Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
Hi
Sg ạ
Hi
Mình đang ở bên nước...
TUỔI
TUỔI
2 Cách làm bánh tằm khoai mì dai ngon, mềm ngọt cực hấp dẫn
Nguyên liệu làm Bánh tằm khoai mì
Cho 4 người
Khoai mì 2 kg
Bột năng 100 gr
Dừa nạo 200 gr
Nước cốt dừa 100 ml
Nước cốt dành dành 20 ml
Nước cốt lá dứa 20 ml
Chuối lá 1 lá
Đường trắng 150 gr
Muối 1 ít
Nguyên liệu làm Bánh tằm khoai mì (Công thức được chia sẻ từ người dùng)
Cho 4 người
Khoai mì 3 củ(khoảng 1 kg)
Dừa nạo 200 gr
Nước cốt dừa 50 ml
Nước cốt lá dứa 1 chén(chén ăn cơm)
Nước cốt lá cẩm 1 chén(chén ăn cơm)
Nước cốt gấc 1 chén(chén ăn cơm)
Nước cốt hoa đậu biếc 1 chén(chén ăn cơm)
Bột năng 100 gr
Đường/ Muối 1 ít
Lá chuối 1 ít
Cách chế biến Bánh tằm khoai mì
-
Sơ chế khoai mì
Khoai mì bào vỏ, cắt khúc ngâm trong nước muối pha loãng ít nhất 2 giờ, sau đó vớt ra để ráo rồi cho vào máy xay bào nhuyễn.
Cho khoai mì đã bào nhuyễn vào túi vải và vắt cho khô, phần xác khoai để ra thau.
-
Trộn khoai mì
Bạn cho vào thau khoai mì 150gr đường, 100gr bột năng, 100ml nước cốt dừa rồi trộn đều các hỗn hợp lại với nhau.
Bạn chia hỗn hợp khoai mì thành 3 phần bằng nhau, 1 phần bạn để nguyên, 1 phần bạn trộn với 20ml nước cốt dành dành, phần khoai mì còn lại bạn trộn với 20ml nước cốt lá dứa.
-
Hấp bánh
Bạn lần lượt dàn đều khoai mì thành lớp mỏng hình chữ nhật.
Chuẩn bị sẵn nồi xửng hấp, xếp lá chuối khoai mì vào xửng hấp, hấp khoảng 20 phút với lửa nhỏ đến khi khoai trong lại là đạt.
Đợi khoai nguội hẳn khoảng 15 phút sau đó bạn cắt bánh thành sợi mỏng vừa ăn dày khoảng 1/4 lóng tay.
-
Làm muối đậu phộng
Đậu phộng rang bạn giã nhỏ rồi thêm 50gr đường, 10gr mè rang, 5gr muối.
Bạn trộn đều là hoàn thành phần muối đậu phộng rồi.
-
Hoàn thành
Bạn cho bánh tằm ra dĩa, rắc đều 1 lớp dừa bào rồi 1 lớp muối đậu phộng là thưởng thức được rồi nè!
-
Thành phẩm
Món bánh không chỉ đẹp mắt với những màu sắc bắt mắt mà còn rất ngon về hương vị.
Bánh ăn dai dai, có vị ngọt dịu, bùi béo của dừa bào, thêm chút vị muối đậu phộng làm hương vị của món ăn dân dã miền Tây này trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết đó nha!
Cách chế biến Bánh tằm khoai mì (Công thức được chia sẻ từ người dùng)
-
Sơ chế các nguyên liệu
Khoai mì bào vỏ, cắt khúc ngâm trong nước muối pha loãng ít nhất 2 giờ, sau đó vớt ra để ráo rồi bào nhuyễn (hoặc cho vào máy xay nhuyễn).
Cho khoai mì đã bào nhuyễn vào túi vải và vắt cho thật khô, phần xác khoai để ra thau riêng, phần nước được vắt bạn để lắng khoảng 20 phút rồi cho ra chén.
Phần xác khoai mì bạn cho vào thau lớn, cho 100gr bột năng, 5 muỗng canh đường, 50ml nước cốt dừa, 1 muỗng cà phê muối vào chung, trộn đều các hỗn hợp lại với nhau.
Lưu ý: Bạn có thể xay khoai mì nhưng mà khoai mì bào sẽ làm món ăn ngon hơn. Phần nước chắt ra để lắng lấy phần tinh bột trộn vào bánh sẽ giúp bánh dẻo dai và ngon hơn.Tiếp đến cho các hỗn hợp trên vào 5 cái tô, bạn cho chén nước cốt lá dứa vào 1 tô và trộn đều. Tiếp tục đổ từng các chén nước cốt lá cẩm, gấc, hoa đậu biếc, khoai mì còn lại vào từng tô và trộn đều các hỗn hợp lại với nhau.
Lá chuối rửa sạch với nước rồi để ráo.
-
Hấp bánh
Chuẩn bị sẵn nồi xửng hấp, xếp lá chuối vào xửng hấp, dàn đều khoai mì thành lớp mỏng hình chữ nhật, hấp khoảng 20 phút với lửa nhỏ đến khi khoai trong lại là đạt.
Đợi khoai nguội hẳn khoảng 15 phút sau đó bạn cắt bánh thành sợi mỏng vừa ăn dày khoảng 1/4 lóng tay.
Rắc 1 ít dừa nạo lên trên là hoàn thành.
-
Thành phẩm
Bánh tằm khoai mì dai, béo vị nước cốt dừa cộng với vị bùi của khoai mì cùng màu sắc hấp dẫn khiến ai cũng không thể chối từ.
Lớp muối đậu phộng mặn mặn, ngọt ngọt áo bên ngoài từng sợi bánh làm tăng hương vị của món ăn.
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng 2 Cách làm bánh tằm khoai mì dai ngon, mềm ngọt cực hấp dẫn
cách làm bánh tằm, cách làm bánh tằm đơn giản, cách làm bánh tằm khoai mì
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
22-09-2026: phamduykhanh, phicong622
21-09-2026: mynightsky925, 100643
20-09-2026: nguyenvanlong273
