Huế
Mbbg hảu phòng
Sao nt khó vậy em
Hello các cj
hi
chao co giao
em thích chị quá
Hi
Chào em,mình làm quen nhé
Chào e
A ở trong tim e...
Sđt ở đâu
Em có người yêu chưa
Chào chị
chào cj
dùng sao em
Hello
Ok
Hi
Sg ạ
TUỔI
để có Liên hệ
của 2 cách làm nấm đùi gà kho chay với gừng và sả ớt thơm ngon đậm đà
TUỔI
để có Liên hệ
của 2 cách làm nấm đùi gà kho chay với gừng và sả ớt thơm ngon đậm đà
2 cách làm nấm đùi gà kho chay với gừng và sả ớt thơm ngon đậm đà
Nguyên liệu làm Nấm đùi gà kho gừng
Cho 4 người
Nấm đùi gà 200 gr
Nấm hương 10 gr(khô)
Đậu hũ chiên 200 gr
Gừng 1 củ
Ớt hiểm 1 trái
Hành boa rô 1 nhánh
Nước tương 2 muỗng canh
Nước màu 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 1 muỗng canh
Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê
Muối/ đường 1 ít
Nguyên liệu làm Nấm đùi gà kho sả ớt
Cho 4 người
Nấm đùi gà mini 1 gói
Sa tế chay 2 muỗng cà phê
Sả băm 1 muỗng canh
Nước tương 1/2 muỗng canh
Hành lá 1 ít
Dầu ăn 1 muỗng canh
Cách chế biến Nấm đùi gà kho gừng
-
Sơ chế nguyên liệu
Nấm đùi gà ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại với nước, cắt bỏ phần chân nấm cứng và cắt miếng vừa ăn.
Nấm hương khô ngâm khoảng 2 tiếng trong nước lạnh để nấm nở rồi rửa sạch, cắt nhỏ.
Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Ớt, hành boa rô rửa sạch, cắt lát mỏng.
Cách sơ chế nấm hương sạch nhanh chóng:
- Trong nấm hương tươi thường có nhiều cát nên bạn nhất định phải rửa thật kĩ từng cái nấm.
- Để làm nấm nhanh nở hơn, bạn cũng có thể ngâm nấm trong nước nóng khoảng 15 – 30 phút.
- Hoặc bạn cũng có thể bắc 1 nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho nấm hương vào chần khoảng 3 phút để nấm nhanh nở hơn.
-
Làm nước mắm kho
Cho vào chén: 100ml nước lọc, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 2 muỗng canh nước tương, khuấy đều.
Thêm vào 1/2 muỗng cà phê nước màu, đảo đều 1 lần nữa cho các nguyên liệu hòa quyện.
-
Kho món ăn
Bắc nồi lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn đun với lửa vừa. Khi dầu nóng thì cho 1/2 phần gừng và hành boa rô đã cắt vào phi thơm.
Tiếp theo cho phần đậu hũ chiên vào đảo đều 1 phút rồi cho phần nước mắm kho đã làm vào, trộn đều.
Đun đến khi nước sốt sôi lên, bạn cho phần nấm đùi gà và nấm hương đã cắt vào, đảo đều khoảng 5 – 7 phút cho nước sốt sệt lại.
Sau đó cho phần gừng và hành boa rô còn lại vào đảo đều. Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp là hoàn thành rồi.
-
Thành phẩm
Món nấm đùi gà kho gừng có mùi thơm đặc trưng lan tỏa. Nấm giòn ngon, giữ được độ ngọt tự nhiên hòa cùng vị nước sốt đậm đà chắc chắn sẽ hao cơm lắm đấy!
Cách chế biến Nấm đùi gà kho sả ớt
-
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn rửa sạch nấm đùi gà rồi cắt đôi. Tiếp theo, nấu sôi 1 nồi nước, sau đó trụng sơ nấm khoảng 10 giây và vớt ra rổ để ráo.
Mách nhỏ: Việc trụng nấm qua nước sôi sẽ giúp nấm ra bớt nước, khi kho món ăn sẽ thơm ngon hơn. -
Làm nấm đùi gà kho sả ớt
Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và làm nóng. Khi dầu nóng, bạn cho 1 muỗng canh sả băm vào phi vàng thơm.
Kế đến, cho vào thêm 2 muỗng canh sa tế chay, nấm đùi gà, 1/2 muỗng canh nước tương. Đảo đều nhanh tay trên lửa vừa cho nấm chín và thấm đều gia vị.
Cuối cùng, bạn cho hành lá cắt nhỏ vào chảo là hoàn thành.
-
Thành phẩm
Nấm đùi gà kho sả ớt dậy mùi thơm cực kỳ cuốn hút. Từng miếng nấm mềm dai vừa phải, có vị ngọt thanh đặc trưng cùng gia vị đậm đà vừa ăn. Thêm vào đó còn có chút thơm nhè nhẹ từ sả phi và độ cay tê nơi đầu lưỡi của sa tế.
Thưởng thức món này cùng cơm trắng nóng hổi thì quả là lý tưởng.
Hãy Đăng ký | Đăng nhập để tham gia trò chuyện cùng 2 cách làm nấm đùi gà kho chay với gừng và sả ớt thơm ngon đậm đà
nấm đùi gà kho chay, nấm đùi gà kho gừng, nấm đùi gà kho sả ớt
+ 1000
Idol
Ảnh gái Đẹp
THẮC MẮC
+ Khám phá
19-10-2026: anhtranphuoc
17-10-2026: tuanlethanh
16-10-2026: minhdat196
15-10-2026: lethang1981, hieutran1, quocdo
14-10-2026: nhim557
13-10-2026: duocle, manhphung, hoang396, user952
12-10-2026: nguyenvietanh, anhlai
11-10-2026: key595, huykim
10-10-2026: vongvovan
08-10-2026: Dangquangtung
07-10-2026: tuanhezo386, thaonguyen
06-10-2026: hiennguyen, the899
05-10-2026: monphi, ngonhoang, nguyenvanduong177, minh863
04-10-2026: huytran
03-10-2026: tranhuuthang434, mikedenniston
02-10-2026: xuandiep940, ngoclongtran, nghiathach
01-10-2026: lamhoai, bassam
30-09-2026: phanhien666, thongnguyen
29-09-2026: tinha
28-09-2026: luandinhvan
27-09-2026: willingtonsuarez
26-09-2026: Dattien1, minhdeptrai948, hieuminh1, jpimkato
25-09-2026: kietlevan
23-09-2026: user723132, tuannguyen, thuynguyen
22-09-2026: phamduykhanh, phicong622
