🤗🤗
Hì c
E ở dau
Hi
Hĩ chị yêu
anh saigon anh thích em...
chào c
hi
e tìm mb ạ được...
hihi
E o dau Nhi
Rất vui gặp đc e
Ok em
Xin chào
helo ạ
^^
có chị nào ở hồng...
Chị kb zalo e với...
Hi
Chào b
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách làm bánh tét trứng muối thơm béo mềm ngon lạ miệng đón Tết
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách làm bánh tét trứng muối thơm béo mềm ngon lạ miệng đón Tết
Cách làm bánh tét trứng muối thơm béo mềm ngon lạ miệng đón Tết
Nguyên liệu làm Bánh tét trứng muối
Cho 4 người
Thịt heo ba chỉ 500 gr
Gạo nếp 2 kg
Đậu xanh cà vỏ 800 gr
Lòng đỏ trứng muối 20 cái
Rau ngót 20 gr
Hành tím 20 gr
Lá chuối gói bánh 20 gr
Dây lạt buộc bánh 10 gr
Cách chế biến Bánh tét trứng muối
-
Sơ chế nguyên liệu
Gạo nếp đãi sạch ngâm với nước lạnh 8 giờ để gạo mềm. Sau khi ngâm vo sạch, trộn đều với 1 muỗng cà phê muối để ráo nước.
Đậu xanh cũng rửa sạch ngâm 4 giờ, sau đó vớt ra trộn với 1/2 muỗng cà phê muối, để ráo.
Rau ngót các bạn rửa sạch, giã nhuyễn lọc lấy nước để tạo màu xanh cho bánh tét.
Lá chuối rửa thật sạch, trụng qua nước sôi, lau khô bằng khăn sạch.
Thịt ba chỉ cắt miếng dài khoảng 12cm, dày 2cm. Ướp thịt với 20gr hành tím băm, 1 muỗng canh tiêu xay, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường. Thịt ướp khoảng 30 phút ta tiến hành gói bánh.
-
Gói bánh
Trước khi gói bạn trộn đều nước rau ngót vào gạo nếp để bánh sau khi hoàn thành có màu xanh đẹp mắt.
Lá chuối xếp 2 lượt lá ngang, 2 lượt lá dọc đan xen nhau, bạn hãy xếp khéo sao cho lớp lá lớn nằm ở giữa nhé. Kích thước lá chuối khoảng 40x40cm.
Xúc gạo nếp đổ vào, mỗi lần khoảng 250 gram, dàn đều nếp theo chiều dài, cho nhân đậu xanh vào giữa, thêm thịt, xếp lần lượt 5 cái lòng đỏ trứng muối vào cạnh miếng thịt, 1 lớp đậu xanh, cuối cùng là 1 lớp gạo nếp phủ kín phần nhân.
Nắm 1 mép lá dựng lên, cuộn thật tròn, chặt tay. Dùng dây lạt buộc cố định lại.
Tiếp đến, bạn bẻ gập lá lại, dựng bánh lên, gấp các mép lá vào sao cho gọn, buộc thêm vài lượt nữa cho chắc chắn.
-
Luộc bánh
Xếp bánh vào nồi, đổ nước sao cho ngập bánh. Đun lửa to luộc liên tục trong vòng 8 tiếng.
Nếu bạn luộc bằng nồi áp suất thì chỉ cần luộc trong vòng 1,5 tiếng là bánh chín.
Nên kiểm tra nồi bánh 1 tiếng 1 lần để tránh trường hợp bánh bị cạn nước. Khi thấy bánh cạn nước, bạn hãy thêm nước sôi vào nhé.
Khi bánh đã chín, bạn vớt ra và để nguội.
-
Thành phẩm
Bánh tét trứng muối tự làm cực ngon, vỏ bánh mềm ngon, nếp chín tới không bị bở hay quá khô. Phần nhân bên trong mềm ngon bùi béo của trứng muối và thịt mỡ cực kỳ hấp dẫn đấy nhé!
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng Cách làm bánh tét trứng muối thơm béo mềm ngon lạ miệng đón Tết
bánh tét trứng muối, cách làm bánh tét, Cách làm bánh tét trứng muối
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
03-08-2026: dekienchoi, quocbao, biphuqua, quannguyen, hauphan
02-08-2026: khale, user905, thanhnhanung, dongho, sonquang, khonne186
01-08-2026: duy248, tranduclonh546, sonnguyenDao, thichtrainghiemmbbg612, lephuochiep788, lephuochiep932, hoangthuannguyen, hoangbaobao, phuccong, khoiminh
31-07-2026: mittoanhhuy577, congtuhoDoofficial, hieuhieu987, hieunguyen, kietvan, trongnguyen, anht252, nghianguyen, giabaotrinhhoang, lelee449, hunggaming, conchimnon, son376, cauut268
30-07-2026: nguyenthanhtung255, vantran, ngoduckiet565, duongnguyen1, donghia, thoaidang
29-07-2026: alfiesmooth
