Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
Hi
Sg ạ
Hi
Mình đang ở bên nước...
TUỔI
để có Liên hệ
của 2 cách nấu mì udon gà và kim chi đậm đà, thơm phức cực ngon miệng
TUỔI
để có Liên hệ
của 2 cách nấu mì udon gà và kim chi đậm đà, thơm phức cực ngon miệng
2 cách nấu mì udon gà và kim chi đậm đà, thơm phức cực ngon miệng
Nguyên liệu làm Mì udon gà sốt miso
Cho 1 người
Dầu thực vật 30 ml
Nước tương miso 75 ml
Rau mùi 1 chén
Ức gà 400 gr
Dầu mè 5 ml
Mì udon 1 gói
Đậu hà lan 180 gr
Muối 1 ít
Mật ong 15 ml
Giấm gạo 15 ml
Hành lá 4 nhánh
Gừng 1 ít(cắt lát)
Nguyên liệu làm Mì udon kim chi
Cho 2 người
Mì udon 120 gr
Thịt ba rọi 40 gr
Hành lá 1 nhánh
Hành tây 1 củ
Nấm đông cô tươi 10 gr
Tần ô 30 gr
Nấm kim châm 30 gr
Kim chi 30 gr
Tỏi băm 10 gr
Ớt bột 30 gr
Cá bào Katsuoboshi 10 gr(cá ngừ xông khói và muối khô)
Tảo bẹ Kombu 5 gr
Trứng gà 1 quả
Đường 15 gr
Nước tương 1 muỗng canh
Cách chế biến Mì udon gà sốt miso
-
Sơ chế và luộc ức gà
Ức gà rửa sạch với nước sau đó dùng muối chà xát đều lên miếng ức rồi rửa lại bằng nước sạch để khử mùi tanh, để ráo nước hoặc dùng khăn sạch thấm khô.
Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 300ml nước lọc, vài lát gừng, vài gốc hành lá, và 75ml nước tương miso nấu đến sôi. Sau đó, cho ức gà vào, đậy nắp lại, luộc khoảng 15 – 20 phút trên lửa nhỏ.
Vớt ức gà ra, đồng thời vớt gừng và hành ra (giữ lại nồi nước dùng), cắt ức gà thành từng miếng vừa ăn.
Mẹo sơ chế ức gà không còn mùi hôi:
- Sau khi đã chà xát với muối, bạn có thể dùng hỗn hợp rượu và gừng cắt lát, đập dập vừa chà vừa bóp toàn miếng ức một lần nữa, giúp khử sạch mùi hôi và chất bẩn. Rửa sạch, chờ ráo nước là được.
- Ngoài ra, bạn cũng có thể cho chanh vào trong nước, cho ức gà vào ngâm trong 15 – 20 phút. Sau đó vớt ra, xả lại nước lạnh và để cho ráo.
-
Nấu nước dùng mì udon
Cho đậu hà lan vào nồi nước dùng, luộc khoảng 2 – 3 phút, vớt đậu ra tô cho vào 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều.
-
Nấu mì udon
Cho mì udon vào nồi nước dùng, chần mì trong 5 phút để mì nở thì vớt ra.
-
Pha nước ướp ức gà
Cho vào chén 30ml dầu thực vật, 15ml mật ong, 10ml nước tương miso, 15ml giấm gạo, 5ml dầu mè và trộn đều.
Cho 1/2 lượng nước sốt vào tô đựng ức gà, trộn đều.
-
Thành phẩm
Món mì udon đầy màu sắc, đậm đà hương vị với nước dùng ngọt thanh hòa quyện với vị giòn của đậu hà lan và vị ngọt từ gà cùng mùi hương đặc trưng của miso tạo nên một món ăn tuyệt vời.
Cách chế biến Mì udon kim chi
-
Sơ chế nguyên liệu
Hành boa – rô, hành tây, nấm và thịt heo rửa sạch cắt lát vừa ăn.
Mách nhỏ:
Thịt heo sau khi mua về bạn nên rửa thật sạch với nước muối loãng để thịt loại bỏ được các bụi bẩn và khử được mùi hôi nhé!
-
Nấu nước dùng mì udon
Cho khoảng 200ml nước vào nồi nấu sôi, cho rong biển kombu và cá bào katsuoboshi vào đun sôi 5 phút. Sau đó, cho nước tương mirin vào.
Dùng rây lượt lấy phần nước dùng.
-
Trụng mì udon
Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi, cho mì udon vào trụng 13 phút và vớt ra để ráo.
-
Hoàn thành
Bắc nồi đất lên bếp, cho nước dùng vào đun sôi, tiếp tục cho 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh ớt bột vào khuấy đều.
Cho mì udon, thịt ba rọi và nấm kim chi vào đun sôi 2 phút. Cho hành tây, nấm đông cô, nấm kim chi, tần ô và đập 1 quả trứng vào nấu thêm 2 phút thì hoàn thành.
-
Thành phẩm
Mì udon mềm, trứng beo béo kết hợp với vị cay của kim chi, vị đậm đà của nước tương hòa cùng nước dùng ngọt thanh tạo nên 1 bữa ăn đầy dinh dưỡng cho gia đình.
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng 2 cách nấu mì udon gà và kim chi đậm đà, thơm phức cực ngon miệng
cách làm mì udon gà sốt miso, mì udon gà sốt miso, mì udon kim chi
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
22-09-2026: phamduykhanh, phicong622
21-09-2026: mynightsky925, 100643
20-09-2026: nguyenvanlong273
