Hi
Ở Huế
Mbbg hảu phòng
Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
Hi
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách làm cá hồi kho thơm (dứa) chua ngọt đậm đà ngon miệng dễ làm
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách làm cá hồi kho thơm (dứa) chua ngọt đậm đà ngon miệng dễ làm
Cách làm cá hồi kho thơm (dứa) chua ngọt đậm đà ngon miệng dễ làm
Nguyên liệu làm Cá hồi kho thơm (dứa)
Cho 4 người
Phi lê cá hồi 500 gr
Thơm 1/2 quả(dứa)
Hành tím 2 củ
Tỏi 3 tép
Hành lá 2 nhánh
Ớt 1 quả
Dầu hào 2 muỗng canh
Nước mắm 2 muỗng canh
Rượu trắng 1 ít
Dầu ăn 5 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít(Muối/ đường/ hạt nêm/ tiêu)
Cách chế biến Cá hồi kho thơm (dứa)
-
Sơ chế cá hồi
Phi lê cá hồi mua về đem ngâm trong nước có pha rượu khoảng 10 phút, sau đó rửa lại với nước, để ráo.
Sau đó cắt cá thành các khúc vừa ăn khoảng 2 lóng tay.
Mách nhỏ: Để món ăn khi hoàn thành không bị nát và còn nguyên vẹn khi sơ chế không nên cắt cá quá nhỏ.
Cách khử mùi tanh cá hồi hiệu quả
- Cách 1: Tiến hành ngâm cá hồi trong rượu trắng và gừng băm nhuyễn 7 – 10 phút là được.
- Cách 2: Một cách phổ biến khác để khử mùi rất tốt là cũng ngâm cá với sữa trong vòng 10 phút.
- Cách 3: Ngoài ra bạn còn có thể dùng hỗn hợp nước cốt chanh cùng muối pha loãng đi rồi cho cá hồi vào từ 30 – 60 giây là sẽ hết mùi tanh ngay lập tức.
Xem chi tiết: Cách khử mùi tanh cá hồi cực kì hiệu quả
-
Sơ chế các nguyên liệu khác
Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể nhờ người bán gọt vỏ và loại bỏ mắt thơm. Về nhà, bạn chỉ cần rửa sơ qua nước, rồi dùng dao cắt làm bốn theo chiều dọc của trái.
Sau đó, loại bỏ phần cùi thơm bên trong và cắt thơm thành từng lát.
Tỏi, hành tím lột vỏ, băm nhỏ, ớt cắt lát. Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ.
Cách gọt thơm (dứa) nhanh không cần cắt mắt
- Đầu tiên bạn cắt quả thơm theo chiều dọc chia làm 4 phần bằng nhau.
- Tiếp tục cắt xuôi theo chiều dài của miếng thơm, rồi dừng lại ở phần cuối của quả và cắt mạnh để lấy phần thịt và bỏ phần vỏ.
- Không nên cắt quá gần phần vỏ để tránh còn lẫn mắt thơm nhé. Cuối cùng là cắt lại thành từng miếng nhỏ theo nhu cầu sử dụng là được.
Xem chi tiết: 5 cách để gọt thơm đơn giản, dễ làm không tốn nhiều thời gian.
-
Chiên cá hồi
Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 4 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
-
Pha sốt
Cho vào tô 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 4 muỗng canh nước ấm.
Dùng muỗng đảo đều cho tan gia vị.
-
Kho cá
Bắc chảo lên bếp, mở lửa vừa, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho hành tím, tỏi vào phi thơm.
Khi hành tỏi thơm, bạn thêm thơm vào xào khoảng 2 phút, tiếp đó cho hết phần nước sốt vào nấu sôi.
Thêm cá hồi vào đảo nhẹ nhàng cho cá thấm gia vị, kho thêm 3 phút cho tới khi sốt sệt lại.
Nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm hành lá, 1 ít tiêu, ớt cắt lát vào và tắt bếp.
-
Thành phẩm
Như vậy là đã có ngay món cá hồi kho thơm vô cùng thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm hôm nay rồi.
Thịt cá mềm, thơm, thấm vị đậm đà mặn mặn, ngọt ngọt, kết hợp với thơm chua ngọt hài hòa ăn kèm với cơm nóng thì ngon khỏi phải bàn.
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng Cách làm cá hồi kho thơm (dứa) chua ngọt đậm đà ngon miệng dễ làm
cá hồi kho, cá hồi kho thơm, cách làm cá hồi kho dứa
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
19-10-2026: anhtranphuoc
17-10-2026: tuanlethanh
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
22-09-2026: phamduykhanh
