Hi
Ở Huế
Mbbg hảu phòng
Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
Hi
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách làm cá mai nấu canh chua ngon thanh nhiệt dễ làm tại nhà
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách làm cá mai nấu canh chua ngon thanh nhiệt dễ làm tại nhà
Cách làm cá mai nấu canh chua ngon thanh nhiệt dễ làm tại nhà
Nguyên liệu làm Canh chua cá mai
Cho 2 người
Cá mai 600 gr
Dưa chua 300 gr
Cà chua 2 quả
Hành lá 3 nhánh
Rau thơm 1 ít
Gừng 1 ít
Tỏi/ hành tím 2 tép
Nước mắm 2 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít
(muối/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm)
Cách chế biến Canh chua cá mai
-
Sơ chế cá mai
Cá bạn mua về, bạn đánh sạch vảy, làm sạch bên trong ruột, rồi cắt bỏ đầu.
Để khử mùi tanh của cá, bạn dùng 1 ít muối chà xát trực tiếp trong và ngoài cá, sau đó đem rửa lại với nước sạch và để ráo nước.
Cách khử mùi tanh cá hiệu quả
- Cách 1: Bạn có thể khử mùi tanh cá bằng cách dùng nước vo gạo. Sau khi sơ chế cá xong, bạn cho cá vào nước vo gạo ngâm trong khoảng 15 – 20 phút, sau đó vớt ra, rửa lại với nước sạch và để ráo.
- Cách 2: Trong lúc rửa cá, bạn cho vài muỗng canh rượu trắng hoặc giấm vào nước, ngâm cá trong 5 phút, sau đó vớt ra, rửa sạch lại với nước.
Xem chi tiết: 7 mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả
-
Sơ chế các nguyên liệu khác
Dưa chua bạn rửa lại với nước, rồi vắt khô và dùng dao cắt thành khúc vừa ăn dài khoảng 2 đốt tay.
Cà chua bạn rửa sạch sau đó cắt múi cau. Rau thơm bạn cắt từng khúc nhỏ khoảng 1/2 đốt tay.
Tỏi, hành tím bạn lột vỏ và băm nhỏ. Gừng làm sạch vỏ và thái nhỏ.
-
Nấu canh chua cá mai
Bạn cho 1 muỗng canh dầu vào nồi và phi thơm gừng, tỏi, hành tím. Sau khi đã dậy mùi, bạn cho cà chua vào xào, thêm 1 chút đường để tạo màu cho cà chua.
Tiếp theo, bạn thêm vào nồi 50ml nước lọc và cho dưa chua vào xào chín. Nêm vào nồi 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi đảo đều.
Sau đó, cho 200ml nước vào nồi. Đợi nước sôi lại, bạn cho cá mai vào. Nêm vào nồi 2 muỗng canh nước mắm và đảo nhẹ cho gia vị hoà tan.
Cuối cùng, bạn cho rau thơm vào, để canh sôi thêm lần nữa thì tắt bếp và cho canh ra tô trang trí.
-
Thành phẩm
Canh chua cá mai thanh mát, thơm ngon. Thịt cá mai được sơ chế kĩ càng, săn chắc hoà quyện với nước canh đậm đà hương vị, vừa ăn.
Thời tiết nóng bức thế này, có một tô canh chua cá mai chấm kèm với một chén nước mắm ớt cay thì rất tuyệt đấy!
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng Cách làm cá mai nấu canh chua ngon thanh nhiệt dễ làm tại nhà
cá mai nấu canh chua, cách làm cá mai nấu canh chua, canh chua cá mai
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
19-10-2026: anhtranphuoc
17-10-2026: tuanlethanh
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
22-09-2026: phamduykhanh
