Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
Hi
Sg ạ
Hi
Mình đang ở bên nước...
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách làm bánh trung thu Red Velvet nhân cà phê thơm ngon lạ miệng
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách làm bánh trung thu Red Velvet nhân cà phê thơm ngon lạ miệng
Cách làm bánh trung thu Red Velvet nhân cà phê thơm ngon lạ miệng
Nguyên liệu làm Cách sên nhân cà phê
Cho 600g nhân
Cà phê đen hòa tan 30 g(1 gói)
Đậu xanh cà vỏ 200 g
Đường 150 ml
Dầu ăn 75 g
Bột mì 10 g(hòa cùng 45g nước)
Nguyên liệu làm Bánh trung thu Red Velvet nhân cà phê
Cho 4 người
Bột mì 150 gr
Phẩm màu đỏ 1 ít
Nhân cà phê 300 gr
Cream cheese 60 gr
Sữa tươi 100 ml
Dầu ăn 30 gr
Nước đường bánh nướng 100 g(có thể mua sẵn hoặc tự nấu)
Cách chế biến Cách sên nhân cà phê
-
Hòa tan cà phê
Hòa tan 1 gói cà phê đen với lượng nước nóng vừa đủ.
-
Hầm đậu xanh
Rửa sạch 200g đậu xanh cà vỏ.
Cho vào tô lớn 200g đậu xanh, 150g đường, 200ml nước sôi và ngâm trong 1 – 1.5 tiếng.
Sau khi ngâm, bạn cho đậu xanh lên bếp, thêm vào 200ml nước sôi và đun đến khi sôi.
Khi nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa, vớt bọt rồi ninh đậu đến khi mềm nhừ.
-
Xay nhuyễn đậu xanh
Cho đậu xanh (cùng nước hầm) vào máy xay sinh tố, thêm 200ml nước sôi rồi xay nhuyễn.
-
Sên nhân cà phê
Rây lọc hỗn hợp vào chảo, từ từ cho lần lượt 75g dầu ăn rồi khuấy đều trên lửa vừa.
Mách nhỏ: Nên khuấy hòa tan dầu ăn rồi mới cho phần dầu ăn kế tiếp vào.Hòa 10g bột mì với 45g nước, sau đó cho vào chảo đảo đều.
Tiếp theo cho thêm phần cà phê rồi sên nhỏ lửa đến khi nước bay hơi hết, nhân dẻo thành khối.
Mẹo nhận biết nhân đạt: Khi nhân còn nóng, bạn lấy ra một ít rồi vo viên nhỏ, nếu viên nhân đứng, không bị chảy là đạt. -
Thành phẩm
Nhân cà phê có vị ngọt đắng đan xen, thơm nức mũi, loại nhân này hứa hẹn sẽ giúp món bánh của bạn trở nên thơm ngon, lạ miệng hơn đấy.
Cách chế biến Bánh trung thu Red Velvet nhân cà phê
-
Trộn bột bánh
Cho vào tô 100gr nước đường nướng bánh và 20gr dầu ăn trộn đều. Cho 1 ít phẩm màu đỏ vào và khuấy đều.
Chia bột mì thành 2 phần, cho 1 phần bột vào hỗn hợp nước đường trộn đều sau đó cho phần bột còn lại vào và trộn đều.
Dùng tay nhào bột đến khi bột mịn là đạt. Cho bột nghỉ 15 phút, sau đó chia thành 4 phần bằng nhau.
-
Bọc bánh
Chia nhân cà phê và cream cheese thành 4 phần bằng nhau.
Ấn nhân cho nhân cà phê mỏng ra và bọc phần nhân cream cheese bên trong.
Dàn mỏng lớp bột và cho nhân vào bên trong, sau đó bao kín phần nhân lại.
-
Đóng bánh
Áo 1 lớp bột mì khô quanh khuôn bánh và bánh đã bọc kín nhân. Sau đó, cho bánh vào nhân và ấn mạnh khuôn.
Bật lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C 15 phút trước khi nướng bánh để lò ổn định nhiệt.
Cho bánh vào lò nướng lần 1 ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.
-
Pha nước quét bánh
Trộn đều 100ml sữa tươi với 10gr dầu ăn và 1 ít phẩm màu đỏ.
Bánh sau khi nướng lần 1 thì lấy ra để nguội, sau đó phết hỗn hợp sữa tươi lên bánh và cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.
Mách nhỏ:
- Không nướng quá lâu sẽ khiến vỏ bánh bị nứt.
- Không phết nhiều sữa lên mặt bánh sẽ khiến bánh bị mất vân trang trí.
- Việc phun nước sẽ giúp bánh không bị nứt mặt nhanh.
-
Thành phẩm
Bánh trung thu Red Velvet nhân cà phê thơm ngon hòa quyện giữa nhân cà phê ngọt đắng và cream cheese beo béo khiến món bánh trung thu trở nên mới lạ và tuyệt vời hơn.
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng Cách làm bánh trung thu Red Velvet nhân cà phê thơm ngon lạ miệng
bánh trung thu, Bánh trung thu red velvet, bánh trung thu Red Velvet nhân cà phê
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
22-09-2026: phamduykhanh, phicong622
21-09-2026: mynightsky925, 100643
20-09-2026: nguyenvanlong273
