Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
Hi
Sg ạ
Hi
Mình đang ở bên nước...
TUỔI
để có Liên hệ
của 2 cách làm đậu tuyết xào tôm và xào thịt gà thơm ngon, hấp dẫn, đưa cơm
TUỔI
để có Liên hệ
của 2 cách làm đậu tuyết xào tôm và xào thịt gà thơm ngon, hấp dẫn, đưa cơm
Món Xào , :
2 cách làm đậu tuyết xào tôm và xào thịt gà thơm ngon, hấp dẫn, đưa cơm - TUỔI -
-
cm
kg
2 cách làm đậu tuyết xào tôm và xào thịt gà thơm ngon, hấp dẫn, đưa cơm
Nguyên liệu làm Đậu tuyết xào tôm
Cho 2 người
Đậu tuyết 150 gr
Tôm 300 gr
Nấm rơm 250 gr(loại đóng hộp)
Gừng 1 muỗng canh(băm nhuyễn)
Tỏi 1 muỗng canh(băm nhuyễn)
Bột bắp 1/2 muỗng cà phê
Dầu mè 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 3 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít(đường/muối/tiêu trắng)
Nước 400 ml
Nguyên liệu làm Đậu tuyết xào thịt gà
Cho 4 người
Ức gà 250 gr
Nước dùng gà 130 ml
Tỏi 2 tép
Đậu tuyết 150 gr
Măng tươi 150 gr
Nấm mỡ 400 gr
Củ năng 200 gr
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Bột bắp 2 muỗng canh
Giấm gạo 2 muỗng canh
Nước tương 2 muỗng canh
Dầu hào 1 muỗng canh
Dầu mè 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh
Cách chế biến Đậu tuyết xào tôm
-
Sơ chế nguyên liệu
Khi sơ chế tôm, bạn đem tôm ngâm với nước muối loãng trong khoảng 3 – 5 phút sau đó rửa sạch rồi để ráo nước. Sau đó tiến hành bóc vỏ tôm cùng đầu tôm rồi cho vào nồi nhỏ, phần thịt tôm để riêng vào tô.
Đặt phần thịt tôm lên thớt, dùng dao khứa dọc theo sống lưng hoặc dùng tăm rút phần chỉ đen trên lưng tôm rồi bỏ đi. Rửa tôm qua nước sạch lần nữa trước khi đem đi chế biến.
Đậu tuyết mua về thì ngâm với nước muối loãng sau đó rửa sạch rồi để ráo nước, sau đó dùng tay bẻ đi 2 phần đầu của đậu.
Nấm rơm đóng hộp khi mua về bạn nên loại bỏ phần nước ngâm bằng ray lọc trước khi chế biến.
Mách nhỏ:- Khi bóc vỏ tôm, bạn nên dùng 2 ngón tay giữ 2 bên vỏ sát phần gần đầu và chân tôm rồi dùng lực tay đẩy nhẹ theo chiều thân tôm để vỏ bong ra.
- Bạn có thể sử dụng nấm rơm tươi với cách sơ chế là khi mua về thì cắt bỏ phần gốc dính đất, rơm rạ. Chần nấm trong nước sôi từ 1 – 2 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh.
Xem thêm: Cách chọn mua và sơ chế các loại nấm thông dụng
-
Làm nước dùng
Bắc nồi có vỏ tôm và đầu tôm lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi đảo đều đến khi vỏ tôm chuyển màu hồng nhạt. Cho vào nồi 400ml nước lọc rồi đun đến khi sôi thì chuyển sang lửa nhỏ, đun trong khoảng 45 phút.
Sau 45 phút thì dùng ray lọc bỏ phần đầu và vỏ tôm, giữ lại phần nước dùng, đem cho vào tô.
Tiếp theo, nêm vào tô 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu trắng, 1/2 muỗng cà phê bột bắp rồi khuấy đều.
-
Xào đậu tuyết
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn rồi đợi dầu nóng, sau đó cho phần tôm đã sơ chế vào cùng với 1 muỗng cà phê muối rồi đảo đều cho đến khi tôm chuyển màu thì lấy phần tôm ra khỏi chảo.
Cho vào chảo thêm 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh tỏi băm cùng 1 muỗng canh gừng băm nhỏ rồi phi cho thơm. Cho phần đậu tuyết đã được sơ chế vào đảo sơ trong khoảng 1 phút rồi cho phần nấm rơm vào.
Đảo đều lên trong khoảng 2 phút rồi cho vào chảo 1/2 muỗng cà phê muối cùng với phần nước sốt tôm đã được chế biến vào và tiếp tục dùng đũa đảo lên.
Cuối cùng cho phần tôm đã được xào trước đó vào chảo và 1 muỗng cà phê dầu mè, đảo sơ lần nữa khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp.
-
Thành phẩm
Hương vị đậm đà đến từ nước sốt được đun từ vỏ tôm hòa quyện cùng với đậu tuyết giòn giòn, vị ngọt và mềm của tôm và nấm đã tạo nên món tôm xào đậu tuyết thơm ngon khó cưỡng.
Cách chế biến Đậu tuyết xào thịt gà
-
Sơ chế nguyên liệu
Ức gà khi mua về thì ngâm với nước muối loãng trong khoảng 3 – 4 phút rồi rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô thịt gà. Cắt thịt gà thành miếng nhỏ vừa ăn.
Cho phần ức gà vào tô, sau đó cho vào lần lượt 1 muỗng nước tương, 1 muỗng giấm gạo và 1 muỗng bột bắp rồi trộn đều lên cho thịt thấm gia vị và để yên khoảng 20 phút.
Đậu tuyết mua về thì rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo nước, sau đó dùng tay tước đi 2 phần đầu của đậu.
Nấm mỡ ngâm với nước muối loãng, dùng tay chà đi phần đất còn trong nấm rồi rửa sạch, sau đó để ráo nước rồi dùng dao cắt thành lát mỏng.
Củ năng sau khi đã gọt vỏ thì rửa sạch với nước rồi cắt lát. Ngâm măng với nước lạnh, sau đó dùng tay vắt ráo nước (nếu không vắt ráo nước phần măng khi nấu sẽ không ngon) và cắt lát mỏng.
-
Xào sơ thịt gà
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn rồi đợi dầu nóng, sau đó cho vào phần ức gà đã được ướp gia vị và xào trong khoảng 5 phút để thịt săn lại rồi cho ra đĩa.
-
Xào đậu tuyết
Giữ nguyên chảo nóng, cho vào thêm 1 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng, cho vào đó tỏi và phi thơm, sau đó lần lượt cho vào nấm mỡ, đậu tuyết đã sơ chế vào đảo đều ở lửa vừa trong khoảng 5 phút.
Thêm vào chảo phần măng, củ năng đã sơ chế cùng với phần thịt gà đã xào chín, đảo đều trong khoảng 2 phút. Sau đó cho vào hỗn hợp 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu mè, 130ml nước dùng gà, 1 muỗng canh giấm gạo (đã được khuấy đều ở tô nhỏ) rồi đảo đều.
Cho vào tô nhỏ 1 muỗng canh bột bắp cùng 2 muỗng canh nước rồi khuấy đều cho tan, sau đó cho vào chảo và đảo đều lên. Xào đến khi thấy phần nước sốt sệt lại thì tắt bếp rồi cho ra đĩa.
-
Thành phẩm
Sự kết hợp từ thịt gà mềm mềm đậm vị, đậu tuyết giòn giòn, nấm mỡ dai dai ngọt ngọt hòa quyện với nước sốt từ hỗn hợp các gia vị khiến món gà xào nấm tuyết trở thành món ăn thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng và khó lòng cưỡng lại được.
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng 2 cách làm đậu tuyết xào tôm và xào thịt gà thơm ngon, hấp dẫn, đưa cơm
cách làm đậu tuyết xào, cách làm đậu tuyết xào thịt gà, cách làm đậu tuyết xào tôm
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
22-09-2026: phamduykhanh, phicong622
21-09-2026: mynightsky925, 100643
20-09-2026: nguyenvanlong273
