Em có chơi team ko
Hi Ở Huế
Mbbg hảu phòng
Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
TUỔI
để có Liên hệ
của 3 cách làm thịt băm xào nấm hương và nấm mèo thanh đạm cho bữa cơm
TUỔI
để có Liên hệ
của 3 cách làm thịt băm xào nấm hương và nấm mèo thanh đạm cho bữa cơm
3 cách làm thịt băm xào nấm hương và nấm mèo thanh đạm cho bữa cơm
Nguyên liệu làm Thịt băm xào nấm hương tươi
Cho 3 người
Thịt heo 150 gr
Nấm hương tươi 200 gr
Hành tây 1/2 củ
Hành lá 3 nhánh
Dầu hào 1 muỗng canh
Nước mắm 1 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng canh
Nguyên liệu làm Thịt băm xào nấm hương khô
Cho 2 người
Thịt vai xay 300 gr
Nấm hương khô 50 gr
Hành lá 3 nhánh
Nước mắm 1 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Hạt nêm 2 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh
Nguyên liệu làm Thịt băm xào nấm mèo (mộc nhĩ)
Cho 3 người
Thịt xay 300 gr
Nấm mèo 30 gr
Nấm hương khô 30 gr
Hành tím 1 củ
Hành lá 1 nhánh
Nước mắm 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 1 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít(tiêu xay/ bột ngọt/ hạt nêm)
Cách chế biến Thịt băm xào nấm hương tươi
-
Sơ chế nấm hương và các nguyên liệu
Với 200gr nấm hương tươi sau khi mua về, bạn cắt bỏ rễ, sau đó rửa sạch với nước rồi tiến hành thái thành từng miếng vừa ăn.
Tiếp theo, 3 nhánh hành lá bạn rửa sạch, cắt bỏ rễ rồi thái nhỏ. Còn lại, 1/2 củ hành tây bạn bóc bỏ vỏ, sau đó rửa lại với nước rồi thái thành hạt lựu.
Tuyệt chiêu cắt hành tây không cay mắt:
- Cách 1: Bạn cho hành tây vào ngăn đá tủ lạnh trong 10 phút, sau đó đem ra thái như bình thường, như vậy sẽ không gây cay mắt khi thái nữa.
- Cách 2: Hãy cắt hành tây theo chiều ngang, cách này sẽ tránh được những giọt bắn từ củ hành tây làm cho mắt bạn cay.
Xem thêm: Bỏ túi 10 tuyệt chiêu cắt hành tây không cay mắt
-
Sơ chế và xay thịt
Sau khi mua về 150gr thịt heo, bạn rửa sạch rồi thái nhỏ miếng thịt ra. Tiếp đến, cho thịt vào máy xay rồi bạn tiến hành xay nhỏ thịt.
Mẹo khử mùi hôi thịt heo:
- Cách 1: Bạn cho thịt trần sơ qua trong nước sôi khoảng 30 giây, sau đó vớt ra rồi tiến hành chế biến.
- Cách 2: Bạn giã nhỏ vài lát gừng, sau đó chà xát lên miếng thịt cùng 1 ít rượu trắng trong 5 phút rồi rửa lại với nước, cách này sẽ loại bỏ đáng kể mùi hôi thịt heo.
Xem thêm: Mẹo khử mùi hôi các loại thịt nên áp dụng
-
Xào thịt băm với nấm
Bật bếp với lửa vừa, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, cho hành tây vào phi thơm.
Kế tiếp, bạn cho thịt băm vào, đảo đều và tiến hành xào trong 5 phút để thịt săn lại.
Tiếp theo, bạn cho vào 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, tiếp tục xào trong thêm 3 phút để thịt chín.
Sau đó, bạn cho nấm hương vào và đảo đều, tiến hành xào thêm 5 phút đến khi nấm hương mềm và dậy mùi thơm. Cuối cùng, bạn nêm nêm lại gia vị cho vừa ăn là có thể tắt bếp.
-
Hoàn thành
Bạn trình bày món ăn ra dĩa, cho thêm 1 ít hành lá lên trên để giúp món ăn tăng thêm hương vị hấp dẫn.
-
Thành phẩm
Vậy là món thịt băm xào nấm hương đến đây đã hoàn thành. Phần nấm hương vô cùng thơm, khi ăn vào cảm thấy vẫn còn giữ được độ giòn và vị ngọt đặc trưng, kết hợp cùng thịt băm mềm, thấm đều gia vị, hương vị của hành tây và hành lá càng giúp món ăn thêm dậy mùi hấp dẫn.
Cách chế biến Thịt băm xào nấm hương khô
-
Sơ chế nấm hương
Nấm hương khô bạn ngâm với nước ấm trong 10 – 15 phút để nấm nở. Sau đó bạn vớt nấm ra, vắt cho ráo nước rồi thái nhỏ.
Hành lá bạn cắt bỏ phần rễ và lột lớp vỏ ngoài, đem đi rửa sạch, rồi cắt nhỏ.
-
Xào thịt và nấm
Bạn bắc chảo lên bếp, đun sôi 2 muỗng canh dầu ăn và phi thơm đầu hành trắng cắt nhỏ, rồi cho thịt băm vào và đảo nhanh tay trong 2 phút.
Kế đến bạn cho nấm hương vào, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu và đảo đều, rồi nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị.
Bạn tiếp tục xào thịt với nấm thêm 3 – 5 phút rồi cho hành lá cắt khúc vào và tắt bếp là hoàn thành.
-
Thành phẩm
Thịt băm xào nấm hương khô thơm ngon, vừa miệng với phần thịt băm tươi mềm, nấm hương ngọt vị thanh đạm. Thưởng thức món thịt băm xào nấm hương khô này với cơm nóng là sẽ rất tuyệt vời đấy!
Cách chế biến Thịt băm xào nấm mèo (mộc nhĩ)
-
Ướp thịt
Sau khi mua về 300gr thịt đã xay sẵn bạn cho vào tô cùng 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm, sau đó trộn đều và để ướp trong 15 phút.
-
Sơ chế các nguyên liệu
Với 30gr nấm mèo, bạn đem ngâm trong nước lạnh khoảng 20 phút, sau đó đem thái thành từng sợi nhỏ vừa ăn.
Cách ngâm nấm mèo khô đúng cách- Bạn chỉ nên ngâm nấm mèo khô tối đa 3 – 4 tiếng trước khi chế biến. Tránh ngâm nấm mèo khô quá lâu hoặc để qua đêm, sẽ dẫn đến sản sinh nhiều chất độc trong nấm, có hại cho sức khỏe.
- Ngâm nấm bằng nước lạnh chứ không ngâm bằng nước ấm vì tuy nấm nở nhanh hơn khi ngâm với nước lạnh nhưng chất morpholine trong nấm lại không có nhiều thời gian để trung hòa.
Tiếp đến, 30gr nấm hương khô, bạn cần ngâm với nước lạnh trong 20 phút, sau đó rửa lại với nước từ 3 – 4 lần rồi đem thái nhỏ.
Cách ngâm nấm hương (nấm đông cô) khô mau mềm- Cách 1 (ngâm nở): Bạn có thể ngâm nấm trong nước 1 – 2 tiếng rồi rửa lại với nước sạch. Để nấm nhanh nở, bạn ngâm với nước ấm 60 – 80 độ C trong 7 – 10 phút.
- Cách 2 (luộc nấm): Bạn rửa nấm với nước sạch rồi cho vào nước sôi đun trong 3 – 5 phút.
Xem chi tiết: Cách ngâm nấm hương (nấm đông cô) mau mềm
Sau đó, bạn lấy 1 củ hành tím đem đi bóc sạch vỏ, rồi thái thành từng lát mỏng. Còn lại 1 nhánh hành lá, bạn cắt bỏ rễ rồi rửa sạch với nước, sau đó cắt nhỏ.
-
Xào thịt với nấm
Bật bếp với lửa vừa, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, bạn cho 1 củ hành tím (thái lát) vào phi thơm.
Tiếp theo, cho thịt băm vào và xào khoảng 5 phút cho thịt săn lại. Sau đó, cho nấm mèo và nấm hương vào tiếp tục xào đều tay khoảng 5 phút cho các nguyên liệu được chín.
Cuối cùng, cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xào để món ăn thêm tròn vị, sau đó bạn cho hành lá đã cắt nhỏ vào xào đều trong 1 phút là có thể tắt bếp.
-
Thành phẩm
Món thịt băm xào nấm mèo (mộc nhĩ) đến đây là hoàn thành. Thịt băm vô cùng mềm, ngon, nấm mèo vừa mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn, kết hợp cùng hương thơm đặc trưng của nấm hương, tất cả tạo nên một món ăn rất hài hòa, tròn vị thơm ngon.
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng 3 cách làm thịt băm xào nấm hương và nấm mèo thanh đạm cho bữa cơm
thịt băm xào nấm, thịt băm xào nấm hương, thịt băm xào nấm mèo
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
19-10-2026: anhtranphuoc
17-10-2026: tuanlethanh
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
