Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
Hi
Sg ạ
Hi
Mình đang ở bên nước...
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách nấu cháo cá chạch cay nồng thơm lừng hấp dẫn ăn là ghiền
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách nấu cháo cá chạch cay nồng thơm lừng hấp dẫn ăn là ghiền
Cách nấu cháo cá chạch cay nồng thơm lừng hấp dẫn ăn là ghiền
Nguyên liệu làm Cháo cá chạch
Cho 3 người
Cá chạch 500 g
Gạo nếp 200 g
Gạo tẻ 50 g
Sả 20 g
Hành tây 80 g
Bột ớt 1 muỗng
Dầu hào 50 g
Tương ớt 1 muỗng
Bột canh 1/2 muỗng
Hành khô 20 g
Tỏi 20 g
Rau mùi 30 g
Hành tím 30 g
Rau tía tô 20 g
Gừng 3 củ
Cách chế biến Cháo cá chạch
-
Nấu cháo (vo gạo, nấu cháo)
Gạo nếp và gạo tẻ mang đi vo sạch với nhau rồi cho vào chung nồi. Bắt lên bếp, bạn cho thêm nước vào nấu cho đến khi nước sôi.
Khi nước đã sôi bạn hạ nhỏ lửa, đậy nắp và đun cho đến khi hạt cháo bung đều. Bạn nhớ dùng vá khuấy đều để tránh gạo bị cháy ở phần đáy. Sau khi cháo chín bạn cho vào 1/3 muỗng hạt nêm, khuấy đều tắt bếp.
Mách nhỏ: Để cháo ngon bạn nên nấu cháo theo tỉ lệ gạo : nước là 1 : 3 nhé. -
Sơ chế cá chạch
Cá chạch sau khi mua về bạn làm sạch, bỏ hết phần ruột, dùng nước nóng đổ vào cá. Sau khi đổ đợi lớp nhớt đông lại dùng dao cạo lớp nhớt đi và rửa sạch.
Sau khi rửa cá, bạn cắt cá cắt khúc vừa ăn.
Mách nhỏ:- Lưu ý không được để nước sôi sẽ làm tróc da và làm chín lớp cá bên ngoài nhé.
- Để đảm bảo cá sạch nhớt, sau khi cạo cũng nên rửa lại bằng dấm hay chanh.
- Không chỉ cần loại bỏ nhớt, mùi tanh của cá chạch còn do tiết thừa còn đọng lại khi bạn làm thịt cá.
-
Sơ chế các nguyên liệu khác
Tỏi, gừng, hành khô, sả sau khi bỏ bóc vỏ và rửa sạch đem đi cắt lát mỏng. Ớt cắt khúc tầm 1/4 lóng tay, hành tây cắt lát tầm 1/2 lóng tay. Rau mùi, hành lá, tía tô bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ.
-
Kho cá và hoàn thành
Bạn bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng dầu ăn, khi dầu nóng cho tỏi, sả, hành khô đã thái vào phi vàng và thơm. Rồi cho vào chảo 100ml nước và 50g dầu hào, tiêu, hạt nêm, bột ớt, tương ớt và khuấy đều hỗn hợp.
Sau đó cho cá chạch đã làm sạch vào đảo đều. Cho thêm hành tây và ớt đã cắt vào đều và nhẹ tay để tránh làm nát thịt cá. Bạn đậy nắp chảo lại để lửa nhỏ và kho trong 40 – 45 phút cho cá chạch được thấm vị. Nêm nếm cháo sao cho vừa miệng là hoàn thành.
-
Thành phẩm
Bạn múc cháo vào tô. Cho cá chạch đã om lên trên mặt cháo, thêm ít hành, ngò, tía tô đã thái nhuyễn lên mặt để tạo mùi thơm. Hạt cháo bung nở mềm mịn ăn kèm với cá chạch kho cay nồng thấm vị đậm đà thì còn gì bằng nữa đúng không.
Món ăn thích hợp để dùng vào những ngày trời trở lạnh hay bồi bổ sức khỏe sau khi ốm thì cực kì tuyệt vời.
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng Cách nấu cháo cá chạch cay nồng thơm lừng hấp dẫn ăn là ghiền
cách nấu cháo cá, cách nấu cháo cá chạch, cháo cá chạch
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
22-09-2026: phamduykhanh, phicong622
21-09-2026: mynightsky925, 100643
20-09-2026: nguyenvanlong273
