Em có chơi team ko
Hi Ở Huế
Mbbg hảu phòng
Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
TUỔI
TUỔI
2 Cách làm mực nhồi thịt nướng thơm ngon đậm đà
Nguyên liệu làm Mực nhồi thịt xiên que nướng
Cho 3 người
Mực ống 600 gr
Thịt heo băm 200 gr
Trứng gà 1 quả
Ớt 1 trái
Hành tím 20 gr
Tỏi 5 tép
Ngò rí 1 ít
Ngò gai 1 ít
Nước tương 150 ml
Nước mắm 5 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng cà phê
Nước lọc 4 muỗng canh
Nước cốt chanh 1 muỗng canh
Sa tế 2 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít(đường/ hạt nêm/ tiêu)
Nguyên liệu làm Mực nhồi thịt nướng sa tế
Cho 3 người
Mực ống 600 gr
Thịt xay 150 gr
Chả cá thác lác 150 gr
Tỏi 4 tép
Hành tím 1 củ
Ớt 1 trái
Hành lá 1 ít
Tương ớt 4 muỗng canh
Tương cà 4 muỗng canh
Tương sốt chua ngọt 4 muỗng canh
Nước 100 ml
Dầu ăn 3 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít(tiêu/ đường/ bột ngọt/ muối)
Sa tế 5 muỗng canh
Cách chế biến Mực nhồi thịt xiên que nướng
-
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rút phần đầu và râu mực ra, rút bỏ xương ống trong thân mực và móc tất cả nội tạng ra đem bỏ, dùng dao rạch một đường mỏng trên thân mực vừa đủ để lột bỏ lớp da ngoài.
Bạn mang thân mực và đầu mực rửa lại thật sạch dưới vòi nước đang chảy, sau đó lấy tăm đâm một lỗ xuyên qua đuôi mực để khi nhồi thịt không bị đầy khí.
Hành tím và sả bạn băm nhỏ. Ớt, ngò rí, ngò gai sau khi rửa sạch thì cắt nhỏ.
-
Ướp thịt heo
Bạn ướp thịt heo băm với các nguyên liệu bao gồm: 20gr hành tím băm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 quả trứng gà.
Sau đó trộn đều tất cả nguyên lại và ướp trong 10 phút để thịt heo thấm vị.
-
Pha nước sốt
Để pha nước sốt, bạn trộn đều các nguyên liệu bao gồm: 30gr sả băm, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh sa tế, 150ml nước tương. Khuấy nhẹ cho đến khi gia vị hòa tan hết.
-
Nhồi thịt và ướp mực
Bạn dùng muỗng cho thịt băm đã ướp nhồi vào bên trong thân mực, chừa lại khoảng 1cm trên cùng để gắn đầu vào. Để cố định đầu mực, bạn dùng tăm ghim xuyên qua đầu và thân mực.
Sau khi đã nhồi hết thịt vào mực, bạn cho nước sốt đã pha vào ướp trong 30 phút để mực thấm màu và gia vị.
-
Làm nước chấm
Bạn cho ngò rí, ngò gai, ớt và tỏi vào máy xay, xay nhuyễn. Sau đó cho ra tô và thêm vào 4 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh nước lọc, 4 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Trộn đều hỗn hợp lên.
-
Nướng mực
Sau khi mực đã được ướp trong khoảng 30 phút, bạn dùng xiên que xiên dọc theo chiều dài của mực ống rồi cho mực lên bếp than để nướng. Bạn dùng dao rạch trên thân mực 2 – 3 đường chéo để thịt bên trong mực chín đều.
Nướng đến khi mực chuyển sang màu vàng nâu, các cạnh cháy xén thì mực đã chín.
-
Thành phẩm
Như vậy là đã hoàn thành xong món mực nhồi thịt xiên que nướng! Bạn có thể chan nước chấm lên mực hoặc vừa ăn vừa chấm đều rất ngon.
Mực nhồi thịt nướng có màu vàng nâu óng ánh, mùi hương nướng bếp thơm lừng của của mực và thịt. Miếng mực bên ngoài dai sần sật, thịt bên trong mềm bùi đậm vị ăn cùng nước chấm pha rất tuyệt vời!
Cách chế biến Mực nhồi thịt nướng sa tế
-
Sơ chế các nguyên liệu
Mực bạn rửa sơ qua cho sạch, sau đó rút đầu, móc bỏ các nội tạng bên trong và lột bỏ lớp da bên ngoài thân mực. Rửa lại mực thật sạch dưới vòi nước đang chảy.
Ớt, hành lá cắt nhỏ. Sả rửa sạch, tỏi và hành tím bóc vỏ, sau đó băm nhuyễn tất cả.
-
Ướp hỗn hợp nhân thịt
Thịt xay và chả cá bạn cho vào cùng một tô, ướp với các nguyên liệu bao gồm: hành tím băm, tỏi băm, ớt, 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê tiêu.
Sau đó trộn đều tất cả nguyên liệu lại với nhau và ướp trong 10 phút để hỗn hợp thịt chả thấm gia vị.
-
Nhồi thịt và ướp mực
Bạn dùng muỗng để nhồi thịt chả vào bên trong thân mực, chừa khoảng 1cm để nhét đầu mực vào. Bạn cố định đầu và thân mực bằng tăm, dùng dao rạch 2 đường mỏng trên thân mực để khi nướng được chín đều cả thịt và mực.
Bạn ướp mực với 5 muỗng canh sa tế, thoa đều sa tế trên khắp bề mặt của mực và ướp trong 30 phút để mực thấm vị cay nồng.
-
Nướng mực
Sau khi đã ướp xong, bạn cho mực lên bếp than và tiến hành nướng mực. Chú ý trở 2 mặt để mực chín đều. Nướng đến khi mực chuyển sang màu hơi vàng, bề mặt mực khô lại, các cạnh hơi cháy xén thì mực đã chín.
-
Làm nước sốt
Bạn cho vào chảo 100ml nước lọc, đun nước hơi sôi lăn tăn thì cho vào hỗn hợp các nguyên liệu: 4 muỗng canh sốt chua ngọt, 4 muỗng canh tương cà, 4 muỗng canh tương ớt. Khuấy đều hỗn hợp lên và nấu cho đến khi sôi lên, hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp, rắc thêm ít hành cho thơm.
-
Thành phẩm
Món mực nhồi thịt nướng sa tế đã hoàn thành! Khi ăn bạn có thể rưới nước sốt chua ngọt lên mực, như vậy sẽ làm cho món ăn đậm đà hơn.
Mực nhồi thịt nướng sa tế có vị cay nồng, chua ngọt của nước sốt. Mực và thịt chả tươi dai, mùi mực nướng thơm lừng hấp dẫn, ăn một lần là sẽ gây nghiện đó!
cách làm mực nhồi thịt nướng, mực nhồi thịt, mực nhồi thịt nướng
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
20-10-2026: phongto, dangnam845, quangtang, lamdo
19-10-2026: anhtranphuoc
17-10-2026: tuanlethanh
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132
