Hì c
E ở dau
Hi
Hĩ chị yêu
anh saigon anh thích em...
chào c
hi
e tìm mb ạ được...
hihi
E o dau Nhi
Rất vui gặp đc e
Ok em
Xin chào
helo ạ
^^
có chị nào ở hồng...
Chị kb zalo e với...
Hi
Chào b
vâng ạ, có gì cho...
TUỔI
TUỔI
Cách nấu cá nheo om chuối đậu thơm ngon hấp dẫn đơn giản
Nguyên liệu làm Cá nheo om chuối đậu
Cho 4 người
Cá nheo 1 con
(1kg)
Đậu hũ trắng 3 miếng
Chuối 10 quả
Nghệ 4 muỗng canh
(băm)
Gừng 4 muỗng canh
(đập dập)
Nước mắm 2 muỗng cà phê
Mẻ 3 muỗng canh
Lá lốt 50 gr
(khoảng 1/2 bó)
Tía tô 50 gr
(khoảng 1/2 bó)
Kinh giới 50 gr
(khoảng 1/2 bó)
Mùi tàu 50 gr
(khoảng 1/2 bó)
Dầu ăn 4.5 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít
(Muối/ Hạt nêm/ Bột ngọt/ Bột canh)
Cách chế biến Cá nheo om chuối đậu
-
Sơ chế cá nheo
Cá nheo sau khi mua về làm sạch nhớt bên ngoài da, lấy hết ruột bên trong bụng rồi dùng dao cắt thành từng miếng dày khoảng 2 đốt ngón tay.
Cách sơ chế cá nheo sạch, hết nhớt
- Cá nheo khi mua về bạn dùng muối chà xát toàn thân cá, sau đó mang cá đi chần sơ qua nước nóng.
- Nước nóng và muối giúp chất nhớt trên da cá bị bong tróc ra, khi đó bạn dùng dao cạo sạch là được.
- Sau cùng rửa lại với nước từ 1 – 2 lần để giúp cá sạch nhớt hoàn toàn là có thể đem chế biến.
-
Ướp cá nheo
Cho cá vào nồi, nêm vào 2 muỗng canh nghệ băm, 2 muỗng canh gừng đập dập, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột canh, 1.5 muỗng canh mẻ, 2 muỗng canh dầu ăn rồi trộn đều cho cá thấm gia vị.
-
Sơ chế các nguyên liệu khác
Đậu hũ mua về đem rửa sơ với nước sạch, dùng khăn sạch hoặc giấy ăn lau khô phần nước bên ngoài rồi cắt thành các khối nhỏ khoảng 2 đốt tay.
Chuối xanh đem cắt 2 đầu rồi cắt thành góc tư theo chiều dọc. Để chuối không bị thâm đen, bạn chuẩn bị 1 thau nước pha 1 muỗng canh muối rồi ngâm chuối trong 5 phút.
Rau kinh giới, tía tô, mùi tàu và lá lốt, bạn ngắt lá, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.
-
Chiên đậu
Bắc chảo lên bếp và cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho đậu hũ vào chiên vàng giòn trên lửa nhỏ vừa, sau đó cho ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
-
Om cá
Cho nồi cá đã ướp lên bếp, chỉnh lửa vừa và đảo đều cá trong khoảng 5 phút rồi cho ra nồi khác.
Cho đậu hũ đã chiên, chuối vào nồi vừa xào cá, nêm vào 2 muỗng canh nghệ băm, 1 muỗng canh gừng đập dập, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh mẻ, 1.5 muỗng canh dầu ăn, 100ml nước rồi trộn đều, cho lên bếp nấu đến khi chuối chín nhừ.
Tiếp tục cho cá vào, cho thêm 1/2 muỗng canh mẻ và 200ml nước vào, đậy nắp nồi lại và om trong 15 phút. Khi cá đã chín mềm, cho lá lốt, kinh giới, tía tô và mùi tàu vào, trộn đều là hoàn thành.
-
Thành phẩm
Món cá nheo om chuối đậu khi hoàn thành sẽ có hương vị thơm ngon, nước om đậm đà, cá nheo dai dai, chuối chín mềm, hứa hẹn sẽ cực bắt cơm và khiến cả nhà yêu thích đấy!
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng Cách nấu cá nheo om chuối đậu thơm ngon hấp dẫn đơn giản
cá nheo om chuối đậu, cách làm cá nheo om chuối đậu, cách nấu cá nheo om chuối đậu
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
03-08-2026: dekienchoi, quocbao, biphuqua, quannguyen, hauphan
02-08-2026: khale, user905, thanhnhanung, dongho, sonquang, khonne186
01-08-2026: duy248, tranduclonh546, sonnguyenDao, thichtrainghiemmbbg612, lephuochiep788, lephuochiep932, hoangthuannguyen, hoangbaobao, phuccong, khoiminh
31-07-2026: mittoanhhuy577, congtuhoDoofficial, hieuhieu987, hieunguyen, kietvan, trongnguyen, anht252, nghianguyen, giabaotrinhhoang, lelee449, hunggaming, conchimnon, son376, cauut268
30-07-2026: nguyenthanhtung255, vantran, ngoduckiet565, duongnguyen1, donghia, thoaidang
29-07-2026: alfiesmooth, vanhung808, chibeo
