỉ để bắp bò săn thịt lại, không bị chín quá sẽ mất ngon thì trước khi chần không nên cắt thịt quá nhỏ và chỉ nấu với lửa vừa.
- Bắp bò ăn sẽ chắc thịt hơn khi chần xong bạn ngâm vào nước lạnh từ 2 – 3 phút rồi vớt ra nhé.
-
Ướp và xào bắp bò
Sau khi cắt bắp bò xong thì ướp với 1 muỗng canh rượu gừng, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh tỏi băm và 1 muỗng cà phê ớt băm trộn đều lên để thấm gia vị trong vòng 15 phút.
Tiếp theo bắc chảo lên bếp cho vào 4 muỗng canh dầu ăn đun với lửa vừa.
Khi thấy dầu đã nóng bạn cho 2 muỗng canh hành tím băm, 2 muỗng canh tỏi băm và toàn bộ phần ớt, sả băm còn lại vào phi cho thơm.
Cuối cùng cho hết phần bắp bò vào xào với lửa lớn trong vòng 5 phút rồi tắt bếp.
Mách nhỏ: Để bắp bò không bị dai bạn không nên xào quá lâu.
-
Hầm bắp bò
Bắc nồi lên bếp cho vào 1.5 lít nước cùng sả cắt khúc và số gừng cắt lát còn lại vào đun với lửa vừa.
Khi thấy nước bắt đầu sôi cho nốt phần bắp bò đã được xào cùng hoài sơn, thục địa, đảng sâm, đỗ trọng, củ sen để hầm trong vòng 45 phút với lửa nhỏ.
Tiếp theo cho táo đỏ, kỷ tử, củ cải trắng, cà rốt, khoai tây và hạt sen vào. Nêm thêm 10gr đường phèn, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước tương rồi hầm thêm 15 phút nêm nêm vừa ăn rồi tắt bếp.
-
Thành phẩm
Món bắp bò hầm ngũ quả này quả rất đáng để bỏ sức ra mà nấu. Bò được hầm vừa tới cho nên chín mềm, nước dùng vừa ăn, còn phần rau củ thanh mát tốt cho sức khỏe vô cùng.
Sẽ còn tuyệt hảo hơn nếu được ăn kèm với bún tươi chấm thêm muối tiêu chanh hoặc chén nước tương dằm ớt. Cùng thưởng thức ngay thành quả của mình nhé!
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng Cách nấu bắp bò hầm ngũ quả thanh mát cho bữa cơm thêm ngon miệng
bò hầm ngũ quả, cách nấu bò hầm, cách nấu bò hầm ngũ quả
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
22-09-2026: phamduykhanh, phicong622
21-09-2026: mynightsky925, 100643
20-09-2026: nguyenvanlong273
