Hì c
E ở dau
Hi
Hĩ chị yêu
anh saigon anh thích em...
chào c
hi
e tìm mb ạ được...
hihi
E o dau Nhi
Rất vui gặp đc e
Ok em
Xin chào
helo ạ
^^
có chị nào ở hồng...
Chị kb zalo e với...
Hi
Chào b
vâng ạ, có gì cho...
TUỔI
để có Liên hệ
của 2 cách làm mắm ruốc me và tóp mỡ chấm xoài vị ngon tuyệt vời khó cưỡng
TUỔI
để có Liên hệ
của 2 cách làm mắm ruốc me và tóp mỡ chấm xoài vị ngon tuyệt vời khó cưỡng
2 cách làm mắm ruốc me và tóp mỡ chấm xoài vị ngon tuyệt vời khó cưỡng
Nguyên liệu làm Mắm ruốc me
Cho 1 chén
Mắm ruốc 100 gr
Me vắt 50 gr
Ớt bột 1/2 muỗng canh
Ớt tươi 3 quả
Tỏi 3 tép
Dầu ăn 3 muỗng canh
Đường 2 muỗng canh
Nguyên liệu làm Mắm ruốc tóp mỡ
Cho 15 hộp
Mắm ruốc 600 gr
(3 hủ)
Tóp mỡ 1 kg
Sả 500 gr
Thơm 2 quả
(dứa)
Ớt sa tế 2 muỗng canh
Tỏi 3 tép
(cắt nhỏ)
Dầu ăn 2 muỗng canh
Bột ngọt 2 muỗng canh
Đường 8 muỗng canh
Cách chế biến Mắm ruốc me
-
Sơ chế nguyên liệu
Cho 1/2 chén nước sôi vào chén đựng me, dùng muỗng dằm cho me ra hết chất chua rồi vớt bỏ phần hột giữ lại phần nước cốt.
Tỏi bóc vỏ, cắt nhỏ, băm nhuyễn.
Ớt cắt làm những lát mỏng.
-
Xào mắm ruốc
Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 3 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.
Kế tiếp, vặn lửa nhỏ lại, cho vào chảo 100gr mắm ruốc, 2 muỗng canh đường, nước cốt me, 1/2 muỗng canh ớt bột rồi khuấy đều tay đến khi đường trong chảo tan hết thì tắt bếp. Cuối cùng cho mắm ruốc ra chén và để nguội.
Mách nhỏ: Bạn có thể gia giảm nguyên liệu cho phù hợp khẩu vị. -
Thành phẩm
Mắm ruốc me có mùi thơm đặc trưng của mắm ruốc và me. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị không quá ngọt hay quá mặn mà sẽ thấy một vị mặn mặn ngọt ngọt mà lại chua chua vừa phải.
Chén mắm ruốc me này mà ăn kèm với cóc, xoài , ổi,… là ôi thôi ngon hết sẩy.
Mắm ruốc me đủ vị chua, cay, mặn, ngọt cực hấp dẫn và bắt vị. Hãy bổ sung ngay vào thực đơn ăn vặt của bạn nhé, cùng Điện máy XANH tham khảo thêm công thức từ người dùng chia sẻ nấu món ngon này nha!
Xem chi tiết: Cách làm mắm ruốc me chấm xoài ngon thơm, cay nồng khó cưỡng tại nhà
Cách chế biến Mắm ruốc tóp mỡ
-
Sơ chế nguyên liệu
Sả rửa sơ với nước, để ráo, cắt bỏ phần gốc rồi băm nhỏ. Sau đó, bạn tiến hành phi vàng sả với mỡ.
Thơm gọt vỏ, bỏ hết phần mắt, rửa sơ với nước, rồi cắt nhỏ.
Mách nhỏ: Bạn nên cắt nhỏ thơm để giúp món ăn thực hiện nhanh hơn. -
Xào thơm và sả
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn.
Đợi dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm. Kế tiếp cho thơm vào xào cho đến khi nào thơm chín mềm và ra nước thì cho tiếp sả phi vào xào thêm khoảng 5 phút nữa.
-
Cho mắm ruốc, tóp mỡ vào
Sau khi đã xào sả và thơm được 5 phút thì nêm vào chảo 2 muỗng canh bột ngọt, 8 muỗng canh đường, 600gr mắm ruốc, 2 muỗng canh sa tế rồi xào đều trên lửa nhỏ cho gia vị tan hết.
Cuối cùng, cho tóp mỡ vào xào chung thêm khoảng 5 – 7 phút nữa thì tắt bếp.
Mách nhỏ
- Trong lúc xào các nguyên liệu, bạn nên xào ở lửa nhỏ, đảo đều tay để không bị cháy, liên tục vớt bỏ bọt.
- Có thể gia giảm nguyên liệu cho phù hợp khẩu vị.
- Món ăn này có mùi đặc trưng nên bạn cần cân nhắc thực hiện ở những nơi thoáng mát, không gian rộng, ít ảnh hưởng đến những nhà xung quanh hoặc ở nơi có quạt hút mùi.
-
Thành phẩm
Món ăn hoàn thành mang mùi thơm đặc trưng của mắm ruốc. Bạn có thể cảm nhận được tóp mỡ giòn giòn, có vị ngọt chua nhẹ của thơm, có mùi thơm của sả khi ăn. Mắm ruốc tóp mỡ này mà ăn kèm với xoài, cóc, ổi, dưa leo,… thì ngon cực.
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng 2 cách làm mắm ruốc me và tóp mỡ chấm xoài vị ngon tuyệt vời khó cưỡng
cách làm mắm ruốc me, cách làm mắm ruốc me chấm xoài, cách làm mắm ruốc tóp mỡ
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
03-08-2026: dekienchoi, quocbao, biphuqua, quannguyen, hauphan
02-08-2026: khale, user905, thanhnhanung, dongho, sonquang, khonne186
01-08-2026: duy248, tranduclonh546, sonnguyenDao, thichtrainghiemmbbg612, lephuochiep788, lephuochiep932, hoangthuannguyen, hoangbaobao, phuccong, khoiminh
31-07-2026: mittoanhhuy577, congtuhoDoofficial, hieuhieu987, hieunguyen, kietvan, trongnguyen, anht252, nghianguyen, giabaotrinhhoang, lelee449, hunggaming, conchimnon, son376, cauut268
30-07-2026: nguyenthanhtung255, vantran, ngoduckiet565, duongnguyen1, donghia, thoaidang
29-07-2026: alfiesmooth, vanhung808, chibeo
