Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
Hi
Sg ạ
Hi
Mình đang ở bên nước...
TUỔI
để có Liên hệ
của 2 cách làm măng xào thịt ba chỉ siêu hấp dẫn, bắt vị cho bữa cơm gia đình
TUỔI
để có Liên hệ
của 2 cách làm măng xào thịt ba chỉ siêu hấp dẫn, bắt vị cho bữa cơm gia đình
Món Xào , :
2 cách làm măng xào thịt ba chỉ siêu hấp dẫn, bắt vị cho bữa cơm gia đình - TUỔI -
-
cm
kg
2 cách làm măng xào thịt ba chỉ siêu hấp dẫn, bắt vị cho bữa cơm gia đình
Nguyên liệu làm Măng xào thịt ba chỉ
Cho 3 người
Măng tươi 300 gr
Thịt ba chỉ 200 gr
Tỏi 3 tép
Hành lá 2 nhánh
Nước mắm 2 muỗng canh
Muối/ tiêu xay 1 ít
Nguyên liệu làm Thịt ba chỉ xào măng khô
Cho 3 người
Thịt ba chỉ 200 gr
Măng khô 100 gr
Rau răm 100 gr
Ớt 3 trái
Hành tím 1 củ(nhỏ)
Dầu ăn 1 muỗng canh
Nước mắm 1 ít
Gia vị thông dụng 1 ít(muối/bột ngọt)
Cách chế biến Măng xào thịt ba chỉ
-
Sơ chế thịt ba chỉ
Để khử mùi hôi của thịt, bạn ngâm với nước muối pha loãng khoảng 20 phút, sau đó rửa sơ lại với nước, để ráo và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
Mẹo khử mùi hôi của thịt ba chỉ- Cách 1: Trước khi chế biến bạn hãy chần sơ thịt ba chỉ qua nước sôi khoảng 3 phút cùng với 1 củ hành tím đập dập.
- Cách 2: Dùng muối chà xát lên đều các mặt của thịt. Sau đó rửa sạch lại dưới vòi nước đang chảy là được.
- Cách 3: Trong khi luộc thịt, bạn có thể cho một ít rượu trắng vào nồi để khử mùi hôi.
Xem chi tiết: Mẹo khử mùi hôi của thịt ba chỉ
-
Sơ chế các nguyên liệu khác
Măng bạn rửa sạch, xé nhỏ rồi cho măng vào nồi nước đun sôi và nấu khoảng 3 – 5 phút, sau đó cho măng ra dĩa và để ráo.
Hành lá thì bạn cắt bỏ phần rễ, rửa qua nước rồi băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, rửa lại với nước rồi đập dập.
-
Xào thịt ba chỉ với măng
Bạn bắc chảo lên bếp, cho phần thịt ba chỉ vào và rang với lửa vừa cùng với 3 tép tỏi đập dập và xào khoảng 3 phút cho đến khi thịt săn lại.
Sau đó cho măng vào xào cùng thịt ba chỉ, nêm nếm gia vị với 2 muỗng canh nước mắm, hành lá đã băm nhuyễn và 1 muỗng cà phê tiêu xay.
Tiếp tục xào với lửa lớn khoảng 10 phút, khi thấy măng giòn và thịt ba chỉ săn lại thì nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị rồi tắt bếp.
Mách nhỏ: Bạn không cần cho dầu ăn vào xào vì thịt ba chỉ đã tiết ra mỡ rồi nhé! -
Thành phẩm
Món măng xào thịt ba chỉ thơm ngon nức mũi, béo ngậy kết hợp cùng với măng vàng giòn vừa chín tới đã tạo nên một món xào vô cùng hấp dẫn và kích thích vị giác.
Món này khi ăn thì bạn nên ăn kèm cùng với cơm trắng sẽ vô cùng tuyệt vời đấy nhé! Hãy thử và cảm nhận ngay thôi nào.
Cách chế biến Thịt ba chỉ xào măng khô
-
Sơ chế nguyên liệu
Thịt ba chỉ sau khi mua về thì bạn đem đi chà xát với muối vài lần để khử mùi hôi rồi đem rửa sạch, sau đó dùng dao cắt lát mỏng.
Măng khô thì bạn cho vào thau, đổ nước vào ngâm trong khoảng 2 – 3 tiếng cho mềm. Sau đó bạn bắc một nồi nước nhỏ lên bếp để luộc măng khô thêm 30 phút nữa rồi vớt ra để nguội và xé thành sợi vừa ăn.
Rau răm, hành tím và ớt bạn đem đi cắt nhỏ.
-
Xào thịt ba chỉ
Bắc nồi lên bếp, cho hành tím đã cắt cùng 1 muỗng canh dầu ăn vào phi thơm sau đó cho thịt vào xào với lửa nhỏ để xào cho thịt ra mỡ trong khoảng 5 phút.
Tiếp đến, bạn nêm một ít gia vị gồm nước mắm, bột ngọt, muối sao cho vừa khẩu vị vào nồi rồi xào tiếp 5 phút với lửa nhỏ cho thịt thấm gia vị.
-
Xào thịt với măng
Tiếp đến, bạn cho măng vào xào cùng với thịt. bạn nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn lần cuối và xào thêm 5 phút nữa. Cuối cùng, bạn cho rau răm và ớt vào, đảo đều rồi tắt bếp là hoàn thành.
-
Thành phẩm
Thịt ba chỉ xào măng khô khi hoàn thành có màu sắc vô cùng hài hòa với màu trắng hơi trong của mỡ heo ba chỉ, màu nâu của măng khô, điểm thêm chút màu xanh của rau răm cùng màu đỏ của ớt.
Gắp thử một đũa cho vào miệng, bạn sẽ cảm nhận ngay vị béo của thịt ba chỉ đã thấm đều gia vị vừa phải hòa quyện cùng măng khô dai sần sật, ăn thêm miếng rau răm và ớt cay nồng ấm bụng.
Hãy thực hiện ngay món ăn này để chiêu đãi cả gia đình bạn nhé, đảm bảo vô cùng hao cơm!
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng 2 cách làm măng xào thịt ba chỉ siêu hấp dẫn, bắt vị cho bữa cơm gia đình
cách làm măng xào thịt ba chỉ, măng xào thịt ba chỉ, thịt ba chỉ xào măng
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
22-09-2026: phamduykhanh, phicong622
21-09-2026: mynightsky925, 100643
20-09-2026: nguyenvanlong273
