Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
Hi
Sg ạ
Hi
Mình đang ở bên nước...
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách nấu phở bò kho thơm ngon, chuẩn vị đậm đà cực đơn giản tại nhà
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách nấu phở bò kho thơm ngon, chuẩn vị đậm đà cực đơn giản tại nhà
Cách nấu phở bò kho thơm ngon, chuẩn vị đậm đà cực đơn giản tại nhà
Nguyên liệu làm Phở bò kho
Cho 5 người
Bánh phở tươi 1 kg
Sườn bò 2 kg
Hành lá 3 nhánh
Ngò rí 3 nhánh
Gừng 20 gr(1/2 củ)
Tỏi 1 tép
Thảo quả 2 quả
Hoa hồi 3 gr(3 hoa)
Quế 1 nhánh
Bột ngũ vị hương 1/2 muỗng cà phê
Bột màu điều 1/4 muỗng cà phê
Nước mắm 2 muỗng canh
Dầu ăn 2 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít(Hạt nêm/ muối/ đường)
Cách chế biến Phở bò kho
-
Sơ chế sườn bò
Đầu tiên, với 2kg sườn bò mua về bạn đem rửa sơ với nước cho sạch, để ráo hoặc dùng khăn khô sạch lau sơ qua bề mặt, rồi dùng dao cắt khúc vừa ăn.
Kế đến, bạn bắc nồi lên bếp cùng 1 lít nước, phần sườn bò vừa sơ chế, 1/2 số gừng đập dập và 1 muỗng cà phê muối vào, tiến hành chần sơ khoảng 7 – 10 phút với lửa lớn.
Thấy bọt đã nổi trên bề mặt, thì bạn tắt bếp, vớt sườn bò ra, đem rửa lại vài lần với nước sạch, để ráo.
Cách sơ chế sườn bò sạch, không hôi
- Cách 1: Bạn có thể đem gừng giã nhuyễn nướng chín, rồi tiến hành chà xát lên bề mặt sườn bò vài phút là được.
- Cách 2: Ngoài ra, bạn cũng có thể đem sườn bò rửa sơ cùng rượu trắng trong vòng 15 phút.
Xem chi tiết: Cách sơ chế sườn bò sạch, không hôi
-
Sơ chế các nguyên liệu khác
Bạn lấy khay nướng rồi cho toàn bộ phần hoa hồi, quế, thảo quả và gừng còn lại vào, đặt vào lò nướng thùng, tiến hành nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 4 – 5 phút, thấy các nguyên liệu đã tỏa hương thơm thì bạn tắt lò, lấy khay nướng ra để nguội.
Sau đó, bạn lấy phần gừng vừa nướng dùng dao đập dập. Tỏi bạn lột vỏ rồi băm nhuyễn.
Cuối cùng, hành lá và ngò rí bạn bỏ rễ, rửa sạch, để ráo, dùng dao cắt nhuyễn.
Mách nhỏ: Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng vỉ nướng và nướng trên bếp than hoặc bếp ga nhé! -
Ướp thịt bò
Kế đến, bạn cho sườn bò đã chần sơ ra thau cùng 1.5 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1/4 muỗng cà phê bột màu điều, toàn bộ phần hoa hồi, quế, thảo quả và gừng vừa nướng vào.
Dùng đũa trộn đều lên rồi để cho sườn bò được thấm đều gia vị trong vòng 45 phút.
-
Nấu phở bò kho
Bạn bắc nồi lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu ăn đun với lửa vừa. Dầu lăn tăn sôi bạn cho 1 tép tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.
Kế đến, bạn cho toàn bộ phần sườn bò vừa ướp vào, dùng đũa xào đều khoảng 3 – 5 phút, đến khi sườn bò hơi săn lại thì bạn thêm 2 lít nước vào, tiếp tục nấu 10 – 15 phút.
Thấy nước sôi bạn giảm xuống lửa nhỏ, nấu thêm trong vòng 30 – 40 phút, rồi bạn nêm 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê muối vào, dùng vá đảo đều lần nữa.
Sau đó, khi sườn bò đã chín mềm thì bạn nêm nếm gia vị vừa ăn nữa là được.
Đồng thời, bạn bắc nồi khác lên bếp cùng 500ml nước đun với lửa lớn. Nước sôi bạn cho 1 lượng vừa phải bánh phở vào chần sơ 2 – 3 phút. Khi bánh phở chín mềm thì bạn tắt bếp, cho ra tô.
Cuối cùng, với tô bánh phở đó, bạn chan vào 1 ít phần nước dùng, sườn bò, hành lá và ngò rí nữa thì thưởng thức thôi nhé!
-
Thành phẩm
Phở bò kho với màu đỏ cam thật bắt mắt, đã thế còn có hương thơm đến nức mũi nữa đó nha!
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay từng sợi phở mềm mềm, quyện cùng nước dùng đậm đà, ngon ngọt hết chỗ chê. Đặc biệt, sườn bò lại được hầm mềm nhưng lại không mất đi độ săn chắc đúng thật là thích mê luôn đấy!
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng Cách nấu phở bò kho thơm ngon, chuẩn vị đậm đà cực đơn giản tại nhà
cách nấu phở bò, cách nấu phở bò kho, phở bò kho
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
17-10-2026: tuanlethanh
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
22-09-2026: phamduykhanh, phicong622
21-09-2026: mynightsky925, 100643
