Em có chơi team ko
Hi Ở Huế
Mbbg hảu phòng
Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
TUỔI
để có Liên hệ
của 3 cách nấu canh chuối xanh với sườn, cá lóc và tôm thơm ngon thanh mát
TUỔI
để có Liên hệ
của 3 cách nấu canh chuối xanh với sườn, cá lóc và tôm thơm ngon thanh mát
Món Canh , :
3 cách nấu canh chuối xanh với sườn, cá lóc và tôm thơm ngon thanh mát - TUỔI -
-
cm
kg
3 cách nấu canh chuối xanh với sườn, cá lóc và tôm thơm ngon thanh mát
Nguyên liệu làm Canh chuối xanh nấu sườn
Cho 2 người
Sườn heo 400 gr
Chuối xanh 2 quả
Cà chua 1 trái
Hành tím 4 củ
Đậu hũ chiên 2 miếng(loại cắt nhỏ thành khối vuông chiên sẵn)
Lá tía tô 1 ít
Lá lốt 1 ít
Hành lá 1 ít
Bột nghệ 1/2 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng canh
Dấm bỗng 1 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng canh
Nguyên liệu làm Canh chuối xanh nấu cá lóc
Cho 3 người
Cá lóc 700 gr
Chuối xanh 4 trái
Nước dùng xương 1 lít(1 tô)
Lá xương sông 1 ít
Lá tía tô 1 ít
Lá lốt 1 ít
Hành tím 5 củ
Nghệ bột 2 muỗng cà phê
Mẻ 2 muỗng canh
Muối hột 1 ít
Dầu ăn 7 muỗng canh
Nước mắm 1 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít(muối/đường/hạt nêm/tiêu)
Nguyên liệu làm Canh chuối xanh nấu tôm
Cho 3
Tôm 150 gr
Chuối xanh 5 trái
Lá lốt 50 gr
Hành tím băm 3 muỗng cà phê
Tỏi băm 3 muỗng cà phê
Ớt hiểm 1 trái
Dầu điều 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít(Hạt nêm/ Muối/ Đường/ Tiêu xay)
Cách chế biến Canh chuối xanh nấu sườn
-
Sơ chế chuối xanh
Chuối xanh rửa sạch, có thể bỏ lớp vỏ, gọt sơ lớp vỏ bên ngoài hoặc để nguyên vỏ tùy thích. Cắt thành từng khúc khoảng 2 lóng tay.
Bắc nồi lên bếp với nửa lít nước lọc, đợi sôi thì đem chuối đi chần sơ rồi vớt ra.
-
Sơ chế sườn
Bắc nồi lên bếp, cho 1 ít nước vào đun cho sôi. Chần sơ sườn qua nước sôi hoặc luộc sườn trong vòng 3 phút.
Sau đó rửa sạch bằng nước lạnh, như vậy sườn sẽ không bị hôi khi nấu.
Sau đó hầm nhừ sườn với 1.5 lít nước lọc khoảng 30 phút đến khi sườn mềm thì vớt ra. Bạn cũng có thể sử dụng nồi áp suất để nấu cho sườn nhanh mềm hơn.
Phần nước hầm sườn giữ lại để làm nước dùng nấu canh.
-
Xào các nguyên liệu
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau thành 6 hoặc 8 phần tùy theo kích thước trái cà chua. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng.
Bắc nồi lên bếp, đun nóng. Sau đó cho 1 muỗng canh dầu ăn vào cho đến khi dầu nóng già thì cho hành tím cắt nhỏ vào phi thơm.
Khi hành tím đã dậy mùi, cho tiếp cà chua và chuối xanh vào xào đều tay cho chín.
Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê bột nghệ và đảo đều tay. Sau đó cho phần sườn đã ninh mềm vào, tiếp tục xào. Nêm nếm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn.
-
Nấu canh
Sau khi hỗn hợp đã thấm đều gia vị, cho phần nước hầm sườn bên trên vào và đun sôi.
Tiếp theo đó, cho thêm đậu hũ chiên vào, hầm trong 20 phút. Cho thêm 1 muỗng canh dấm bỗng vào.
Lá tía tô, lá lốt rửa sạch, cắt chỉ. Hành lá làm sạch, cắt thành khúc nhỏ vừa ăn. Cho lá tía tô, lá lốt và hành lá vào nồi canh rồi tắt bếp là hoàn thành.
-
Thành phẩm
Cho canh ra tô, ăn nóng, vị béo bùi của sườn heo cùng vị của chuối xanh hòa quyện tạo nên một hương vị ngon khó tả. Canh chuối nấu sườn nếu được thưởng thức khi trời mưa, thời tiết trở lạnh thì “hao mồi” số 1 đấy.
Cách chế biến Canh chuối xanh nấu cá lóc
-
Sơ chế cá lóc
Đầu tiên bạn cần đánh bỏ phần vảy cá, cắt sạch phần vây và đuôi cá.
Tiếp theo là bỏ sạch phần ruột trong bụng cá cùng với lớp màng đục bên trong. Lưu ý bỏ đi sợi gân trắng sát bên sườn cá để món ăn không bị tanh hôi sau khi nấu.
Sau đó, bạn hãy loại bỏ sạch sẽ phần mang cá và cắt gọn phần đầu. Chà xát cá lóc cùng với 1 ít muối hột rồi rửa lại với nước sạch để loại bỏ lớp nhầy trên thân cá và khử mùi hôi.
Cắt cá thành từng khúc vừa ăn, cỡ 2 lóng ngón tay.
-
Ướp cá
Sau khi cắt khúc cá, bạn nên khứa nhẹ theo chiều ngang vào phần thịt cá để cá dễ thấm gia vị hơn.
Ướp cá với 2 củ hành tím băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê ít muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê tiêu.
Trộn đều và đợi khoảng 15 phút để cá thấm đều gia vị.
-
Sơ chế chuối xanh
Chuẩn bị một tô nước sạch có hòa tan 1 chút muối.
Cắt bỏ cuống, đuôi trái chuối, có thể tước bỏ vỏ, bỏ một phần vỏ hoặc giữ lại nguyên vỏ xanh của trái chuối.
Sau khi tước vỏ thì ngâm chuối vào thau nước muối loãng.
Mách nhỏ: Dùng nước pha muối loãng để ngâm chuối sẽ giúp chuối không bị thâm đen.
Cắt chuối thành những lát khoàng 1/3 lóng tay, tiếp tục ngâm chuối trong nước muối cho đến khi nấu mà không vớt ra trước để chuối không bị đen.
-
Chiên sơ cá
Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho khoảng 5 muỗng canh dầu ăn vào. Dầu nóng cho 1 củ hành tím cắt lát mỏng vào phi thơm.
Sau đó, cho cá lóc đã ướp vào chiên sơ cho đến khi cá ngả màu hơi vàng.
Mách nhỏ: Chiên cá sẽ giúp cá săn lại, món cá sẽ dai ngon hơn và khi nấu không bị tanh.
-
Xào chuối xanh
Bắc nồi lên bếp, đun nóng. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun. Sau đó cho 2 củ hành tím vào phi thơm.
Vớt chuối ra khỏi nước ngâm và cho vào xào.
Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột nghệ vào. Xào chuối trong khoảng 2 – 3 phút để chuối chín đều.
Cho phần nước mẻ đã chuẩn bị vào chuối xào. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể điều chỉnh độ chua cho vừa phải (vì nước mẻ có vị chua đặc trưng).
-
Nấu canh
Sau khi chuối đã chín, cho phần cá đã chiên sơ vào nấu. Đảo nhẹ tay.
Cho phần nước dùng xương đã chuẩn bị vào (bạn có thể dùng nước lọc nhưng dùng nước dùng xương thì món ăn sẽ đậm đà và ngọt hơn), đổ ngập chuối và cá.
Đun trên lửa vừa đến khi chuối chín mềm.
Nêm nếm vừa ăn và cho phần lá xương sống, lá tía tô và lá lốt xắt nhỏ vào rồi tắt bếp.
-
Thành phẩm
Hương vị của cá lóc, kết hợp vị béo bùi của chuối nấu chín mềm hòa quyện cùng nước dùng ngon ngọt và các loại lá gia vị tạo nên một sức hút “khó cưỡng” cho món canh chuối xanh nấu cá lóc.
Đây là một món ăn lạ miệng nhưng lại cực dễ nấu, bạn có thể thử để làm tăng sự phong phú cho bữa cơm gia đình nhé!
Cách chế biến Canh chuối xanh nấu tôm
-
Sơ chế và ướp tôm
Đầu tiên, tôm mua về đem rửa sơ với nước rồi dùng kéo cắt bỏ phần đầu. Kế đến, lấy dao sắc, nhỏ hoặc kéo luồn vào bên trong phần lưng tôm cắt 1 đường dọc, sau đó lột phần vỏ và đuôi đi. Tiếp tục dùng dao khứa nhẹ ngay lưng tôm và kéo phần chỉ đen ra rồi cho tôm vào chén.
Cũng với cái chén đó, tiến hành ướp tôm cùng 1 muỗng cà phê dầu điều, 2 muỗng cà phê hành tím băm, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và 1 trái ớt hiểm cắt xéo, trộn đều lên để tôm thấm gia vị trong vòng 15 phút.
-
Sơ chế chuối xanh
Đối với chuối xanh bạn bỏ đầu và lột vỏ, sau đó cắt thành từng khoanh vừa ăn, rồi đem rửa sạch, để ráo.
Mách nhỏ: Tránh làm chuối xanh sẽ bị thâm đen, đồng thời giảm bớt độ chát bạn nên ngâm chuối cùng hỗn hợp có pha 1 ít chanh và muối khoảng 10 – 15 phút. Tiếp theo, rửa lại với nước sạch là được. -
Nấu canh
Bắc 1 cái nồi lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê hành tím và 1 muỗng cà phê tỏi băm còn lại vào, phi thơm với lửa vừa.
Sau đó, cho toàn bộ phần tôm đã được ướp vào xào sơ để tôm săn lại khoảng 3 – 5 phút. Kế đến, thêm 3 lít nước, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay vào, khuấy nhẹ tay rồi nấu trong vòng 15 – 20 phút.
Nước sôi, thì bạn cho 5 trái chuối xanh đã cắt vào nấu thêm 7 – 10 phút. Cuối cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm nốt 50gr lá lốt rửa sạch, cắt sợi vào nữa thì tắt bếp cho ra tô.
Mách nhỏ: Để hương vị món canh được đậm đà hơn bạn có thể nêm thêm 1 ít ruốc pha loãng, nhưng lưu ý nên cho vào khi canh vẫn chưa sôi nhé! -
Thành phẩm
Thế là món canh chuối xanh nấu tôm nóng hổi, thơm ngon đã ra lò rồi! Ngay từ ánh nhìn đầu tiên, màu sắc bắt mắt cùng hương thơm thoang thoảng đã khiến chúng ta không thể làm ngơ.
Nước canh đậm đà gia vị, quyện với tôm tươi ngon săn chắc thịt, đã thế còn chuối xanh chát nhẹ. Có thêm bát cơm trắng nữa là hết chỗ chê luôn đó nha!
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng 3 cách nấu canh chuối xanh với sườn, cá lóc và tôm thơm ngon thanh mát
cách nấu canh chuối xanh tôm, cách nấu canh chuối xanh với cá lóc, cách nấu canh chuối xanh với sườn
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
19-10-2026: anhtranphuoc
17-10-2026: tuanlethanh
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
