Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
Hi
Sg ạ
Hi
Mình đang ở bên nước...
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách làm cá chép chiên xù đơn giản vàng giòn hấp hẫn ăn là ghiền
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách làm cá chép chiên xù đơn giản vàng giòn hấp hẫn ăn là ghiền
Cách làm cá chép chiên xù đơn giản vàng giòn hấp hẫn ăn là ghiền
Nguyên liệu làm Cá chép chiên xù
Cho 3 người
Cá chép phi lê 400 gr
Bột chiên giòn 150 gr
Bột chiên xù 150 gr
Trứng gà 1 quả(Chỉ lấy lòng đỏ)
Sả 2 nhánh
Thơm 1 quả
Ớt 8 trái
Tỏi 10 tép
Giấm 3 muỗng canh
Nước mắm 200 ml(Khoảng 1 chén ăn cơm)
Gia vị thông dụng 1 ít(Muối/ đường/hạt nêm/ tiêu xay/ bột ngọt)
Cách chế biến Cá chép chiên xù
-
Sơ chế cá chép
Cá chép mua về bạn làm sạch và để khử mùi tanh của cá, bạn rửa cá với nước muối loãng rồi rửa sạch với nước.
Dùng dao phi lê cá và rút bỏ xương, sau đó cắt cá thành lát mỏng khoảng 1 lóng tay.
Ướp cá với 1 ít hạt nêm, tiêu xay và bột ngọt rồi dùng tay xoa đều. Để cá ngấm gia vị thì bạn ướp cá trong khoảng 20 phút.
Cách sơ chế cá không tanh- Cách 1: Ngâm cá vào nước muối hoặc nước vo gạo khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại với nước, để ráo là chế biến được rồi.
- Cách 2: Bạn cũng có thể ngâm cá trong hỗn hợp nước chanh pha loãng hoặc giấm trong 5 phút, rửa lại với nước.
- Cách 3: Để hạn chế mùi tanh hiệu quả thì sau khi làm sạch cá, bạn ướp cá với rượu trắng loãng khoảng 2 phút, sau đó vớt ra lau khô rồi đem đi chế biến.
Xem thêm: Làm thế nào để chế biến cá không bị tanh?
-
Chiên cá
Cho 150gr bột chiên giòn vào 1 cái tô cùng với 1 cái lòng đỏ trứng gà, cho từ từ 150ml nước lọc vào.
Dùng đũa khuấy đều cho đến khi bột hoà tan, tránh bột bị vón cục. Kế tiếp, đổ bột chiên xù ra 1 cái dĩa rồi tiến hành chiên cá.
Bắc chảo lên bếp, cho vào 250ml dầu ăn đun sôi với lửa lớn. Trong lúc đợi dầu nóng thì đem cá lăn lần lượt qua các lớp bột chiên giòn và chiên xù.
Đến khi dầu nóng thì hạ lửa vừa, cho từ từ cá lăn bột vào chảo chiên khoảng 5 – 7 phút cho đến khi cá vàng giòn 2 mặt thì gắp cá ra dĩa đã trang trí sẵn vài nhánh ngò.
Mách nhỏ: Trong lúc chiên, để cá thơm hơn thì bạn cho vào chảo 2 nhánh sả nhé! -
Làm nước mắm chua ngọt
Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 chén nước lọc, 1 chén đường, 1 chén nước mắm, thơm đã cắt lát, 3 muỗng canh giấm cùng 1 muỗng cà phê muối.
Dùng muỗng khuấy đều cho đường tan hết và đun sôi với lửa vừa khoảng 10 – 15 phút.
Sau khi nước mắm sôi lên thì tắt bếp, vớt thơm ra và để nguội. Kế tiếp, băm nhuyễn ớt tỏi rồi cho vào nồi và khuấy đều là hoàn thành rồi.
Mách nhỏ: Nước mắm chua ngọt này bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần nhé! -
Thành phẩm
Cá chép chiên xù hoàn thành có màu sắc đẹp mắt, bên ngoài giòn tan mà bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt của cá chép ăn kèm nước mắm chua ngọt thì tuyệt vời còn gì bằng. Thử làm ngay bạn nhé!
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng Cách làm cá chép chiên xù đơn giản vàng giòn hấp hẫn ăn là ghiền
cá chép, cá chép chiên, cách làm cá chép chiên
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
22-09-2026: phamduykhanh, phicong622
21-09-2026: mynightsky925, 100643
20-09-2026: nguyenvanlong273
