🤗🤗
Hì c
E ở dau
Hi
Hĩ chị yêu
anh saigon anh thích em...
chào c
hi
e tìm mb ạ được...
hihi
E o dau Nhi
Rất vui gặp đc e
Ok em
Xin chào
helo ạ
^^
có chị nào ở hồng...
Chị kb zalo e với...
Hi
Chào b
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách nấu cà ri mực kiểu Hong Kong thơm ngon mới lạ hấp dẫn tại nhà
TUỔI
để có Liên hệ
của Cách nấu cà ri mực kiểu Hong Kong thơm ngon mới lạ hấp dẫn tại nhà
Cách nấu cà ri mực kiểu Hong Kong thơm ngon mới lạ hấp dẫn tại nhà
Nguyên liệu làm Cà ri mực kiểu Hong Kong
Cho 3 người
Mực 2 con
(khoảng 200 gr)
Nước dùng gà 300 ml
Sữa bay hơi 100 ml
(có thể thay bằng sữa đặc)
Hành tây tím 1/2 củ
(có thể thay bằng hành tím)
Tỏi 4 tép
Lá cà ri tươi 1 nhánh
(có thể bỏ qua)
Bột cà ri Ấn Độ 1 muỗng canh
Bột thì là Ai Cập 2 muỗng cà phê
(Cumin)
Bột nghệ 2 muỗng cà phê
Quế 1 miếng
Dầu ăn 1 muỗng canh
Muối/ Đường 1 ít
Cách chế biến Cà ri mực kiểu Hong Kong
-
Sơ chế nguyên liệu
Hành tây tím lột vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Tỏi lột vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.
Lá cà ri rửa sạch, lặt lấy lá.
-
Sơ chế mực
Mực mua về, bỏ xương sống, cắt đôi bỏ túi mật, nội tạng và lột da. Sau đó, đem đi rửa sạch với nước.
Cắt dọc bụng mực rồi trải lên thớt, khứa xéo mực theo hình caro và cắt thành các miếng vừa ăn.
Xem chi tiết: Cách sơ chế mực tươi sạch sẽ và nhanh gọn -
Rang hương liệu
Bắc nồi lên bếp, mở lửa vừa, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tây tím và tỏi vào đảo đều.
Khi hành tây tím và tỏi bắt đâu dậy mùi, bạn hạ nhỏ lửa và cho thêm 1 muỗng canh bột cà ri, 2 muỗng cà phê bột thì là, 2 muỗng cà phê bột nghệ, 1 thanh quế và vài lá cà ri rồi đảo đều.
-
Nấu cà ri
Cho mực vào nồi xào chung với nguyên liệu, đảo liên tục ở lửa vừa đến khi mực săn ra nước là được. Nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh đường và đảo đều cho mực thấm gia vị.
-
Nấu cà ri
Thêm vào nồi 100ml sữa bay hơi cùng 300ml nước dùng gà, khuấy đều và đun tới khi sôi thì đậy nắp, chỉnh nhỏ lửa và ninh khoảng 45 phút.
Mách nhỏ:
- Bạn có thể dùng nước dùng bò hoặc heo để nấu cũng được.
- Nếu bạn dùng sữa đặc thay cho sữa bay hơi, bạn không cần nêm thêm đường vào cà ri do sữa đặc đã có sẵn lượng đường cần thiết.
Cuối cùng, bạn chỉ việc cho cà ri mực ra tô và thưởng thức thôi.
-
Thành phẩm
Cà ri mực vừa hoàn thành có màu vàng đẹp mắt, mùi hương thoang thoảng của bột cà ri, mực thì mềm, dai cùng với nước dùng béo ngậy.
Ăn kèm cà ri với cơm hoặc bánh mì sẽ rất ngon đấy.
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng Cách nấu cà ri mực kiểu Hong Kong thơm ngon mới lạ hấp dẫn tại nhà
cà ri mực, cách làm cà ri mực, cách nấu cà ri mực
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
03-08-2026: dekienchoi, quocbao, biphuqua, quannguyen, hauphan
02-08-2026: khale, user905, thanhnhanung, dongho, sonquang, khonne186
01-08-2026: duy248, tranduclonh546, sonnguyenDao, thichtrainghiemmbbg612, lephuochiep788, lephuochiep932, hoangthuannguyen, hoangbaobao, phuccong, khoiminh
31-07-2026: mittoanhhuy577, congtuhoDoofficial, hieuhieu987, hieunguyen, kietvan, trongnguyen, anht252, nghianguyen, giabaotrinhhoang, lelee449, hunggaming, conchimnon, son376, cauut268
30-07-2026: nguyenthanhtung255, vantran, ngoduckiet565, duongnguyen1, donghia, thoaidang
29-07-2026: alfiesmooth
