Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
Hi
Sg ạ
Hi
Mình đang ở bên nước...
TUỔI
để có Liên hệ
của 2 cách làm lườn cá hồi kho tiêu và kho thơm béo ngon đậm đà dễ làm
TUỔI
để có Liên hệ
của 2 cách làm lườn cá hồi kho tiêu và kho thơm béo ngon đậm đà dễ làm
2 cách làm lườn cá hồi kho tiêu và kho thơm béo ngon đậm đà dễ làm
Nguyên liệu làm Lườn cá hồi kho tiêu
Cho 4 người
Lườn cá hồi 400 gr
Tiêu đen 1 muỗng canh(nguyên hạt)
Hành tím 3 củ
Tỏi 2 tép
Hành lá 1 nhánh
Ớt hiểm 1 ít
Gừng 1 ít(giã nát)
Nước màu 2 muỗng canh
Nước mắm 1 muỗng canh
Dầu ăn 3 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít(muối/đường/bột ngọt/hạt nêm)
Nguyên liệu làm Lườn cá hồi kho thơm (dứa)
Cho 4 người
Lườn cá hồi 500 gr
Thơm 1/4 trái(dứa)
Hành lá 1 nhánh
Hành tím 4 củ
Ớt hiểm 1 ít
Ớt bột 1/2 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng canh
Nước màu 2 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít(đường/muối/hạt nêm)
Cách chế biến Lườn cá hồi kho tiêu
-
Sơ chế lườn cá hồi
Để khử sạch chất bẩn và mùi tanh, lườn cá hồi sau khi mua về các bạn mang ngâm trong nước muối có bỏ 1 ít gừng giã nát trong khoảng 5 – 10 phút, sau đó vớt ra rửa sạch rồi để ráo.
Dùng dao cắt lườn cá thành các miếng vừa ăn.
-
Sơ chế các nguyên liệu khác
Phần tiêu đen nguyên hạt các bạn cho vào cối rồi dùng chày giã nhuyễn.
Mách nhỏ: Các bạn nên giã hoặc xay tiêu trong lúc chế biến thức ăn để tiêu giữ được mùi thơm, hương vị đặc trưng và món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt hiểm cắt khoanh nhỏ. Hành tím, tỏi lột bỏ vỏ sau đó băm nhuyễn.
-
Ướp lườn cá hồi
Cho cá vào dĩa, uớp cá với 1/3 muỗng canh muối, 1/3 muỗng canh bột ngọt, 1/3 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh tiêu đen, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước màu.
Dùng muỗng trộn đều và để cho cá ngấm gia vị khoảng 15 – 20 phút.
-
Kho lườn cá hồi
Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho phần hành tỏi băm vào phi thơm.
Khi hành tỏi đã dậy mùi, các bạn cho phần lườn cá hồi vào, đảo đều cá ở lửa lớn cho đến khi cá chín săn và nước sốt trong nồi sôi thì vặn nhỏ lửa lại.
Cho 3 muỗng canh nước lọc vào dĩa dùng đễ ướp cá khi nãy, khuấy đều rồi đổ vào chảo. Tiếp tục kho đến khi phần nước trong chảo sệt, sánh lại và cá lên màu vàng nâu đẹp mắt.
Cuối cùng, cho hành lá, ớt hiểm cắt nhỏ và 1 ít tiêu giã nhuyễn vào rồi tắt bếp.
Mách nhỏ: Tùy vào khẩu vị của mỗi gia đình mà bạn có thể chủ động gia giảm lượng tiêu và ớt cho phù hợp nhé!
-
Thành phẩm
Chỉ với vài bước làm đơn giản bạn đã có ngay món lườn cá hồi kho tiêu với đầy đủ hương sắc rồi. Phần lườn cá hồi mềm, thơm béo quyện cùng nước kho đậm đà, cay cay đặc trưng của tiêu chắc chắn mang đến cho bạn một món ăn cực kì hấp dẫn.
Món này dùng với cơm nóng và chấm cùng với 1 ít rau sống thì còn gì bằng. Vào bếp và trổ tài thực hiện ngay nhé!
Qua tham khảo hướng dẫn chi tiết trên từ Điện máy XANH, chị Trang đã trổ tài và làm thành công món lườn cá hồi kho tiêu đậm đà cho cả nhà cùng thưởng thức. Mời bạn tham khảo thêm nhé:
Xem chi tiết: Cách làm lườn cá hồi kho tiêu (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Cách chế biến Lườn cá hồi kho thơm (dứa)
-
Sơ chế lườn cá hồi
Để khử sạch mùi tanh, lườn cá hồi mua về các bạn mang đi bóp với muối, sau đó xả sạch lại với nước, để ráo.
-
Sơ chế các nguyên liệu khác
Đối với thơm, bạn có thể mua thơm còn nguyên vỏ mang về gọt sạch, cắt bỏ mắt hoặc mua loại đã được gọt sẵn tại chợ hoặc các cửa hàng thực phẩm.
Cắt thơm thành các miếng nhỏ vừa ăn và loại bỏ phần lõi dứa để miếng thơm được mềm hơn khi chế biến.
Mách bạn cách gọt thơm (dứa) đơn giản nhất
- Đầu tiên bạn cắt quả thơm theo chiều dọc từ trên xuống thành 4 phần bằng nhau.
- Tiếp tục cắt xuôi theo chiều dài của miếng thơm, rồi dừng lại ở phần cuối của quả và cắt mạnh để lấy phần thịt và bỏ phần vỏ.
- Không nên cắt quá gần phần vỏ để tránh còn lẫn mắt thơm nhé. Cuối cùng là cắt lại thành từng miếng nhỏ theo nhu cầu sử dụng là được.
Xem chi tiết: 5 cách để gọt thơm (dứa) đơn giản, dễ làm không tốn nhiều thời gian
Hành tím lột bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt hiểm cắt nhỏ.
-
Kho cá
Cho cá, thơm vào chảo, sau đó thêm tiếp 1 muỗng canh nước mắm, 1 /2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước màu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột. Trộn thật đều và để cá ngấm gia vị khoảng 15 phút.
Bắc chảo cá lên bếp, mở lửa vừa và tiến hành kho cá đến khi phần nước kho trong chảo sôi.
Chuẩn bị một chiếc chảo khác, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho hành tím vào phi vàng, thơm thì tắt bếp.
Trút toàn bộ phần dầu và hành phi vào chảo cá. Kế đến, vặn nhỏ lửa, đậy nắp và tiếp tục kho cho đến khi phần nước kho trong chảo cạn, sánh và cá thấm đều gia vị.
Cuối cùng, cho hành lá cắt nhỏ lên trên, đảo đều rồi tắt bếp.
-
Thành phẩm
Lườn cá hồi kho thơm sau khi hoàn thành có mùi thơm cực cuốn hút. Lườn cá mềm, béo, thấm vị đậm đà, kết hợp với thơm chua ngọt hài hoà vô cùng kích thích vị giác thực khách.
Món này ăn kèm với cơm nóng, chấm cùng với 1 ít rau sống thì ngon khỏi phải bàn. Vào bếp ngay nhé!
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng 2 cách làm lườn cá hồi kho tiêu và kho thơm béo ngon đậm đà dễ làm
cá hồi kho, lườn cá hồi kho, lườn cá hồi kho tiêu
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
22-09-2026: phamduykhanh, phicong622
21-09-2026: mynightsky925, 100643
20-09-2026: nguyenvanlong273
