Hi
Ở Huế
Mbbg hảu phòng
Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
Hi
TUỔI
để có Liên hệ
của 2 cách nấu canh cải chua chay đậu phộng và mì căn mới lạ đơn giản
TUỔI
để có Liên hệ
của 2 cách nấu canh cải chua chay đậu phộng và mì căn mới lạ đơn giản
2 cách nấu canh cải chua chay đậu phộng và mì căn mới lạ đơn giản
Nguyên liệu làm Canh cải chua nấu đậu phộng
Cho 4 người
Cải chua 300 gr(loại cắt sẵn)
Đậu phộng sống 100 gr
Cà chua chín đỏ 2 quả
Ớt sừng 1 quả(hoặc ớt hiểm)
Dầu ăn 2 muỗng canh
Hạt nêm 2 muỗng canh
Nước mắm chay 2 muỗng canh
Đường 1 muỗng canh
Nước dưa cải 350 ml(khoảng 2 vá canh)
Nguyên liệu làm Canh cải chua nấu mì căn
Cho 4 người
Cải chua 300 gr
Mì căn 100 gr
Hành lá 2 nhánh
Ớt đỏ 1 quả
Nước tương 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 4 muỗng canh
Nước 500 ml
Hạt nêm chay 3 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng canh
Muối 2 muỗng cà phê
Bột ngọt 2 muỗng cà phê
Cách chế biến Canh cải chua nấu đậu phộng
-
Sơ chế các nguyên liệu
Cải chua vớt ra khỏi nước ngâm sau đó vắt ráo.
Cho 100gr đậu phộng sống rửa sơ qua nước rồi để ráo sau đó giã dập.
Cà chua khi mua về thì loại bỏ cuống, ngâm với nước muối loãng rồi rửa sạch. Dùng dao cắt cà chua thành múi cau (tùy theo kích thước của quả cà chua có thể cắt thành 6 hoặc 8 múi).
Dùng dao đập dập ớt sừng cay.
-
Xào các nguyên liệu
Bắc nồi lên bếp và cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn rồi đợi dầu nóng, sau đó cho vào lần lượt 2 quả cà chua đã cắt múi cau, 100gr đậu phộng và 300gr dưa cải rồi đảo đều lên.
Cho vào nồi 2 muỗng canh bột nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường rồi đảo đều để gia vị thấm vào cải. Sau khi đảo đều thì cho vào 1 quả ớt sừng đã đập dập vào.
Mách nhỏ: Xào cải chua sẽ giúp cải chua thấm gia vị hơn. -
Nấu canh
Sau khi đã đảo đều các nguyên liệu trong nồi thì cho vào 2 vá canh nước dưa cải, 300ml nước lọc rồi đun sôi từ trong khoảng 30 – 45 phút để cải chín mềm.
-
Thành phẩm
Canh cải chua đậu phộng khi ăn kèm với bún hoặc cơm sẽ rất ngon. Bạn có thể cảm nhận được vị ngọt đậm đà từ gia vị và đậu phộng hòa quyện với vị chua từ cà chua và dưa cải. Món canh dưa chua đậu phộng nóng hổi này sẽ cực kì thích hợp cho những ngày se lạnh đấy.
Cách chế biến Canh cải chua nấu mì căn
-
Sơ chế cải chua
Cải chua khi mua về thì đem rửa sạch sau đó cắt nhỏ khoảng 1 – 2 lóng tay.
Cách sơ chế cải chua sạch và bớt chua:- Trước khi rửa phần cải chua thì dùng tay tách ra thành từng nhánh để dễ rửa nước hơn, sau đó rửa cải chua với nước 4 – 5 lần.
- Sau khi đã rửa sạch thì cắt phần đầu và phần lá của từng nhánh cải chua, chỉ giữ lại phần thân do phần đầu và lá có thể bám bùn đất.
-
Sơ chế mì căn
Mì căn khi mua về thì rửa sơ qua nước rồi để ráo, sau đó dùng dao cắt thành lát mỏng khoảng 1 lóng tay.
-
Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Hành lá và ớt đem rửa sạch với nước rồi băm nhuyễn.
Mách nhỏ: Khi cắt hành nên phân đầu hành và thân hành lá do phần đầu hành dùng để thay thế hành tím. -
Ướp mì căn
Cho phần mì căn đã cắt lát vào tô, thêm vào đó 1 muỗng cà phê nước tương và 1 muỗng cà phê hạt nêm chay rồi trộn đều lên, sau đó để yên khoảng 10 – 15 phút.
-
Xào mì căn
Bắc nồi lên bếp, cho vào 4 muỗng canh dầu ăn rồi đợi dầu nóng. Khi dầu đã nóng thì cho vào nồi phần đầu hành và ớt đã băm nhuyễn đảo đều lên và phi thơm.
Thêm vào nồi phần mì căn đã ướp rồi đảo đều lên để gia vị thấm vào mì căn, xào đến khi mì căn ngả màu vàng.
-
Nấu canh
Khi mì căn đã ngả màu vàng thì cho vào nồi 500 ml nước rồi đun đến khi sôi ở lửa vừa, sau đó dùng vá để hớt phần bọt đang sôi cùng lớp dầu trên mặt để giảm bớt lượng dầu ăn.
Cho phần cải chua đã sơ chế vào nồi cùng với 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê bột ngọt rồi khuấy đều.
Tiếp tục nấu trong khoảng 15 – 20 phút để cải chua được mềm ra, sau đó cho hành lá đã băm nhỏ vào rồi cho ra tô.
-
Thành phẩm
Sự kết hợp từ cải chua giòn giòn chua chua, mì căn dai mềm, vị ngọt từ nước dùng và vị cay từ ớt đã tạo nên một món ăn chay kích thích vị giác cho thực khách.
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng 2 cách nấu canh cải chua chay đậu phộng và mì căn mới lạ đơn giản
cách nấu canh cải chua, cách nấu canh cải chua đậu phộng, cách nấu canh cải chua mì căn
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
19-10-2026: anhtranphuoc
17-10-2026: tuanlethanh
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
22-09-2026: phamduykhanh
