Em có chơi team ko
Hi Ở Huế
Mbbg hảu phòng
Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách làm nghêu (ngao) xào chua ngọt đậm đà dễ làm ăn là ghiền
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách làm nghêu (ngao) xào chua ngọt đậm đà dễ làm ăn là ghiền
Cách làm nghêu (ngao) xào chua ngọt đậm đà dễ làm ăn là ghiền
Nguyên liệu làm Nghêu xào chua ngọt
Cho 2 – 3 người
Thịt nghêu 5 kg(tương đương 1 kg nghêu có vỏ)
Cà chua 2 trái(có thể thay bằng 200g me)
Hành tây 1 củ
Thơm 1 trái
Ớt chuông 1 trái
Cần tây 200 g
Tỏi 1 muỗng cà phê(băm nhuyễn)
Đầu hành lá băm nhuyễn 2 muỗng canh
Gia vị thông dụng 10 g(dầu ăn/tiêu//đường/muối/sa-tế)
Cách chế biến Nghêu xào chua ngọt
-
Sơ chế nguyên liệu
Thịt nghêu: Để cảm nhận được vị ngọt của thịt nghêu, bạn nên mua nghêu còn nguyên vỏ. Về nhà, bạn cần rửa sạch và ngâm nghêu trong thau với một ít ớt (khoảng 2 tiếng), để loại bỏ cát trong nghêu. Tiếp đó, rửa sạch nghêu lần nữa, để ráo trước khi chế biến.
Nếu bạn mua thịt nghêu sống (được bán ở chợ) hoặc mua nghêu còn vỏ (mua về để lấy thịt), thì ướp phần thịt với: đầu hành lá băm nhuyễn + nước mắm (2M) + tiêu, để ngấm gia vị khoảng 15 – 20 phút.
Cà chua: rửa sạch, bỏ cuống, cắt hạt lựu
Hành tây: bóc vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu
Thơm: rửa sơ, ¼ trái thì cắt hạt lựu, còn ¾ trái thì ép lấy nước thơm (bạn có thể sử dụng hộp nước ép thơm nhưng đừng để vào tủ lạnh trước khi chế biến)
Cần tây: rửa, cắt hạt lựu
Ớt chuông: rửa, loại bỏ cuống + ruột, cắt hạt lựu
-
Xào nghêu
Dùng chảo chống dính đặt lên bếp rồi cho ít dầu ăn.
Nhanh tay cho tỏi vào phi thơm, rồi bỏ thêm cần tây vào chảo trên lửa lớn (nếu sử dụng bếp gas) hoặc nhiệt độ cao (nếu sử dụng bếp hồng ngoại, bếp từ) khoảng 2 phút.
Cho thêm cà chua + thơm + hành tây + ớt chuông.
Nêm gia vị với muối + đường + nước ép trái thơm. Tất cả nguyên liệu và gia vị được xào chung trên ngọn lửa lớn khoảng 2 – 3 phút.
Cuối cùng cho thịt nghêu vào trộn đều trong vòng 1 phút rồi tắt bếp.
Đổ nghêu xào chua ngọt ra dĩa, trang trí thêm ít cọng ngò hoặc rau thơm.
Mách nhỏ: Nếu bạn cho nghêu còn nguyên vỏ thì khoảng 5 phút hoặc sau khi thấy nghêu vừa mở vỏ thì hãy tắt bếp ngay, để thịt nghêu không bị quá khô.
-
Thành phẩm
Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món nghêu xào chua ngọt với vị ngọt của thơm lẫn thịt nghêu, vị chua của cà (cà chua) lẫn thơm. Thưởng thức món ăn này khi còn nóng để cảm nhận được hương vị độc đáo của món ăn. Có thể dùng nghêu xào chua ngọt với cơm nóng hoặc thưởng thức cùng bánh đa.
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng Cách làm nghêu (ngao) xào chua ngọt đậm đà dễ làm ăn là ghiền
nghêu xào, nghêu xào cay, nghêu xào chua ngọt
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
19-10-2026: anhtranphuoc
17-10-2026: tuanlethanh
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
